晚上新买了一个炖锅
加上之前的
我的私人小厨房总共也有（最少）6个不同的锅
其实我对吃的真的很舍得
因为特别相信“食疗”
以至于前段时间检查出“营养不良”，大家都不相信，说真的我也不信。
但是却是真的营养不良，不过还有一点，休息不够。
所以，就当是及时为自己敲下警钟吧。
照顾好孩子的同时，更要把自己照顾好！
之前在“吃”这方面很舍得，是对孩子舍得。对自己却极其抠。后来好像突然就想通了，该舍得为自己花的钱就得花。自己的身体必须自己照顾好！我处处心疼钱，不舍得为自己花钱，试问谁心疼过我？
最近前前后后买了好几千零零碎碎的东西，希望吃得下补得进吧！（虚到补不进的痛真的不是一般人能体会）
希望身体健康吧！
加上之前的
我的私人小厨房总共也有（最少）6个不同的锅
其实我对吃的真的很舍得
因为特别相信“食疗”
以至于前段时间检查出“营养不良”，大家都不相信，说真的我也不信。
但是却是真的营养不良，不过还有一点，休息不够。
所以，就当是及时为自己敲下警钟吧。
照顾好孩子的同时，更要把自己照顾好！
之前在“吃”这方面很舍得，是对孩子舍得。对自己却极其抠。后来好像突然就想通了，该舍得为自己花的钱就得花。自己的身体必须自己照顾好！我处处心疼钱，不舍得为自己花钱，试问谁心疼过我？
最近前前后后买了好几千零零碎碎的东西，希望吃得下补得进吧！（虚到补不进的痛真的不是一般人能体会）
希望身体健康吧！
原味春饼+虎皮春饼
哼！
你说你提醒我今天立春，我费半天劲儿做了这么多春饼，又炒盒菜又炒土豆丝的，还买了肘子肉和你爱吃的松仁肠，昴，然后你根本不拿饼卷菜吃，你就吃了半张饼！半张饼！还是小半张！
哎哟，你们说二狗爸爸气人不~~~
你不吃呀，我吃！哼，我咔咔吃了四五张饼，菜卷的老多了～～肘子肉、香肠啥的吃了好多，撑的我现在坐在电脑跟前都觉得胀的慌~~~
他总是这样，仪式感是有的（我的生日除外），然后事事儿的跟我讲老北京有啥讲究，这个吧那个吧，然后我就特别认真的听认真的学，结果他就吃一丢丢………每次都这样！
要不然人家能瘦呢，从188斤减到现在的124斤，一直保持，再没有反弹，也不运动，也不爱出门溜达……我就不行，做好了不吃我就觉得对不起自己的辛苦劳动，吃得多就长肉呀，长肉了他还叭叭：你看你都多胖了～～｜
你凑合看吧！黄土都埋我半截了，胖点胖点吧！我每次都这样怼他。
不过，每逢佳节胖三斤，确实是我的真实写照。每次过完节，一上班就开启减肥模式，可是哪有那么好减的呀，长肉非常容易，减肥非常困难。不聊这个话题了，心情都变沉重咯～～～
今天不是立春嘛，春饼必须安排～～为了早一点发这个方子，午休起来赶紧整理，所以小作文就没有写，大家见谅～～～
1.面粉里面加入一点盐，增加筋度。开水烫面为了吃起来更软一些。
2.用油酥刷在面饼中间，蒸好烙好非常容易撕开。
3.用油养面，静置时间长一些，面团更有韧性，口感会更筋道。实在没时间，那也要静置30分钟哈～～
4.我用的是六个面饼叠放在一起，您也可以多几个，面饼越多蒸的时间就越长～～
5.蒸好的面饼一定要趁热撕开，讲究美观的，可以用盘子扣住，切掉边缘。不讲究就不用这样哈～～
6.虎皮春饼的要点主要是黑色面片要薄一些，然后每个面饼中间切4～5刀就可以了，注意要切成波浪形。黑色面片要立起来插进刀口刀口哟～～
7.烙春饼的火不要太小，中火就行，很容易熟的～～
无论您用哪种方法，快点做起来吧～～～立春快乐！
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房##吃出春节仪式感##晒晒你的家香##不可辜负的美食##厨艺教程#
哼！
你说你提醒我今天立春，我费半天劲儿做了这么多春饼，又炒盒菜又炒土豆丝的，还买了肘子肉和你爱吃的松仁肠，昴，然后你根本不拿饼卷菜吃，你就吃了半张饼！半张饼！还是小半张！
哎哟，你们说二狗爸爸气人不~~~
你不吃呀，我吃！哼，我咔咔吃了四五张饼，菜卷的老多了～～肘子肉、香肠啥的吃了好多，撑的我现在坐在电脑跟前都觉得胀的慌~~~
他总是这样，仪式感是有的（我的生日除外），然后事事儿的跟我讲老北京有啥讲究，这个吧那个吧，然后我就特别认真的听认真的学，结果他就吃一丢丢………每次都这样！
要不然人家能瘦呢，从188斤减到现在的124斤，一直保持，再没有反弹，也不运动，也不爱出门溜达……我就不行，做好了不吃我就觉得对不起自己的辛苦劳动，吃得多就长肉呀，长肉了他还叭叭：你看你都多胖了～～｜
你凑合看吧！黄土都埋我半截了，胖点胖点吧！我每次都这样怼他。
不过，每逢佳节胖三斤，确实是我的真实写照。每次过完节，一上班就开启减肥模式，可是哪有那么好减的呀，长肉非常容易，减肥非常困难。不聊这个话题了，心情都变沉重咯～～～
今天不是立春嘛，春饼必须安排～～为了早一点发这个方子，午休起来赶紧整理，所以小作文就没有写，大家见谅～～～
1.面粉里面加入一点盐，增加筋度。开水烫面为了吃起来更软一些。
2.用油酥刷在面饼中间，蒸好烙好非常容易撕开。
3.用油养面，静置时间长一些，面团更有韧性，口感会更筋道。实在没时间，那也要静置30分钟哈～～
4.我用的是六个面饼叠放在一起，您也可以多几个，面饼越多蒸的时间就越长～～
5.蒸好的面饼一定要趁热撕开，讲究美观的，可以用盘子扣住，切掉边缘。不讲究就不用这样哈～～
6.虎皮春饼的要点主要是黑色面片要薄一些，然后每个面饼中间切4～5刀就可以了，注意要切成波浪形。黑色面片要立起来插进刀口刀口哟～～
7.烙春饼的火不要太小，中火就行，很容易熟的～～
无论您用哪种方法，快点做起来吧～～～立春快乐！
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炸肉盒子
对于肉盒的记忆，永远停留在了小时候，每每路过村口集市上的那个肉盒摊儿，总是拽着父亲的衣角不愿走，眼巴巴的看着肉盒再看看父亲。
您让我再回忆小时候的肉盒长的啥样儿？完全不记得了，只记得刚炸出来的，用个草纸一包，抓过来还烫手，一口咬下去皮儿是酥的，馅儿特大，满嘴的肉香、粉条香。是圆饼形？还是大饺子形状？我经常会努力的去搜索记忆中的那些小细节，但再努力也找不到了……
爸爸，我小时候吃的那个肉盒子，您还记得啥样的吗？
好多年前，我回宁夏老家的时候问过我爸，我爸一听这个就来了精神：你小时候可馋了，每次路过那家盒子摊儿你就不走啦，拉着我必须买一个才行，不给买就不中，嚎啕大哭，躺地上不起来……（请用河南话读）
哎呀哎呀，我不能那样儿，爸爸，您家小闺女儿多秀气呀，哪能躺地上哭~~~我明明知道自己小时候的那个熊样子，但嘴还是硬，不想承认。
你不信你问你妈，你妈说话你得信吧！每每这个时候，爸爸总是看向妈妈。
咦~~~我嘞老天爷！你可不知道你小时候，惯嘞没样儿！妈妈忍不住的笑，爸爸也跟着在一边乐。
肯吃！太肯吃了！一看见肉盒dei（我妈说肉盒子就叫肉盒dei），就不走啦！谁拽都拽不走！你大姐有一次带你上街，身上没带钱，你非要吃肉盒dei，跟你说没带钱，你不听，干脆躺地上嗷嗷哭，人家都指着你大姐说：你快给你妹妹买一个吧，你看看她哭成这样！最后没法儿，你大姐跑到机子铺（我爸妈工作的缝纫店）问你爹要了一毛钱给你买了一个！你拿上就不哭了！妈妈又把我的“英雄事迹”说了一遍。
每次说到这的时候，我就觉得好丢脸，不说啦不说啦，您看看这是谁家小闺女儿现在这么好看？不可能躺地上哭啦~~~~
于是，肉盒子到底是圆饼形状的还是大饺子形状的，还是没有问出来。
初一饺子初二面，初三的盒子往家转。昨晚，二狗爸爸看着电视慢悠悠的跟我说。
宁宁说，初三烙饼摊鸡蛋。我正在跟宁宁聊天，转脸就跟他说，你说的不对。
嘿！你问宁宁谁说的。是喜喜说的不？他反应极强烈。
对，是喜喜说的。
不对不对，他记错了，头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋！他记成夏天的啦！不是春节的！他很笃定。
我跟宁宁赶紧说。宁宁说，这样吧，晚上我烙盒子，明天做烙饼摊鸡蛋，两样都有～～～
还是宁宁机灵。
我认为，二狗爸爸慢悠悠说那一句，是在提醒我今天要吃盒子。
前天不是刚吃完韭菜盒子嘛，要不然咱明天吃肉盒子？我问他。
哪有肉盒子？净瞎弄。他特别不屑的说。
我小时候吃的那种肉盒子，你肯定没吃过，是炸出来的，老好吃了~~~我兴致勃勃的跟他说。
他没再说话，以我跟他这么多年生活的经验来说，不说话就是默许啦~~~
上网搜“河南肉盒”，发现几乎都是牛肉馅儿的，而且皮儿做起来比较讲究，人家要求的是薄皮大馅儿，一丢丢面就能包一大坨馅儿。出于对自己技术的不自信，我就果断放弃了参考网上的做法，根据自己记中的那个味道瞎弄的，哎哟，好像差不多哟~~~
1. 面团用开水烫一下，并且加入了少许油，为了吃起来口感更软。
2. 面团非常软，非常粘手，只要揉成团就行，不用弄光滑。
3. 粉条碎网上有卖，如果家有是普通粉条，做法一样，只不过是在混入肉馅儿前再剁碎就行。
4. 熬粉条的时候，注意看着水份，只要粉条吸足汤汁就可以了，再晾凉的过程中，粉条还会继续吸水变干的。
5. 如果想吃馅儿更干一些的，肉馅儿中的鸡蛋可以不放，我是想吃的时候肉馅儿更软一些就放了一颗鸡蛋。
6. 如果您的口重，那您再加一丢丢盐哈，我俩吃东西稍淡一些。
7.一边包一边炸，不然包好再炸，您会发现之前包的不好拿起来，皮儿太软太粘啦~~~
8.您不想炸也行，煎熟也可以～～
（后附我的所有盒子做法）
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房##吃出春节仪式感##新知食验室##晒晒你的家香# #大年初三#
对于肉盒的记忆，永远停留在了小时候，每每路过村口集市上的那个肉盒摊儿，总是拽着父亲的衣角不愿走，眼巴巴的看着肉盒再看看父亲。
您让我再回忆小时候的肉盒长的啥样儿？完全不记得了，只记得刚炸出来的，用个草纸一包，抓过来还烫手，一口咬下去皮儿是酥的，馅儿特大，满嘴的肉香、粉条香。是圆饼形？还是大饺子形状？我经常会努力的去搜索记忆中的那些小细节，但再努力也找不到了……
爸爸，我小时候吃的那个肉盒子，您还记得啥样的吗？
好多年前，我回宁夏老家的时候问过我爸，我爸一听这个就来了精神：你小时候可馋了，每次路过那家盒子摊儿你就不走啦，拉着我必须买一个才行，不给买就不中，嚎啕大哭，躺地上不起来……（请用河南话读）
哎呀哎呀，我不能那样儿，爸爸，您家小闺女儿多秀气呀，哪能躺地上哭~~~我明明知道自己小时候的那个熊样子，但嘴还是硬，不想承认。
你不信你问你妈，你妈说话你得信吧！每每这个时候，爸爸总是看向妈妈。
咦~~~我嘞老天爷！你可不知道你小时候，惯嘞没样儿！妈妈忍不住的笑，爸爸也跟着在一边乐。
肯吃！太肯吃了！一看见肉盒dei（我妈说肉盒子就叫肉盒dei），就不走啦！谁拽都拽不走！你大姐有一次带你上街，身上没带钱，你非要吃肉盒dei，跟你说没带钱，你不听，干脆躺地上嗷嗷哭，人家都指着你大姐说：你快给你妹妹买一个吧，你看看她哭成这样！最后没法儿，你大姐跑到机子铺（我爸妈工作的缝纫店）问你爹要了一毛钱给你买了一个！你拿上就不哭了！妈妈又把我的“英雄事迹”说了一遍。
每次说到这的时候，我就觉得好丢脸，不说啦不说啦，您看看这是谁家小闺女儿现在这么好看？不可能躺地上哭啦~~~~
于是，肉盒子到底是圆饼形状的还是大饺子形状的，还是没有问出来。
初一饺子初二面，初三的盒子往家转。昨晚，二狗爸爸看着电视慢悠悠的跟我说。
宁宁说，初三烙饼摊鸡蛋。我正在跟宁宁聊天，转脸就跟他说，你说的不对。
嘿！你问宁宁谁说的。是喜喜说的不？他反应极强烈。
对，是喜喜说的。
不对不对，他记错了，头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋！他记成夏天的啦！不是春节的！他很笃定。
我跟宁宁赶紧说。宁宁说，这样吧，晚上我烙盒子，明天做烙饼摊鸡蛋，两样都有～～～
还是宁宁机灵。
我认为，二狗爸爸慢悠悠说那一句，是在提醒我今天要吃盒子。
前天不是刚吃完韭菜盒子嘛，要不然咱明天吃肉盒子？我问他。
哪有肉盒子？净瞎弄。他特别不屑的说。
我小时候吃的那种肉盒子，你肯定没吃过，是炸出来的，老好吃了~~~我兴致勃勃的跟他说。
他没再说话，以我跟他这么多年生活的经验来说，不说话就是默许啦~~~
上网搜“河南肉盒”，发现几乎都是牛肉馅儿的，而且皮儿做起来比较讲究，人家要求的是薄皮大馅儿，一丢丢面就能包一大坨馅儿。出于对自己技术的不自信，我就果断放弃了参考网上的做法，根据自己记中的那个味道瞎弄的，哎哟，好像差不多哟~~~
1. 面团用开水烫一下，并且加入了少许油，为了吃起来口感更软。
2. 面团非常软，非常粘手，只要揉成团就行，不用弄光滑。
3. 粉条碎网上有卖，如果家有是普通粉条，做法一样，只不过是在混入肉馅儿前再剁碎就行。
4. 熬粉条的时候，注意看着水份，只要粉条吸足汤汁就可以了，再晾凉的过程中，粉条还会继续吸水变干的。
5. 如果想吃馅儿更干一些的，肉馅儿中的鸡蛋可以不放，我是想吃的时候肉馅儿更软一些就放了一颗鸡蛋。
6. 如果您的口重，那您再加一丢丢盐哈，我俩吃东西稍淡一些。
7.一边包一边炸，不然包好再炸，您会发现之前包的不好拿起来，皮儿太软太粘啦~~~
8.您不想炸也行，煎熟也可以～～
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