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一般来说,养猪热情和猪肉价格密切相关,当生猪和猪肉价格上涨时,生猪养殖的利润高,养殖者自然就愿意养殖,也就是大家说的“补栏”,当“补栏”到一定量时,生猪供给增加,最后就会导致供过于求。

一旦供过于求,生猪和猪肉价格就会开始下降,利润就会下降,大家养殖的意愿就会开始减弱,持续下降到一定程度时,供又不应求,价格又再一次上涨。之后,养殖热情又重复上面的状态,周而复始,也就是一轮又一轮的周期。

这个周期完整的说是这样的:从引种到仔猪,从仔猪到出栏,再到销售,这一共的时间大概是4年左右的时间。以价格来看,就是价格经历了“谷—峰—谷”是一轮周期。

2006年以来,我国大致经历了3次大的猪周期,这在之前的文章里给大家讲过,今天再带大家复盘一下。

第一次是在2006年5月,我国生猪爆发“高致病性蓝耳病”,导致猪肉产能萎缩,猪肉供给减少,因此猪肉价格大幅上涨。

持续一年之后,“蓝耳病”被基本消灭。这之后大家还在扩产,存栏量不断上涨,之后,猪肉价格开始下降,下降又导致大家不爱养猪了。

这到2010年8月,能繁母猪的存栏量下降到4580亿头,随着猪肉供给减少,2012又年猪肉价格大幅攀升,第二次周期也就开始了。

于是养殖户又开始纷纷增加扩产,之后猪肉价格又一次进入下行通道。

第三次是在2014 年,国内那时掀起的环保风暴导致大量生猪养殖场关停,随后2015年猪肉供应减少,在5月,能繁母猪同比增速最高下滑15.5%。

之后猪价大幅反弹,从7月开始,之后连续的13个月里,猪肉价格的同比增速都是两位数的高增。

最近一次,也就是即将完成的第四次是在2018年,这回是非洲瘟疫影响猪养殖,再加上中美贸易战猪肉进口减少,所以国内猪肉又出现了供不应求的局面,猪价暴涨,2020年2月猪肉价格同比增速最高达到135.2%,也就是离我们最近一次的“吃不起”猪肉。

随后也是扩产能,21年下半年至今,生猪和猪肉供应明显过剩,而现在猪价企稳,大家纷纷表示这轮周期要结束,下一轮涨价周期要开始了,萝卜君至少已经看到2家机构在这样预判了。

萝卜君除了对“猪周期”的持续时长和价格变化幅度进行梳理外,还发现了一个规律,就是在每轮生猪价格上涨前,均会出现价格“二次探底”的情况。

为什么这样?市场认为这大概与“猪周期”结束的时间点有关。

每一轮周期的第一次价格底部均是在4-5月,这时,养殖户看到价格底部的信号后,会中止补栏,但是猪肉也是有季节性消费的,4-5月的价格底部时,正是猪肉的消费淡季,不能真正的去栏,而是要等到冬天的腌腊季,这时对应的就是价格的二次探底。

基于上面谈到的4年周期定律、2次探底定律,这第四次周期我带大家分析下。

萝卜君看到能繁母猪的存栏量的向下拐点是出现在去年7月,存栏10个月后,产下新一批仔猪,则是2022年4月。

同时,该时间点也符合 4 年一轮“猪周期”的规律。因此很多机构对此认为,本轮“猪周期”于2022年4月开启,此后会出现“二次探底”,价格迅猛上涨始于2023年3月左右。

此外,也有机构认为,将在3季度开启,真正什么时候开启,这我们还是要关注下接下来的走势。我们现在只能是掌握好,当前的数据。

数据显示,全国生猪存栏量2022年3月为4.225万头,这是自2020年12月全干过生猪存栏量超过4亿头以来,我国生猪存栏量已连续6个季度超过4亿头,生猪产能是出于典型的过剩状态。

但是,从今年1月开始,存栏量的增速就开始下降到个位数了,环比增速也是-3.7%。因此整体上虽然全国生猪产能仍然处于高位,但边际增幅在下降,这或表明:生猪存栏处于去库存和去过剩产能阶段,但整体上去库存和去产能进程仍然缓慢。

除了生猪存栏增速边际下降,能繁母猪的存栏增速也在下降,从数据上看,全国能繁母猪也是处于去库存状态,也接近2009-2019年区间正常年份的水平。

这去库存的状态到什么样?

这里有个指标可以衡量,就是生猪屠宰量,其决定市场终端的猪肉供给,如果生猪屠宰量还在高位,就意味着猪肉供应仍然偏多,现实也是这样,这个指标还是比较高的。

还有个指标是猪粮比,是指生猪价格和玉米价格的比值,按一般经验,生猪价格和玉米价格比值在5.5比1,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。

猪粮比越高,说明养殖利润越好,反之则越差。――根据我国的猪肉储备预警调节机制,只要猪粮比低于5:1,就定义成“过度下跌一级预警”;国家应启动临时收储调节。

这比值自2021年1月以来就持续走低,今年3月猪粮比达到4.4:1,是近五年来的最低值。

5月猪粮比又是5.42:1,有所回升,但还是处于去库存状态,但产能去化速度有所放缓。

截至上周(6月10日)全国猪粮比价为5.5;数据已连续7周处于5.0上方成功回归“二级预警”。


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