接下来,我得去采购茶坊必备的茶器了。来到瓷器摊旁,终于可以触摸那些心心念念的宋瓷。我喜欢亲手挑选每个茶壶、每只茶盏,那种素雅的美,真是让人爱不释手。宋朝不时兴唐人的煎茶,也不是今天的泡茶,茶坊里售卖的主要是点茶,所以得准备好一整套的点茶器具。宋人对茶器是有讲究的,比如点茶时最好使用建盏。它的胎厚,比较保温,茶沫能够“咬盏”,久久不散。而且在视觉上,建盏黑,茶沫白,黑白之间,更能碰撞出色彩的极致美。有的建盏比较宽大、偏平,可以用来表演“茶百戏”,相当于中国最早的“咖啡拉花”。用小茶勺轻轻蘸点水,就可以在茶汤上勾画出各种图案。或是寂寂小亭,三两桃花,或是鸟兽虫鱼,山水人物……但是很快就消逝不见了。美的东西总是这样子,越短暂,越能够让人挠心。不过宋人也喜欢用青瓷,像汝窑、官窑、龙泉窑,都是那种很淡雅的颜色,是最适合日常喝茶的“冰瓷雪碗”。试想一下,当你坐在茶坊里,捧起一盏龙泉窑粉青釉的茶盏,仿佛看到春江浮沫、疏星淡月,就像永远活在春天一样。但是汴京的茶客欣赏品味都很高,普通茶器很难打动他们。我还齐集了历代九大名窑的好茶器,拿来喝最顶级的龙凤团茶,打包组合销售,作为茶坊的“招牌茶”。客人可以边喝茶,边赏器。不论是越窑秘色瓷的一碗春水,汝窑难得一见的雨过天青色,还是哥窑“金丝铁线”的冰裂之美,龙泉青瓷梅子青、粉青的娇嫩……总之,我想没有人能够抵抗得了宋瓷的美。小小茶坊,茶是根本,好的茶器却是锦上添花。布置妥当后,在茶坊里凝望着它们时,我的内心总是被一种喜悦充盈。或许爱上开茶坊的原因也是因为,我爱这些素雅的宋瓷,也爱宋人的这份恬淡含蓄的心境。
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如果,可以,我们都做最好的自己!不负岁月清浅,不留无由遗憾,笑对雪冷风疾,欣然所受所施!
如果,可以,我想做朵小花,仅与清风相伴,
绽放生命的美丽。春来,伸枝展叶;秋至,含笑不语。
如果,可以,我想做条小鱼,仅保留七秒的记忆,无忧无虑地生活在水里。潮来,与浪相拥,汐退,不会孤寂。
如果,可以,我想做一片绿叶,紧紧与枝干相依,深深根植于大地。雨过,感恩给予;
雪来,沉潜蓄积。
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