要知道，唐代以前，冰块非常珍贵，不仅数量有限，还价格昂贵，到了“长安冰雪至夏日则价等

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【#历史冷知识# 古人如何以冰消暑，“冰心玉壶”是妙词】
大暑正值“三伏天”里的“中伏”。古籍中说：“大者，乃炎热之极也。”足见大暑的炎热程度。那么，在炎热而没有空调的古代，人们用什么办法来消暑呢？除了扇子，也有今人常用的冰。这让人不得不佩服古人的智慧。

（一）冰开始的地方

冰，很早就被人们用来消暑纳凉了。

商周时期，人们便开始利用天然冰来制冷。周王室为保证夏天有冰块用，成立了相应的机构管理“冰政”，专门负责“掌冰”，负责人被称为“凌人”。《周礼》载：“凌人掌冰，正岁，十有二月，令斩冰，三其凌。”《礼记》也说：“季冬之月，冰方盛，水泽腹坚，命取冰。”周以后的各个王朝，都设有专门的官吏管理冰政。

每年寒冬腊月，凌人会命人到水质好的江湖面上凿采冰块，这时的冰块最坚硬，不易融化，方便采用和搬运。采好的冰会被储藏到预先准备好的地下冰窖里，《诗经·豳风·七月》“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”中的“凌阴”就是山阴处的藏冰地窖，“二之日”“三之日”是周历的二月和三月。地下冰窖内铺满了干净稻草和芦席，设置了专门搬运冰块的冰板，待冰到了窖口，冰板一头支在窖口，一头支在窖底，形成一个斜面，让冰块滑下去，再由窖里的人码放整齐，在冰上覆盖稻糠、树叶等隔热材料，最后将整个冰窖密封，等来年使用。由于储存环境和方法的限制，最终都免不了会有约三分之二的冰在使用前自行融化，因此古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的至少三倍，以满足宫廷需求。冰窖也慢慢增多，到了清代，北方的官方冰窖有20余座，存冰量大概有二十万块以上，北京的冰窖口胡同、西安的冰窖巷就得名于此。

由于夏日用冰量大，官方藏冰常常不足，因此出现了私家藏冰的“冰商”。据宋人所作《迷楼记》记载，宫中“美人各市冰为盘，以望（隋炀帝）行幸。京师冰为之踊贵，藏冰之家皆获千金。”这说明隋代就能在市场上买到冰。到了清代，《大清会典》明文规定：各级官府“如藏冰不敷用，从市采买”。清代的冰窖分为官窖、府窖和民窖三种，民窖由商民设立，专门用于商业经营。

有了冰之后，古人的夏天就凉爽起来，他们把冰块放在盛冰的容器冰鉴里。《周礼》中有在容器“冰鉴”中保存冰块的记录。冰鉴最先是陶制的，后有木制的，春秋中期以后流行青铜鉴，大口小底，底部有直径很小的排水口，可在冰融化后直接排出冷水。冰鉴可以散发冷气，还可以保存食品，将盛满饮料或食物的器皿放进去，四周围满冰块，合上盖子，“冷饮”就可制成。《楚辞》中记录的“挫糟冻饮，酎清凉些”“清馨冻饮”，都展示了夏天饮冰镇酒水的舒适和快乐。

进入汉代，古人用冰就更讲究了。汉代皇宫设有夏季用房“清凉殿”，殿内有多重降温装置，以石头为床，用玉晶盘盛装冰块，仆人站在一旁对着扇竹扇。清凉殿内清凉无比，汉武帝刘彻常常带着自己宠幸的嫔妃宦臣“卧延清之室”，吟唱辞赋歌谣，品尝果品佳肴，不亦乐乎。

唐宋以后，“清凉殿”之类的“空调房”越建越高级，殿内除了放冰块，还放有“扇车”，借水的作用转动扇叶，扇带凉水吹更凉。宋代还注重空气净化，在厅堂里摆几百盆鲜花，“鼓以风轮”，既凉快，又“清芬满殿”，宋代的“空调”设备已在民间普及。

这次第，怎一个凉字了得。冰开始的地方，也是梦开始的地方。

（二）冰有趣的时候

冰，还被古人用出趣味。

有用冰来装病的。据《左传》记载，公元前552年，楚国的令尹（即主持国事的大臣）子庚去世，楚国国君楚康王指派楚国士大夫薳子冯继任。薳子冯征求好友申叔豫意见，申叔豫说：“朝廷内宠臣很多，君王年轻弱势，治理国家的难度很大啊。”于是薳子冯就用装病来推辞。当时正值盛夏，薳子冯在家里挖了个地窖，放上冰，用冷水浇身，把自己弄成重感冒，然后身穿厚棉衣和皮袍子，躺在床上好几天不吃东西。楚康王派御医前往诊视，御医发现薳子冯“瘦弱到了极点”。楚康王无奈，只好改任子南为令尹。

薳子冯也堪称“开空调盖棉被”的古代先驱。只是，我们始终不明白，装病的方式有多种，为什么要躺冰块上呢？花费的成本太大了。要知道，唐代以前，冰块非常珍贵，不仅数量有限，还价格昂贵，到了“长安冰雪至夏日则价等金璧”的地步，大臣在蒙皇帝赏赐冰块时都会深感为荣，如唐代诗人白居易某日得到几块小冰的赏赐，就高兴得很，还记录下来：“圣旨赐臣等冰者，伏以颁冰之仪，朝廷盛典，以其非常之物，用表特异之恩。” 所以，对于楚国士大夫薳子冯，我们只好感叹一声：真土豪也。

有因冰生病的，也有用冰治病的。《盱眙旧志辑要》介绍，宋徽宗赵佶在某年夏天，“食冰太过，病脾疾”，御医按照常规治疗方法，让他服用大理中丸，但服用多日，均不见效果。宋徽宗寝食难安，后来听说民间医生杨介医术高明，便召杨介为他诊疗。杨介查明病因，仍使用大理中丸，只是改用冰煎服，宋徽宗服后立马痊愈了。

甘、冷、无毒的冰真如明代医药学家李时珍所说，“冰者，太阴之精，水极似土，变柔为刚，所谓物极反兼化也。”冰可以去热烦、解烦渴、消暑毒，“伤寒阳毒，热盛昏迷者，以冰一块置于膻中，良。亦解烧酒毒。”杨介的治法算是“从因治病”，妙手仁心。当时，宋徽宗和杨介的对话也简单有趣：“介用大理中丸。上曰：服之屡矣。介曰：病因食冰，臣因以冰煎此药，是治受病之原也。”还好，宋徽宗遵了医嘱。

说到底，都是吃惹的祸。宋代的冰制食品简直不要太好吃哦，“冰糖冰雪冰元子”“冰雪甘草汤”“冰雪凉水荔枝膏”“雪泡豆儿水”“雪泡梅花酒”等，光听名字，心里就舒坦，怎么不想让它们“一步到胃”呢？南宋诗人杨万里早用《荔枝歌》道出了这份心花怒放：“市人如炊汗如雨，卖冰一声隔水来。行人未吃心眼开，甘霜甜雪如压蔗。”元代的商人又在冰中加上果浆和牛奶，开创了冰淇淋的先河。市场中还出现了“冰鲜”，人们把打捞的海产品，通过冰的冷冻后，运输得更远、保存得更久。

（三）冰深情的日子

冰，也在被人们赋予深情。

在冰特别难得的时代，皇帝用冰靠事先储存，大臣用冰或靠皇帝赏赐、或凭官阶和“冰票”领取，级别低的官员可能得不到冰，可能靠级别高的官员赏赐。这种“颁冰”的做法始于周朝，一直延续到清代。所以，若是将冰作为礼物来馈赠他人，那真是可贵的。

北宋文学家欧阳修就常常送冰给同僚梅尧臣，他的馈赠是出于朋友之间的情谊。欧阳修在25岁至洛阳任钱惟演幕府推官时，与年长自己5岁的任主簿的梅尧臣相识，开始了长达30年的友情，直至梅尧臣去世、欧阳修54岁。流金岁月中，俩人心心相印，不离不弃，聚则乐而游，别则思而梦，于道义、事业上互相支持。梅尧臣还是欧阳修古文运动的坚定支持者。

随着为官级别的增高，欧阳修送给梅尧臣的冰块也增多，使得仕途坎坷、级别很低的梅尧臣能长年享受较好的以冰消暑之待遇，安然度炎夏。为了让梅尧臣安心接受，欧阳修还曾以自己不怕热为借口。其实，即使是真的不怕热，也不会嫌冰多。梅尧臣心中明白，便常把自己舍不得吃的冰镇果品回赠欧阳修。

冰，就这样透亮着。怪不得会有冰心玉壶、冰雪聪明这样的妙词儿。饱含纯粹情谊的心，就像唐代诗人王昌龄《芙蓉楼送辛渐》里的“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶”，焕发玉一般的晶莹和澈亮；也像唐代诗人杜甫《送樊二十三侍御赴汉中判官》中的“冰雪净聪明，雷霆走精锐”，透出雪洗净过的细腻和敏捷。

想那洛阳的初识，是多么令人开怀，欧阳修后来还作诗《书怀感事寄梅圣俞》（梅尧臣，字圣俞）来表达：“三月入洛阳，春深花未残……逢君饮水畔，一见已开颜”，梅尧臣也欣然记下：“春风午桥上，始迎欧阳公”。俩人一见如故，相见恨晚，欧阳修当即写了《七交》七首，分述同游的几个人，写到梅尧臣《梅主簿》时，颇多揄扬之辞：“圣俞翘楚才，乃是东南秀。玉山高岑岑，映我觉形陋。”梅尧臣则说：“欧阳修与为诗文，自以为不及。尧臣益刻厉，静思苦学。”这样的相识，是人生中最美好的遇见。宛若冰一样，闪耀着清润明洁的光辉。

最伤12星座男的行为！

白羊座：在他面前装矜持、坚强。
大多女性被舆论或传统灌输这样的思想：爱男人，就要做他的好女人。那什么才是好女人呢？独立不依赖，能靠自己吃喝；自尊，尽量避免花男人钱；坚强，绝不伏在男人肩膀哭。他来了，装矜持，不表现出过度兴奋；他走了，装无谓，不用爱情挽留。……这样的你，他有多爱，就有多伤。女人，请永远不要将自己做到坚不可摧的份上，男人只有为视如己出的女人，才肯敞开无私大门，为她排忧解难哦。

金牛座：总拿钱说事，和其他男人比较。
谈到未来，必定提购房购车或是盛大的婚礼，奢华的蜜月游套餐，对闺蜜的有钱老公是赞不绝口，羡慕人家高品质的生活，眼睛里都在闪星星。……他是把做“大富翁”雄心写上白带，扎在额前，以此给自己铭志的男人，即使你不说，只要对你的爱进度到位，就不会负你金汤银匙的期望哦。你太心急，是不信他能力，还是根本有了备胎？心被凉风飕飕直吹呵。再不收敛该死的虚荣，你将在他规划之外喽。

双子座：思想、情绪不互通，没有共鸣。
恋爱中期，约会用到嘴的除了接吻，就是共进美餐；用到腿的除了缠绵，就是逛街打发闲。他刚想抒发一下丰富的情感，或是评点一下最新发生的周遭异事，你却像中催眠弹似滴，眼神无光，瞬间切换到休眠模式。他对你的抗议，是不吐不快哦。单是碰撞欲，不撞击灵魂，怎么行？爱情浓度逆增加，就要赤字喽。

巨蟹座：偏向娘家人。
他最怕女人几句话不离“我妈”、“我家”，“乖女儿”的形象让他联想到你拿钱贴补娘家，把夫家当作粮油铺的情形，就算不是这样，他也很吃味自己和其他家人竞争老婆的关爱哦。嫁人就算不随夫姓，至少也要有和他共用一个妈（婆婆），一个家（夫家）的觉悟呵。

狮子座：不听他的话。
他都说这件事情要这么办了，为什么你还要犹豫？更可气是还征求亲友团意见，申请外援。怎么着，那些人经验足阅历厚是嘛？你连他的话都不听，敢不拿他放在眼里，那么，他还把你放在心上干嘛。巨伤呵。

处女座：揭他短不留情。
做人要优等，做事要完美，你不夸赞竖大拇指，还经常揭他的短，也许你是真心盼他好，更上一层楼，怀揣造星幻想把他变成一枚王子的愿，可他浅浅的理解力，却局限在你是嫌弃他的范围哦。因为亲近，忘了许多规矩，在公开场合也叫他不雅昵称，你就等着被瞬间灰吧。

天秤座：吃醋强迫症。
通常吃醋即表示“我爱你”，非常吃醋即是“我特别爱你”。一点小妒忌，一点小家子气，他都很体谅你一颗丹心（担心），谁叫他太有魅哩。不过，总是对他身边的异性紧张兮兮，总是盘问他去向的女人，就是在侮辱他的人格哟。看来要缓解你的过敏，只有吃药消炎哦。

天蝎座：不服软，公主病。
每对情侣都会有闹意见吵嘴的时候，而他一向不喜欢战时拖太久，最好先低头哈腰的是你。难得他屈尊肯主动认回输，要休战，你就装个天然呆，让他过关啦。傲滴像公主，还摆起谱的你，愣是不理他的软招，本以为在你们的关系中，从此取得了压倒性的胜利，实际上正是全面冷战要爆发。

射手座：不信他不花心。
花心和没定心有什么区别吗？当然有。花心是像相扑选手见一个扑倒一个；而没定心更像是摸不准爱情法门，换算不出爱的解码公式，永远在求对的女人。女朋友三两月就更新是公众看到的表象，想从女人堆里找出他的真命天女才是本质目的哟。他又不是开鸭公馆的，你为什么就不信嘞，哦，好疼，万箭穿心一般。

摩羯座：不支持他事业。
男人的事业就是他最终的王牌，约会放你鸽子也不在乎；三餐并一餐，紧缩开支忙得转，甚至不和你商量，就取出你们共同的存款去创业，无非是他想老板速成，带给你荣耀呵，现在的起点在深谷又如何，只要云顶摩天楼向他招手，就一往无前。你不为他高喊“GOGOGO”（前进加油）也就算了，还勒令他“STOP”（停止），哪怕是中肯的建议，他也会认定是被你看扁哦。

水瓶座：完全放空他。
默认他的放纵不端；任由他越海拔。他要分各两地，就分各两地；他要失踪，也不会着急贴寻人启示。以上本来是他心中好情人的范本，怎料，有一种被你无视滴感油然而生，咋看都像是要丢掉一个大包袱，莫非你有异动啦。

双鱼座：拒绝连体。
他要证明你和他是最佳绝配，因为美人＋鱼的爱情故事人们耳熟能详，家喻户晓哟。他要时刻享有你，感觉到你，才能确保从童话开头至结尾，你没有其他的插曲。如果你深爱他，就不会心烦他频繁地手机呼叫，定点地蹲守公司门口，找尽各种理由求连体。要知道，你的拒绝是他致命的内出血，鱼肉分飞呵。

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