2018.05.27.周日，阴天。今天在家一天没出门，除开中午下楼打了桶纯净水外。做了一晚上乱七八糟的梦，梦里还在讲做梦的事情。吃过早餐又蒸了南瓜压成泥，做了一份南瓜面团，一份牛奶面团，揉了好几个小时，然后醒面。下午三四点多等娃睡着后才开始做，今天尝试了一些新花样，揉面 各种瞎折腾 又没个大锅方便蒸，搞的好累，以后再也不想这样轻易去折腾了。做花样馒头的时候，小家伙就各种瞎折腾，把玩具 衣服 被子 什么的翻箱倒柜 到处撒一地，动不动还得去收拾烂摊子，真心太累了。有时候想想好好去学厨，但是希望自己有个大房子 有个大厨房 就好了。什么时候可以很有很有钱呢
【南瓜桂花馒头】1.南瓜去皮后切片蒸熟压泥。小锅里放入南瓜泥，加糖桂花小火熬煮。放冰箱让馅料凝固。2.牛奶里加入酵母溶解，倒入面粉里，揉成面团。放置温暖处发酵至两倍大。再揉成团，搓成长条，下剂，[兔子]按扁，包入桂花南瓜馅，收口朝下，静置醒发20分钟。3.入锅，煮开后中火20分钟，关火闷3分钟。
#寻味北京# 【南瓜桂花馒头】1.南瓜去皮后切片蒸熟压泥。小锅里放入南瓜泥，加糖桂花小火熬煮。放冰箱让馅料凝固。2.牛奶里加入酵母溶解，倒入面粉里，揉成面团。放置温暖处发酵至两倍大。再揉成团，搓成长条，下剂，按扁，包入桂花南瓜馅，收口朝下，静置醒发20分钟。3.入锅，煮开后中火20分钟，关火闷3分钟。
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