这段时间都在研究自制猫罐头的经验,在这里跟大家分享一下……
前因是卡夫卡重病后就从生骨肉转成熟猫饭,加上疫情嘛,总觉得熟猫饭更稳妥一些反正有人吃的一口就有猫吃的,不用担心到时候买不到靠谱肉源需要紧急给猫转换食谱。
然后,因为卡夫卡现在是少食多餐,固定会在早上有一顿早饭而这顿早饭是咖喱娘这个上班党喂的,她根本不可能做到现蒸好猫饭再放凉再喂饭。所以为了方便快捷,早上我家猫一直在吃猫罐头。
……然后我才发现主食猫罐头是这么不好买又这么这么贵!见鬼的是卡夫卡还是老猫必须要吃低磷罐头,就更坑妈了。买个罐头焦头烂额的。
最糟糕的是,我后来发现,商业罐头吃多了以后,猫明显对寡淡的自制猫饭兴趣减退,之前放个饭风卷残云,现在磨磨蹭蹭,满脑子都只想继续吃猫条和商业罐头。
综上,我,研究了很久,决定解决这个问题!
相信很多想要给猫喂熟自制的家长可能跟我有一样的困扰,就是哪怕做了,每餐喂饭的麻烦依然劝退(尤其是早上那种分秒必争的时候)。

废话那么多开始写正题哈哈。

1,制作步骤:

其实就跟制作人吃的罐头一样,制作猫罐头,你需要购买空的玻璃果酱罐(很便宜,但是选购有诀窍),已经制作好的生肉泥,然后没了。

玻璃罐头罐子清洗干净之后,在其中按照猫咪每餐食用量放入肉泥,注意要点是不要填太满,不能超过罐头脖子,必须要留一定空隙。
个人发现猫很喜欢喝自制罐头里的罐头汤,所以可以适量在其中多加一点水。

接着把罐头盖虚虚盖上,这个时候不需要拧紧。

然后进行加热。

加热你可以根据家里条件选择 蒸,煮,低温慢煮等方式。

我之前做了很多次都是使用蒸制法——直接把生罐头放入蒸锅蒸40分钟。等蒸好之后,趁热把罐头盖紧。
等放凉之后,罐头内部会自动变成真空,罐头盖也会完全吸紧。

同样的,你也可以选择将罐头放入汤锅里进行煮制,因为真的很麻烦所以我没有采用这种方式。

低温慢煮是我昨天尝试的方法留——把电饭煲或者高压锅调到保温档,在里头灌入热水,然后把生罐头放进去,我家高压锅保温档差不多是个70度左右的温度,五个小时后取出,放凉。大概是在一个半小时,我有取出一个关头进行检查发现这个时候肉是已经全部熟了的所以是可以放心的。

低温慢煮的好处就是猫明显更爱吃,估计是味道更好一点,而且不是高温所以不用看火,比较省心。缺点就是时间更长。p8就是用慢煮方法制作出来的罐头,可以看到肉汤明显偏红一点。

做好的罐头盖子一定是凹下去的,所以想要尝试的朋友记得检查。

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做好以后的这个肉罐头,理论上来说是可以常温保存,但是,我不是很想冒险所以罐头都是放在冰箱冷藏室里,一次性也就做一个星期的量,吃完再做。
每次拿出来时,用微波炉叮个几十秒去掉冰箱寒气就可以喂食了。
只要能够顺利开盖子其实喂起来跟普通主食罐头一样简单,而且成本会低很多,食材也更让人放心(说实在的我其实真的不是很放心宠物罐头的食材安全)
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ok上面这些罐头步骤其实网上很多都有教程。
来说一下我个人在实践中琢磨出来的各种小tip。

其实最让人头痛的,是罐头瓶子的选择。

最开始我用的是大家在网上见到最多的那种六角瓶。
优点是真的好买而且便宜。
但是缺点是,它不好洗!!!!!!
除非你打算做一次性的容器,不然它真的很不好洗!很不好二次利用!
靠近瓶口的凹槽处非常容易积累肉渣,加上又是加热后的肉末,必须把手指伸进去仔细抠才能万无一失,连洗碗机都洗不干净因为有死角。
所以真的不要用这款!

然后第一次失败后我选择了p2这种,直口瓶身加梅森盖的。
亲测这种盖子制作的罐头密封性要比普通罐头盖子强很多。
所以如果你打算一口气做大量比如说小半个月左右的自制罐头,或者想冒险尝试常温储存自制肉罐头,我会比较推荐用这种。

但是,如果你是一个小手+没力气的人,请不要选择宽瓶口。
虽然装肉时很爽,但是开盖时候你会发现这个直径八厘米多的瓶口,刚好让你无法使力,哪怕用了专门的开罐器,瓶身那里也很不好抓握一个不小心就会滑开。

唉,不过这种圆溜溜的瓶身不好抓握使劲就是通病,从冰箱里拿出来以后瓶身下方容易出现水汽,真的很滑不好用力。

之后我又买了一批罐头瓶。
刻意选择了直径更小的瓶子,这样开罐时要方便太多了。
缺点就是对于我家大体型猫来说,这个罐头就是一餐的量,然后那个罐头盖子本身也是有使用寿命的,基本上就是可能罐子寿命会比较短(不过本身也很便宜就是了),哦,还有就是圆柱体瓶身不好抓握的问题。

最新使用的这款是我精心挑选的。
大容量——差不多做一瓶刚好就是两只猫一整天的饭量。
下部有棱,开罐时不容易滑开。
盖子也相对来说比较好打开。
缺点大概就是盖子密封性不如梅森盖,而且玻璃整体看上去不算太透亮,用起来时候会稍微有点纠结。

但是让我选的话,我应该还是会选择第三款(因为毕竟我每次只做少量对真空密封性要求没有那么高)

43回 岁月静好,漫长的一天

元宵节最生活的一天,上一回是庆哥的酒局,这一场是月娘和堂客的宴席。李瓶儿屋里丢了一锭7-8两金镯子,值约40两银子,叙事又回到罗生门式,金莲、庆哥、李瓶儿、月娘对此事都各有口气、反应,庆哥、瓶儿还是钱多,都不太在乎,慢慢地找就好,金莲肯定自己能摘清楚,她向来在这方面非常干净,月娘还是爱财,批评庆哥不该拿给官哥儿耍。庆哥又一次说金莲“不管你事也来插一脚”,官哥儿的到来稳固了李瓶儿在庆哥儿的位置,很少心理活动的叙事都直接写庆哥暗道:“李大姐生的这孩子甚是脚硬,一养下来,我平地就得此官,我今日与乔家结亲,又进这许多财。”可谓欣喜不已,这些他愿意与瓶儿母子分享,而不是金莲。金莲不再够得着庆哥的心思。庆莲为失金的吵架甚至动手倒颇有点真正夫妻间的意思。

结亲后,乔五太太作为皇亲,到西门大院,摆足了排场,这段宴请让我想起理智与情感的那位伯爵夫人,虚张声势,盛气凌人,直接摆明“想朝廷还与庶民做亲呢”,这是凤姐对刘姥姥说过的。还提起她做东宫贵妃的亲侄女儿,老公世袭指挥使,为乔大户在这门亲事里挣足了面子,世情活灵活现。前一天,庆哥还为亲家是白衣恼火得很,今天他已经为结亲乔家沾沾自喜了。

宴席很长,很热闹,先是家内一些人和四个唱的一起小吃,乔五太太一行来了正式吃,对了还把前一天余下的那架烟花放了,最后还要写经济和伙计们一起吃,他们也可以文一点,行的令还有“趁此月色灯光”这可比现在那些酒局强。经济和伙计并列,基本上越活越低了。

本回银子帐多。李智、黄四借的1500,还回来1000,四锭金镯子30两,算到利钱150两,10%的利息,还是划算赚钱的,庆哥很开心,余下500两本金未还,这和金镯子都会成为情节线索。还钱后应伯爵又着急他的中介费,这都第三次写他如何拿中介费了。还有云离手那两匹马,值60-70两,前面翟管家送的青马一匹就是70两,看来好马很贵,和名车一样。王皇亲家的戏班子是对外营业的么?两天堂会他们挣了5两银子,两份师傅还有演员,加上零星的赏钱也不多。乔五太太为头道菜小割烧鹅给了厨师5钱银子,比月娘在乔家赏得多,和那次刘公公一样。四个唱的每人2钱,家乐春梅她们四个倒赏了1两,不过春梅她们的小费是不是月娘会收走哦。 https://t.cn/RxBsCFp

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早上好好好好好好好好好好好好好好好好好!
今天又是美好的一天!
熙哥真的好好看呀[打call]有机会一定要看看真人[赢牛奶]
月上重火进度条35%意外的很好看,连着追了一晚上,透透子真的好惨,爹不疼娘不爱,这不合理呀!那么好看的宝要我肯定给他亲秃噜了,渣爹为了自己前途抛弃了透透子的亲娘,和润玉爹一个德行呀!不过姐姐好温柔呀!这剧疫情预言大师哈哈哈哈哈,哪有什么自然发生当然是人为投毒啦,咕咕领盒饭领的也太快了,是开学了么[允悲]今天继续肝!







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