本初味道一直用心做每一道菜
希望每一位吃到的客人，都能感受到里面包含着的爱意~～并把这份爱意传递给与你吃饭的每一个人……

【本初味道】地中海风情的创意融合菜餐厅

巧妙融合各种菜系元素
精心融合不同国度风格

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地址：
天津市河西区南京路39号天津国贸购物中心04层13号

Grace-J的海乘故事~西班牙cruise~“一大早赶到了巴塞罗那… 遇上了当地人民的独立游行…漫天的… 阳台版梦露…以及当地大市场…”~诺维真邮轮~star号员工~餐厅岗位~地中海航线~加勒比航线~我的大船我的家~做海乘~游世界~#邮轮##海乘##海乘培训##海乘就业##带着工作去旅行##世界那么大，我想去看看##不一样的青春# ​​​

众所周知，海豹本人是新店踩雷爱好者，一般都不会短期内去一个馆子两次，这家店真是非常喜欢了，TAPS&TAPAS是兰巴赫旗下实验性的店，他家的餐点主要以西班牙小吃为主，Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，现在不仅适合忙碌的现代人，且女生怕胖，Tapas分量少正好。通俗理解就是下酒菜，不过他家做了一些中式改良，更加适合我们国人，主餐有薄饼，这款菠菜牡蛎薄饼非常好吃，菠菜跟牡蛎加上芝士跟披萨酱，口味意外的搭，薄饼酥脆，非常推荐，油封鸭也是大连比较少见的菜色，油封鸭其实是法餐，制作复杂，其实不咋油腻，鸭肉还挺嫩，应该是上菜前二次加热不得当导致口感略干，味道还不错，香草羊排也是第一次见到这种做法，有点像裹面牛扒的口感，有点意思，重头戏是他家的tapas，说真的，我们中国人的美食天赋真是厉害，他家tapas比海豹在巴塞罗那吃的普通小店要好吃，味道比那家米其林二星的Paco Meralgo也差不太多，非常惊喜，推荐三文鱼塔塔，三文鱼切碎配牛油果，非常香醇，用大连海虾做的蒜香虾要比地中海的虾更鲜美，金钱肚做的意式炖牛肚，牛肚处理的比西方人更干净，用番茄一起炖加橄榄油非常好吃，昨天没吃到羊奶酪配饼干比较遗憾，他家奶酪不知道哪儿买的，香味，咸味，膻味很平衡，素质很高，第二次去，断货了，他家还有手工啤酒，并不是汉巴味德那种自酿啤酒哈，非常好喝，就是容易胖人，人均100多能吃喝挺好，强烈推荐的一家店