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『花与诗词 32——西番莲』
西番莲，又叫转心莲，西洋菊。其花朵奇特，花型层层叠叠，有如重楼宝塔，总体如莲又似菊。花冠外围多密集的花丝，花药能转动，所以叫转心莲。
《植物名实图考》引《南越笔记》记载西番莲：“西番莲，其种来自西洋，蔓细如丝，朱色缭绕篱间。花初开如黄白莲，十余出，久之十余出者皆落，其蕊复变为菊，瓣为莲而蕊为菊，以莲始而以菊终，故又名西洋菊。”
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【西洋菊】
—— [清] 屈大均
枝枝花上花，莲菊互相变。
惟见西洋人，朝朝海头见。
#诗词#
『花与诗词 32——西番莲』
西番莲，又叫转心莲，西洋菊。其花朵奇特，花型层层叠叠，有如重楼宝塔，总体如莲又似菊。花冠外围多密集的花丝，花药能转动，所以叫转心莲。
《植物名实图考》引《南越笔记》记载西番莲：“西番莲，其种来自西洋，蔓细如丝，朱色缭绕篱间。花初开如黄白莲，十余出，久之十余出者皆落，其蕊复变为菊，瓣为莲而蕊为菊，以莲始而以菊终，故又名西洋菊。”
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【西洋菊】
—— [清] 屈大均
枝枝花上花，莲菊互相变。
惟见西洋人，朝朝海头见。
#诗词#
一树梨花压海棠？
现在，很多人借用“一树梨花压海棠”调侃老年丈夫娶年轻妻子。
民间戏说，北宋词人张先80岁时娶了18岁的小妾。苏轼等人去拜访，张先随口念道：
我年八十卿十八，卿是红颜我白发。
与卿颠倒本同庚，只隔中间一花甲。
随即，风趣幽默的苏东坡则当即和一首调侃：
十八新娘八十郎，苍苍白发对红妆。
鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。
对上述诗，并无记载。但事情确有，且苏轼确实写过《张子野年八十五尚闻买妾述古令作诗》:
锦里先生自笑狂，莫欺九尺鬓眉苍。
诗人老去莺莺在，公子归来燕燕忙。
柱下相君犹有齿，江南刺史已无肠。
平生谬作安昌客，略遣彭宣到后堂。
张先当时的诗并没流传下来，只在宋·叶梦得《石林诗话》里收录了两残句：
愁似鳏鱼知夜永，懒同蝴蝶为春忙。
张先（990—1078），字子野，乌程（今浙江湖州）人。北宋词人。婉约派代表人物。天圣八年（公元1030）进士。因以尝知安陆，故人称“张安陆”。治平元年（1064）以尚书都官郎中致仕，元丰元年病逝，年八十八岁。
其词与柳永齐名，内容大多反映士大夫的诗酒生活和男女之情，对都市社会生活也有所反映。比如:
【醉垂鞭·双蝶绣罗裙】
双蝶绣罗裙，东池宴，初相见。朱粉不深匀，闲花淡淡春。
细看诸处好，人人道，柳腰身。昨日乱山昏，来时衣上云。
【醉垂鞭·赠琵琶娘，年十二】
朱粉不须施，花枝小。春偏好。娇妙近胜衣。轻罗红雾垂。
琵琶金画凤。双条重。倦眉低。啄木细声迟。黄蜂花上飞。
【浣溪沙·楼倚春江百尺高】
楼倚春江百尺高，烟中还未见归桡，几时期信似江潮？
花片片飞风弄蝶，柳阴阴下水平桥，日长才过又今宵。
【诉衷情·花前月下暂相逢】
花前月下暂相逢。苦恨阻从容。何况酒醒梦断，花谢月朦胧。
花不尽，月无穷。两心同。此时愿作，杨柳千丝，绊惹春风。
【菩萨蛮·忆郎还上层楼曲】
忆郎还上层楼曲。楼前芳草年年绿。绿似去时袍。回头风袖飘。
郎袍应已旧。颜色非长久。惜恐镜中春。不如花草新。
尽管“一树梨花压海棠”属于杜撰，因梨花是白色的，而海棠鲜红娇嫩，暗指一个白发老者娶一少女为妻，即老少配，是“老牛吃嫩草”的一种委婉雅致的说法。
其中，一个“压”字，用得真绝，道尽无数未尽之语，妙趣横生！
但是，“一树梨花压海棠”亦是化用自唐·元稹《白衣裳二首》:
雨湿轻尘隔院香，玉人初著白衣裳。
半含惆怅闲看绣，一朵梨花压象床。
藕丝衫子柳花裙，空著沈香慢火熏。
闲倚屏风笑周昉，枉抛心力画朝云。
现在，很多人借用“一树梨花压海棠”调侃老年丈夫娶年轻妻子。
民间戏说，北宋词人张先80岁时娶了18岁的小妾。苏轼等人去拜访，张先随口念道：
我年八十卿十八，卿是红颜我白发。
与卿颠倒本同庚，只隔中间一花甲。
随即，风趣幽默的苏东坡则当即和一首调侃：
十八新娘八十郎，苍苍白发对红妆。
鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。
对上述诗，并无记载。但事情确有，且苏轼确实写过《张子野年八十五尚闻买妾述古令作诗》:
锦里先生自笑狂，莫欺九尺鬓眉苍。
诗人老去莺莺在，公子归来燕燕忙。
柱下相君犹有齿，江南刺史已无肠。
平生谬作安昌客，略遣彭宣到后堂。
张先当时的诗并没流传下来，只在宋·叶梦得《石林诗话》里收录了两残句：
愁似鳏鱼知夜永，懒同蝴蝶为春忙。
张先（990—1078），字子野，乌程（今浙江湖州）人。北宋词人。婉约派代表人物。天圣八年（公元1030）进士。因以尝知安陆，故人称“张安陆”。治平元年（1064）以尚书都官郎中致仕，元丰元年病逝，年八十八岁。
其词与柳永齐名，内容大多反映士大夫的诗酒生活和男女之情，对都市社会生活也有所反映。比如:
【醉垂鞭·双蝶绣罗裙】
双蝶绣罗裙，东池宴，初相见。朱粉不深匀，闲花淡淡春。
细看诸处好，人人道，柳腰身。昨日乱山昏，来时衣上云。
【醉垂鞭·赠琵琶娘，年十二】
朱粉不须施，花枝小。春偏好。娇妙近胜衣。轻罗红雾垂。
琵琶金画凤。双条重。倦眉低。啄木细声迟。黄蜂花上飞。
【浣溪沙·楼倚春江百尺高】
楼倚春江百尺高，烟中还未见归桡，几时期信似江潮？
花片片飞风弄蝶，柳阴阴下水平桥，日长才过又今宵。
【诉衷情·花前月下暂相逢】
花前月下暂相逢。苦恨阻从容。何况酒醒梦断，花谢月朦胧。
花不尽，月无穷。两心同。此时愿作，杨柳千丝，绊惹春风。
【菩萨蛮·忆郎还上层楼曲】
忆郎还上层楼曲。楼前芳草年年绿。绿似去时袍。回头风袖飘。
郎袍应已旧。颜色非长久。惜恐镜中春。不如花草新。
尽管“一树梨花压海棠”属于杜撰，因梨花是白色的，而海棠鲜红娇嫩，暗指一个白发老者娶一少女为妻，即老少配，是“老牛吃嫩草”的一种委婉雅致的说法。
其中，一个“压”字，用得真绝，道尽无数未尽之语，妙趣横生！
但是，“一树梨花压海棠”亦是化用自唐·元稹《白衣裳二首》:
雨湿轻尘隔院香，玉人初著白衣裳。
半含惆怅闲看绣，一朵梨花压象床。
藕丝衫子柳花裙，空著沈香慢火熏。
闲倚屏风笑周昉，枉抛心力画朝云。
【故都食物百咏】作者：卓然
（之前发过一份《故都小食品杂咏》三十首 https://t.cn/A6X6WELX ，作者还是那个作者，数量多了不少）
正风 > 第三卷第九期(1936年12月16日)
杨米人昔作都门竹枝词，凡士俗民风，形容殆尽，独于街头食物，则未尝专事描写，余补自揣，爰就目前所忆及者，吟成百首。惟所咏各物，兼四时，并美恶，杂冷热，难于诠次，姑以物命首字笔画为先后而已。呜呼！风云日紧，时事多艰，报国有心，回天无力。兹于繁华消歇之馀，风雨飘摇之际，一述曩岁升平景象。不仅如白发宫人，谈天宝遗事，回首春明，聊资寄慨已也；亦实有怵于荆棘铜驼之叹，黍离麦秀之悲云而！
一、大糖葫芦
葫芦称大自非同。出现新年岁首中。一串竟长三四尺。归途摇曳亦威风。
大糖葫芦，多于新年各庙会售卖。荆条穿山楂，蘸以饴糖，有长至三四尺者。物虽粗糙，游人多买一二串而归。
二、大馒头
山东惯制大馒头。玉面新烝软实柔。一样沙糖和麦粉。京华到底不相侔。
名为大馒头，实不大也。早年系用上号重罗面，异常洁白柔软，今则概用面粉矣。此系论个沽者，在精不在量，与论斤者不同也。
三、大麦米粥
香甜滑腻汁稠浓。豆麦熬成一色红。适口充肠堪果腹。问名却教米双弓。
大麦米粥，为常见之食物，即用大麦仁喝红豇豆煮之即成。色深红，稠浓滑腻，佐以红糖，颇适口。
四、小炸食
全凭手艺制将来。具体而微哄小孩。锦匣蒲包装饰好。玲珑巧小见奇才。
小炸食，为一种面炸小食谱，能制成各种点心，全以巧小见称。儿童买来，可吃可玩。并有打成小蒲包，或小锦匣者。物虽微，足见手艺之巧妙也。
五、五毒饼
端午龙舟竞渡欢。新奇制饼列金盘。饼形无异花纹异。大胆能将五毒餐。
五毒饼，即平常点心铺所制饼饵之类。惟饼面上印有蛇，蝎，蜈蚣，蟾蜍，壁虎，五种毒虫之形，遂名五毒饼。为端节应时食品，非真五毒所制也。
六、什香菜
什香小菜亦堪奇。巧手切成一握丝。春色暗藏增隽味。独家无两久名驰。
什香菜一物，各油盐店均有；惟西城西鼎和者，特别精致。丝细如水烟，其中并搀以姜丝，别有风味。久居北平者，无不知之。独家无二，制法秘不示人。
七、元宵
诗吟圆子溯前朝。烝化熟时水上漂。洪宪当年传禁令。沿街不许喊元宵。
元宵，每年十月上市，可以售至翌年二三月。本名圆子，亦名汤圆，后人因元宵煮之，遂呼圆子为元宵。此物熟时，则浮于汤上。宋周必大，有咏圆子诗。民国四五年，袁SK当国时，北京曾有不准[口么]喝元宵之令，盖以元宵音同袁消也。
#春明旧俗# #文人食话#
（之前发过一份《故都小食品杂咏》三十首 https://t.cn/A6X6WELX ，作者还是那个作者，数量多了不少）
正风 > 第三卷第九期(1936年12月16日)
杨米人昔作都门竹枝词，凡士俗民风，形容殆尽，独于街头食物，则未尝专事描写，余补自揣，爰就目前所忆及者，吟成百首。惟所咏各物，兼四时，并美恶，杂冷热，难于诠次，姑以物命首字笔画为先后而已。呜呼！风云日紧，时事多艰，报国有心，回天无力。兹于繁华消歇之馀，风雨飘摇之际，一述曩岁升平景象。不仅如白发宫人，谈天宝遗事，回首春明，聊资寄慨已也；亦实有怵于荆棘铜驼之叹，黍离麦秀之悲云而！
一、大糖葫芦
葫芦称大自非同。出现新年岁首中。一串竟长三四尺。归途摇曳亦威风。
大糖葫芦，多于新年各庙会售卖。荆条穿山楂，蘸以饴糖，有长至三四尺者。物虽粗糙，游人多买一二串而归。
二、大馒头
山东惯制大馒头。玉面新烝软实柔。一样沙糖和麦粉。京华到底不相侔。
名为大馒头，实不大也。早年系用上号重罗面，异常洁白柔软，今则概用面粉矣。此系论个沽者，在精不在量，与论斤者不同也。
三、大麦米粥
香甜滑腻汁稠浓。豆麦熬成一色红。适口充肠堪果腹。问名却教米双弓。
大麦米粥，为常见之食物，即用大麦仁喝红豇豆煮之即成。色深红，稠浓滑腻，佐以红糖，颇适口。
四、小炸食
全凭手艺制将来。具体而微哄小孩。锦匣蒲包装饰好。玲珑巧小见奇才。
小炸食，为一种面炸小食谱，能制成各种点心，全以巧小见称。儿童买来，可吃可玩。并有打成小蒲包，或小锦匣者。物虽微，足见手艺之巧妙也。
五、五毒饼
端午龙舟竞渡欢。新奇制饼列金盘。饼形无异花纹异。大胆能将五毒餐。
五毒饼，即平常点心铺所制饼饵之类。惟饼面上印有蛇，蝎，蜈蚣，蟾蜍，壁虎，五种毒虫之形，遂名五毒饼。为端节应时食品，非真五毒所制也。
六、什香菜
什香小菜亦堪奇。巧手切成一握丝。春色暗藏增隽味。独家无两久名驰。
什香菜一物，各油盐店均有；惟西城西鼎和者，特别精致。丝细如水烟，其中并搀以姜丝，别有风味。久居北平者，无不知之。独家无二，制法秘不示人。
七、元宵
诗吟圆子溯前朝。烝化熟时水上漂。洪宪当年传禁令。沿街不许喊元宵。
元宵，每年十月上市，可以售至翌年二三月。本名圆子，亦名汤圆，后人因元宵煮之，遂呼圆子为元宵。此物熟时，则浮于汤上。宋周必大，有咏圆子诗。民国四五年，袁SK当国时，北京曾有不准[口么]喝元宵之令，盖以元宵音同袁消也。
#春明旧俗# #文人食话#
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