#微博健康公开课# 减肥可以使用代餐吗？代餐食品是否能够代餐？

我们都知道，维护人体生命和健康所需要的40多种营养素都来自各种各样的食物，如果真是起到代替正餐的作用，代餐食品就应该含有人体日常所需的营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素、矿物质等。

目前市售的代餐食品大都是为了控制能量、减轻体重而设计的。在设计产品时，除了含的能量低外，有点强调某些营养素的含量，如有的产品强调富含蛋白质，有点强调富含膳食纤维，有的强调脂肪含量低，还有的强调含的碳水化合物低等，反而忽略其他营养素的含量，例如低脂代餐粉中可能缺乏多不饱和脂肪酸等。

而且，更重要的是大多数代餐食品以富含蛋白质，富含膳食纤维，食用后具有饱腹感为宣传点，用于吸引具有减重意向的消费群体。但是，利用代餐食品能否达到瘦身的目的取决于长期的能量摄入与能量消耗的平衡状态。在食用代餐食品期间，总能量摄入低于机体能量消耗时才有可能达到瘦身减重的目的。

但也有研究显示，长期采用代餐食品进行体重管理与其他膳食管理方法相比无太大差异。换言之，代餐食品长期的体重控制效果有待于进一步的验证。

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