[纸飞机]代表广东故乡致敬香港Mr摇滚力量我爱撑粤语我曾经讲过我爱香港我一直对香港摇滚音乐都如家如兄但系我无咁嘅条件和设备只想一心创造一个友好发展嘅平台让热爱舞台表演嘅歌手乐团去发挥自我係尼到我衷心祝福未来爱粤爱港喜欢广东话唱粤语歌一路成长坚持原创作词作曲嘅人讲一句尼到永远都有你嘅位置粤语无论系单飞亦话系组团愿我哋都深深爱住我哋嘅尼投家希望所有嘅音乐人飞得更远飞得更高鹏程万里[围观]早上好各位友情网友[带着微博去旅行][中国赞][带着微博去旅行]

#以菜会友# 金针云耳冬菇蒸鸡，鱼腐扒斗白菜，炒青瓜，芫茜鱼尾汤
相比起白切鸡，其实这款蒸鸡才是广州的传统“住家菜”。
我出生那个时代，肉蛋奶还是配给的，一家人一年到头就只有过年才会买到一只冻鸡，还是鹌鹑那般大小，哪里能够用白切的奢侈烹饪法。加大量配菜一起蒸，既能充撑场面，又能把有限的“鸡味”尽量发挥提升。当然，这几样配菜是很“夹”（粤语形容食物之间“相得益彰”），吸饱鸡汁非常好吃。改开后物质丰富，鸡也变得家常起来，每做这菜，大家宁愿抢着吃配菜，鸡反而是常常剩下的。于是，父母辈越来越不愿意做这个菜，改成直接去烧腊档斩料白切鸡。
金针云耳冬菇蒸鸡，也渐渐成了怀旧菜式。

刚刚真的太紧张了……好久好久没有这么紧张了。我老板讲英文好好听啊，比粤语还好听[允悲]好听到我录音了。她居然在她们办公室的会议上表扬了我的beautiful Cantonese…我的天呐，但她依然傲娇地说她秘书非常惊讶于我的粤语说得这么好（所以她难道不惊讶吗[喵喵]）。

啊终于做完自我介绍了，希望她满意咯。接下来还有好多风风雨雨，撑住！我会一直支持下去的。