生活越简单,越幸福。
漫画家蔡志忠四十多年来,每天只吃一餐饭,即使是馒头就着豆腐乳,他也吃得有滋有味。
他没有手表和手机,日常的装扮就是一件白衬衣,一条休闲裤,一双磨出洞却依然干净的破布鞋。
简单朴素的生活,使他腾出更多时间和精力专注在自己热爱的漫画上。
为了构思出满意的漫画作品,他曾经42天没有出门。
每当沉浸在漫画的世界里,听着笔尖在纸上刷刷作响的声音和自己的心跳声,他就会不由自主地赞叹:“生命真是美好。”
过最简单的物质生活,做最丰富的精神思考,用最少的物质需求带来最大的精神财富。
漫画家蔡志忠四十多年来,每天只吃一餐饭,即使是馒头就着豆腐乳,他也吃得有滋有味。
他没有手表和手机,日常的装扮就是一件白衬衣,一条休闲裤,一双磨出洞却依然干净的破布鞋。
简单朴素的生活,使他腾出更多时间和精力专注在自己热爱的漫画上。
为了构思出满意的漫画作品,他曾经42天没有出门。
每当沉浸在漫画的世界里,听着笔尖在纸上刷刷作响的声音和自己的心跳声,他就会不由自主地赞叹:“生命真是美好。”
过最简单的物质生活,做最丰富的精神思考,用最少的物质需求带来最大的精神财富。
梁红每天坚持读半小时的书Day 785《吃出健康的智慧》
9.如何减去身上最危险的脂肪?
解决身上最危险的脂肪——腹部脂肪最有效的两种途径就是运动和调节饮食,而不要相信药物——据我所知,目前没有针对腹部减肥效果很好的药物。所以,中到高强度的运动是把腹部脂肪“甩”掉的一个最好方法(更多关于如何运动的问题参看第一章“专家健康问答”之“运动也分人,你最适合什么运动?”)
当然,在运动的同时要配合饮食,也就是本书所讲的:控制整体能量的摄入;尽量减少饱和脂肪酸、反式脂肪酸的量而增加Omega-3不饱和脂肪酸的量;多吃粗粮以及新鲜的蔬菜和水果等。
10.仰卧起坐真的可以减腹吗?
关于减掉腹部脂肪的运动,有人可能以为仰卧起坐能够管用,但其实并不见得,除非你的运动量足够大,否则只是单纯增加了腹部的肌肉,使肌肉变硬。这是因为油脂是存在于身体里面的,所以只有通过全身性的运动才能将这些油脂动员出来。
不过大家不要灰心,这些油脂有个优点:它非常容易受饮食和运动的影响。只要从这两方面进行调节,就能够影响到皮下脂肪,继而影响到腹部。所以它既容易长起来,也容易消下去,这也是腹部脂肪的一个特点。
11.炒菜的油越贵越健康吗?
中国人炒菜会经常用大豆油、菜籽油(Canola oil)、花生油和玉米油等食用油,其中玉米油和花生油较贵,菜籽油较便宜。是不是玉米油和花生油也最健康呢?并不见得。几种食用油中所含Omega-6不饱和脂肪酸与Omega-3不饱和脂肪酸的比例5-8所示。
Omega-3不饱和脂肪酸含量相对最高的恰恰是相对较便宜的菜籽油和大豆油,食用菜籽油(Canola)可摄入更多Omega-3,比其他油更有益健康。
12.“吃什么,补什么?”是迷信,还是科学?
中国民间常流传有“吃什么,补什么”,这是有一定科学依据的,尤其是对于“吃脑补脑”和“吃眼睛补眼睛”。而之所以能补,就在于所吃的脑和眼睛中含有我们的大脑和眼睛所必需的Omega-3不饱和脂肪酸。但对于“吃肝补肝”、“吃腰子补腰子”等其他说法则要格外慎重,因为这些器官也是最可能藏有毒素的器官。
本章回顾
1.Omega-3不饱和脂肪酸是一种人体不能合成而必须从外界摄取的必需脂肪酸,是构成我们的细胞(尤其是心脏、大脑和眼睛等器官细胞)的重要组成部分。
2.Omega-3不饱和脂肪酸可以通过升高“好胆固醇”、降低“坏胆固醇”及甘油三酯来降低血脂,是一种能降血脂的“好脂肪”。
3.Omega-3不饱和脂肪酸可以降血脂、降血压、降血液黏稠度以及保护血糖血管弹性,并能抗心律失常,防止心源性猝死,从而保卫我们心脑血管的健康。
4.虽然Omega-3不饱和脂肪酸和Omega-6不饱和脂肪酸需要共同竞争相同代谢的酶,但是却生产出功能不同的产物:在对待炎症上,Omega-6不饱和脂肪酸促进炎症的发生,Omega-3不饱和脂肪酸却能抑制炎症的蔓延;在对待癌症上,Omega-6不饱和脂肪酸促进癌细胞的生长,Omega-3不饱和脂肪酸则能抗击癌症。
5.Omega-3不饱和脂肪酸可以通过预防、调节胰岛素的分泌及细胞对胰岛素的敏感性、预防并控制并发症等多种方式,抗击糖尿病。
6.Omega-3不饱和脂肪酸可以保持和保护脑部神经细胞结构的完整性,促进神经递质的传递,以此抗击神经系统疾病。
7.Omega-3不饱和脂肪酸还可以促进正常脑细胞的发育和延缓脑功能的退化,提高成长中儿童的智商,预防老年性痴呆症。
8.植物中存在的Omega-3不饱和脂肪酸只有ALA,但由于其活性小、转化率低等原因,并不补充Omega-3不饱和脂肪酸的最佳途径;相比之下,富含EPA和DHA的海鲜食品更适合补充Omega-3不饱和脂肪酸。另外,食用高纯度的深海鱼油也不失为一种明智的选择。
第六章——一日三餐,一日三“掺”
蔬菜、水果和鲜鱼,一日三餐这样“掺”;
纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸,“三宝”一样也不少。
粗粮谷物作主食,再加适量肉、蛋、奶;
营养均衡谁能敌,健康长寿没问题!
一日三“掺”,健康长寿没问题
本章提示
1.均衡饮食的秘诀
2.超市健康购物清单
3.每日健康食谱1人份
4.对《中国居民膳食指南》(2007)的几点建议
5.专家健康问答
均衡饮食的秘诀
很多人都想知道,人到中年如何保持身材、控制体重?其实很简单,坚持运动,并在饮食方面做到均衡。那么,均衡饮食有没有秘诀,而不是像“什么都吃点”这种泛泛之谈呢,有人说,饮食无标准。其实,均衡饮食也有它的标准,我认为纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸共同存在的饮食才是比较健康,比较科学的饮食。简而化之,就是青(清)水鱼”。
怎么理解这三个字呢?
三个字分开讲:青,青菜;水,水果;鱼,鲜鱼。
前两个字组合:清水,大家要坚持每天多喝水(更多关于喝水,请参看本章的“专家健康问答”)。
三个字组合在一起:清水鱼,就是只吃鱼时要吃生活在清洁的、未污染的水域里的鱼。
如果把它扩展开来,则具体要做到以下几点:
①选用最新鲜、无污染的蔬菜、水果和鱼类;
9.如何减去身上最危险的脂肪?
解决身上最危险的脂肪——腹部脂肪最有效的两种途径就是运动和调节饮食,而不要相信药物——据我所知,目前没有针对腹部减肥效果很好的药物。所以,中到高强度的运动是把腹部脂肪“甩”掉的一个最好方法(更多关于如何运动的问题参看第一章“专家健康问答”之“运动也分人,你最适合什么运动?”)
当然,在运动的同时要配合饮食,也就是本书所讲的:控制整体能量的摄入;尽量减少饱和脂肪酸、反式脂肪酸的量而增加Omega-3不饱和脂肪酸的量;多吃粗粮以及新鲜的蔬菜和水果等。
10.仰卧起坐真的可以减腹吗?
关于减掉腹部脂肪的运动,有人可能以为仰卧起坐能够管用,但其实并不见得,除非你的运动量足够大,否则只是单纯增加了腹部的肌肉,使肌肉变硬。这是因为油脂是存在于身体里面的,所以只有通过全身性的运动才能将这些油脂动员出来。
不过大家不要灰心,这些油脂有个优点:它非常容易受饮食和运动的影响。只要从这两方面进行调节,就能够影响到皮下脂肪,继而影响到腹部。所以它既容易长起来,也容易消下去,这也是腹部脂肪的一个特点。
11.炒菜的油越贵越健康吗?
中国人炒菜会经常用大豆油、菜籽油(Canola oil)、花生油和玉米油等食用油,其中玉米油和花生油较贵,菜籽油较便宜。是不是玉米油和花生油也最健康呢?并不见得。几种食用油中所含Omega-6不饱和脂肪酸与Omega-3不饱和脂肪酸的比例5-8所示。
Omega-3不饱和脂肪酸含量相对最高的恰恰是相对较便宜的菜籽油和大豆油,食用菜籽油(Canola)可摄入更多Omega-3,比其他油更有益健康。
12.“吃什么,补什么?”是迷信,还是科学?
中国民间常流传有“吃什么,补什么”,这是有一定科学依据的,尤其是对于“吃脑补脑”和“吃眼睛补眼睛”。而之所以能补,就在于所吃的脑和眼睛中含有我们的大脑和眼睛所必需的Omega-3不饱和脂肪酸。但对于“吃肝补肝”、“吃腰子补腰子”等其他说法则要格外慎重,因为这些器官也是最可能藏有毒素的器官。
本章回顾
1.Omega-3不饱和脂肪酸是一种人体不能合成而必须从外界摄取的必需脂肪酸,是构成我们的细胞(尤其是心脏、大脑和眼睛等器官细胞)的重要组成部分。
2.Omega-3不饱和脂肪酸可以通过升高“好胆固醇”、降低“坏胆固醇”及甘油三酯来降低血脂,是一种能降血脂的“好脂肪”。
3.Omega-3不饱和脂肪酸可以降血脂、降血压、降血液黏稠度以及保护血糖血管弹性,并能抗心律失常,防止心源性猝死,从而保卫我们心脑血管的健康。
4.虽然Omega-3不饱和脂肪酸和Omega-6不饱和脂肪酸需要共同竞争相同代谢的酶,但是却生产出功能不同的产物:在对待炎症上,Omega-6不饱和脂肪酸促进炎症的发生,Omega-3不饱和脂肪酸却能抑制炎症的蔓延;在对待癌症上,Omega-6不饱和脂肪酸促进癌细胞的生长,Omega-3不饱和脂肪酸则能抗击癌症。
5.Omega-3不饱和脂肪酸可以通过预防、调节胰岛素的分泌及细胞对胰岛素的敏感性、预防并控制并发症等多种方式,抗击糖尿病。
6.Omega-3不饱和脂肪酸可以保持和保护脑部神经细胞结构的完整性,促进神经递质的传递,以此抗击神经系统疾病。
7.Omega-3不饱和脂肪酸还可以促进正常脑细胞的发育和延缓脑功能的退化,提高成长中儿童的智商,预防老年性痴呆症。
8.植物中存在的Omega-3不饱和脂肪酸只有ALA,但由于其活性小、转化率低等原因,并不补充Omega-3不饱和脂肪酸的最佳途径;相比之下,富含EPA和DHA的海鲜食品更适合补充Omega-3不饱和脂肪酸。另外,食用高纯度的深海鱼油也不失为一种明智的选择。
第六章——一日三餐,一日三“掺”
蔬菜、水果和鲜鱼,一日三餐这样“掺”;
纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸,“三宝”一样也不少。
粗粮谷物作主食,再加适量肉、蛋、奶;
营养均衡谁能敌,健康长寿没问题!
一日三“掺”,健康长寿没问题
本章提示
1.均衡饮食的秘诀
2.超市健康购物清单
3.每日健康食谱1人份
4.对《中国居民膳食指南》(2007)的几点建议
5.专家健康问答
均衡饮食的秘诀
很多人都想知道,人到中年如何保持身材、控制体重?其实很简单,坚持运动,并在饮食方面做到均衡。那么,均衡饮食有没有秘诀,而不是像“什么都吃点”这种泛泛之谈呢,有人说,饮食无标准。其实,均衡饮食也有它的标准,我认为纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸共同存在的饮食才是比较健康,比较科学的饮食。简而化之,就是青(清)水鱼”。
怎么理解这三个字呢?
三个字分开讲:青,青菜;水,水果;鱼,鲜鱼。
前两个字组合:清水,大家要坚持每天多喝水(更多关于喝水,请参看本章的“专家健康问答”)。
三个字组合在一起:清水鱼,就是只吃鱼时要吃生活在清洁的、未污染的水域里的鱼。
如果把它扩展开来,则具体要做到以下几点:
①选用最新鲜、无污染的蔬菜、水果和鱼类;
我一直是一个靠感受活着的人,我从来不是“自来熟”那种人,我也拎得清关系,只有当我感受到你是真的待我真诚,我才敢回馈我的真诚,听起来好像有些被动,但也是这些感受,我才感觉安全,我就是一个自我保护欲满满的人。不依不靠他人,才情绪稳定,遇事解决事就够了。现在,我只希望我的生活越简单越好,任何复杂烦人的交往、关系都不想有。在一起舒服,那就真心实意的相处,快快乐乐的在一起玩,觉得憋屈难受了,就赶紧离得越远越好(除了生我养我的,我生我养的),我不跟你玩了。我不想每天思来想去的自我怀疑,让自己烦恼。让我难受的关系,我马上躲起来,躲的越远越好。我也不愿意争辩,你说你晚上看见8个太阳,我也说对对对。其实吧!这世界除了血缘关系,任何一段关系都没必要较劲,不要把自己搞得太累,需要费劲维持的都是错的关系。时间扑面而来,我们终将释怀,不难为自己,一切皆欢喜。
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