☀ 西达摩的日晒处理法:在咖啡采收期，西达摩地区的咖农只采摘成熟的红果实，一粒一粒地放到篮子里。采摘后的咖啡果实大小均匀、成熟度相近、不含其它杂质。在处理的过程中首先要进行人工筛选瑕疵咖啡豆以及不成熟或过熟的咖啡果实。然后把咖啡红果平铺在架高的木框架或整片棚架来做日晒，这样可以避掉豆子放在地上沾染杂味的风险。在曝晒过程中，会不断翻动以保证晒得均匀让咖啡豆能均匀地曝晒失水，每隔三到五天，咖农会把瑕疵发霉的豆子以人工筛选剔除。等果皮晒干变硬后，然后用去壳机除去干硬的果皮。在取得咖啡生豆之后，为了追求完美的口感，咖农还会再做最后一次筛选。☕ #咖啡培训[超话]##咖啡培训课程##咖啡拉花[超话]##手冲咖啡##咖啡培训班##广州咖啡培训##广州咖啡店##咖啡##咖啡培训班##咖啡烘焙##咖啡店##咖啡# ​​​ ​​​ ​​​ ​​​ ​​​ ​​​ ​​​ ​ ​​​ ​​​ ​​​ ​​​ ​​​ ​​​ https://t.cn/A6GuFqcH

#日日是好日之24小时#
我相信，时间一定会给我答案的。

那些黑白善恶的种子，即使现在秘密地播撒，也掩不住果实的显形，各自成熟后类别分明。所以记得观察自己的起心动念，时时刻刻，尽力保持正念与觉知。有一年冬天，你会来到夏摩山谷。我等你。

刚才思考，好像才有点明白这些句话。

我想那些去挑战极限运动的人，也许获得的并不是运动时的刺激与快感。而是在选择跳下去的一瞬间，给自己的勇敢。一次一次的勇敢叠加 。他也许会变成一个富有勇气，具有冒险精神的人。

那些笃实做事的人，也许真正的收获，并不是在努力中获取的知识，因为我们通常会做太多无用的事。最后收获的，也许只是选择去踏踏实实做事的那一瞬间。他也许会变成一个笃实而质朴的人。

而我呢？也许在一次次的走神，一次次的退缩。之后会变成一个自己讨厌的人。

或许我以后该重视的不是过程，而是选择。不要太去想学校里给自己灌输的，要有效率，要完美。或许，在我选择去做这一件事的时候，已经是对自己的一个挑战了。

蜕变成一个自律，笃实，稳重的人，是我对自己的承诺。就像化茧成蝶，就像蝉儿脱壳。

时间一定会给我答案。

【深圳野生动物园摩弗伦羊家族接二连三喜添三“娃”】2月23日，深圳野生动物园摩弗伦羊家族喜事连连，接二连三顺利产下3只摩弗伦羊宝宝，在牛年新春里迎来“添丁加口”。

据了解，目前这3只摩弗伦羊宝宝身体发育良好，分别为两雄、一雌。为了让羊妈妈有足够的奶水喂养小羊，动物园饲养员为羊妈妈精心配制了 “月子营养餐”，除了青草，另外增加了颗粒料、红萝卜等食物，还添加多种维生素。

摩弗伦羊又叫欧洲盘羊，是惟一生活在欧洲的绵羊类，也是欧洲绵羊的野生祖先，原产在地中海的撒丁岛和科西嘉岛，后已被广泛引到欧洲大陆。雌雄摩弗伦羊很容易分辨，雄性长有一双弯曲的角，雌性没有角。摩弗伦羊与盘羊不同，它的角先向后弯曲，再呈圆弧状向前方弯曲，角尖向前方或向内侧弯曲。怀孕期大约为150天左右，1～1.5岁达到性成熟，寿命大约为15年。（读创/深圳商报记者 陈锡明）
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