梁红每天坚持读半小时的书Day 785《吃出健康的智慧》

9.如何减去身上最危险的脂肪?

解决身上最危险的脂肪——腹部脂肪最有效的两种途径就是运动和调节饮食,而不要相信药物——据我所知,目前没有针对腹部减肥效果很好的药物。所以,中到高强度的运动是把腹部脂肪“甩”掉的一个最好方法(更多关于如何运动的问题参看第一章“专家健康问答”之“运动也分人,你最适合什么运动?”)

当然,在运动的同时要配合饮食,也就是本书所讲的:控制整体能量的摄入;尽量减少饱和脂肪酸、反式脂肪酸的量而增加Omega-3不饱和脂肪酸的量;多吃粗粮以及新鲜的蔬菜和水果等。

10.仰卧起坐真的可以减腹吗?

关于减掉腹部脂肪的运动,有人可能以为仰卧起坐能够管用,但其实并不见得,除非你的运动量足够大,否则只是单纯增加了腹部的肌肉,使肌肉变硬。这是因为油脂是存在于身体里面的,所以只有通过全身性的运动才能将这些油脂动员出来。

不过大家不要灰心,这些油脂有个优点:它非常容易受饮食和运动的影响。只要从这两方面进行调节,就能够影响到皮下脂肪,继而影响到腹部。所以它既容易长起来,也容易消下去,这也是腹部脂肪的一个特点。

11.炒菜的油越贵越健康吗?

中国人炒菜会经常用大豆油、菜籽油(Canola oil)、花生油和玉米油等食用油,其中玉米油和花生油较贵,菜籽油较便宜。是不是玉米油和花生油也最健康呢?并不见得。几种食用油中所含Omega-6不饱和脂肪酸与Omega-3不饱和脂肪酸的比例5-8所示。

Omega-3不饱和脂肪酸含量相对最高的恰恰是相对较便宜的菜籽油和大豆油,食用菜籽油(Canola)可摄入更多Omega-3,比其他油更有益健康。

12.“吃什么,补什么?”是迷信,还是科学?

中国民间常流传有“吃什么,补什么”,这是有一定科学依据的,尤其是对于“吃脑补脑”和“吃眼睛补眼睛”。而之所以能补,就在于所吃的脑和眼睛中含有我们的大脑和眼睛所必需的Omega-3不饱和脂肪酸。但对于“吃肝补肝”、“吃腰子补腰子”等其他说法则要格外慎重,因为这些器官也是最可能藏有毒素的器官。

本章回顾

1.Omega-3不饱和脂肪酸是一种人体不能合成而必须从外界摄取的必需脂肪酸,是构成我们的细胞(尤其是心脏、大脑和眼睛等器官细胞)的重要组成部分。

2.Omega-3不饱和脂肪酸可以通过升高“好胆固醇”、降低“坏胆固醇”及甘油三酯来降低血脂,是一种能降血脂的“好脂肪”。

3.Omega-3不饱和脂肪酸可以降血脂、降血压、降血液黏稠度以及保护血糖血管弹性,并能抗心律失常,防止心源性猝死,从而保卫我们心脑血管的健康。

4.虽然Omega-3不饱和脂肪酸和Omega-6不饱和脂肪酸需要共同竞争相同代谢的酶,但是却生产出功能不同的产物:在对待炎症上,Omega-6不饱和脂肪酸促进炎症的发生,Omega-3不饱和脂肪酸却能抑制炎症的蔓延;在对待癌症上,Omega-6不饱和脂肪酸促进癌细胞的生长,Omega-3不饱和脂肪酸则能抗击癌症。

5.Omega-3不饱和脂肪酸可以通过预防、调节胰岛素的分泌及细胞对胰岛素的敏感性、预防并控制并发症等多种方式,抗击糖尿病。

6.Omega-3不饱和脂肪酸可以保持和保护脑部神经细胞结构的完整性,促进神经递质的传递,以此抗击神经系统疾病。

7.Omega-3不饱和脂肪酸还可以促进正常脑细胞的发育和延缓脑功能的退化,提高成长中儿童的智商,预防老年性痴呆症。

8.植物中存在的Omega-3不饱和脂肪酸只有ALA,但由于其活性小、转化率低等原因,并不补充Omega-3不饱和脂肪酸的最佳途径;相比之下,富含EPA和DHA的海鲜食品更适合补充Omega-3不饱和脂肪酸。另外,食用高纯度的深海鱼油也不失为一种明智的选择。

第六章——一日三餐,一日三“掺”

蔬菜、水果和鲜鱼,一日三餐这样“掺”;

纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸,“三宝”一样也不少。

粗粮谷物作主食,再加适量肉、蛋、奶;

营养均衡谁能敌,健康长寿没问题!

一日三“掺”,健康长寿没问题

本章提示

1.均衡饮食的秘诀

2.超市健康购物清单

3.每日健康食谱1人份

4.对《中国居民膳食指南》(2007)的几点建议

5.专家健康问答

均衡饮食的秘诀

很多人都想知道,人到中年如何保持身材、控制体重?其实很简单,坚持运动,并在饮食方面做到均衡。那么,均衡饮食有没有秘诀,而不是像“什么都吃点”这种泛泛之谈呢,有人说,饮食无标准。其实,均衡饮食也有它的标准,我认为纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸共同存在的饮食才是比较健康,比较科学的饮食。简而化之,就是青(清)水鱼”。

怎么理解这三个字呢?

三个字分开讲:青,青菜;水,水果;鱼,鲜鱼。

前两个字组合:清水,大家要坚持每天多喝水(更多关于喝水,请参看本章的“专家健康问答”)。

三个字组合在一起:清水鱼,就是只吃鱼时要吃生活在清洁的、未污染的水域里的鱼。

如果把它扩展开来,则具体要做到以下几点:

①选用最新鲜、无污染的蔬菜、水果和鱼类;

#这个问题吃什么##吃出好气色#
坚持每天给家人做早餐很多年了,一顿营养丰盛的元气早餐,可以让我们整上午充满战斗力,如何搭配才能让早餐营养均衡,今天就分享一下我做早餐的几个要点
1、一个鸡蛋,煮,蒸,煎不同的吃法,每天可以换着来吃,补充优质蛋白质,吃鸡蛋的时候一定要吃全蛋,蛋黄中含有的卵磷脂右以促进记忆力
2、每天一杯纯奶或自己打的豆浆,也是换着来喝,它们富含优质蛋白和钙,关键是很好消化吸收,还能补充整个晚上丢失的水分。
3、有新鲜蔬菜和水果,蔬菜水果富含的纤维素可以降低血糖值,叶绿素还能让血液的含氧量提升,保持精力旺盛的状态。早餐我会搭配不同颜色的食材,量很少,种类很多,除了摆盘会养眼,更重要的是能提供更丰富的营养素,不同颜色的蔬果含有不同的植化素,具有抗炎抗氧化,美容美颜。
4、主食我会选红薯,紫薯,玉米,土豆,南瓜,自制全麦面包,杂粮粥等复合碳水,优质的碳水可以给大脑提供葡萄糖,饱腹感强,还能让大脑保持高效工作。

#营养餐# 【营养早餐】day430
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今日营养早餐:早餐安排:天贝、彩色胡萝卜、蓝莓、黄瓜、西红柿、牛奶莲子银耳羹,列巴

>>>#长治圣爱妇产医院贵吗#【长治妇科看医院】√#长治圣爱妇产医院正规#【长治妇科看医院】——剖腹产后体虚的表现有哪些

  一、头晕目眩,食欲不振

  分娩的时候产妇一般会很用力,这样容易损耗气血,同时也可能导致产妇失血过多。血液如果不能及时送达脑部,就可能导致产妇在产后觉得头晕目眩,有时还可能会伴有食欲不振、反胃恶心以及身体发冷、头痛等不适症状。

  二、气喘多汗

  生完孩子之后的女性容易体虚,体力耗尽,稍微多走几步或者做一点事情就觉得浑身无力,气喘吁吁,而且身体还可能虚弱多汗。

  三、乳房胀痛

  很多产妇在产后体质虚弱,容易患上急性乳腺炎疾病。此时容易乳房胀痛,乳汁结块无法及时排出来。排乳不畅也可能引发发烧和身体怕冷等不适症状。

  四、排尿不畅

  产后女性容易气虚,还可能发生尿道感染,进而导致产妇的排尿功能出现障碍,排尿时比较困难,或者是小便的次数明显增多。另外,有些女性产后可能会有失眠多梦的表现,睡觉之前喝一杯温牛奶可以助眠。

  每一个产妇在剖腹产后体虚的表现症状都是有一定差异的,大家可以根据自身的症状表现制定出不同的调理方法。除此之外,剖腹产后身体虚弱的女性可以每天吃一点水煮鸡蛋,为身体补充营养。水煮蛋每天只会为大家的身体提供大约8百大卡的热量,这个热量值其实并不高,可以说是一种能让大家在短时期内补养身体的健康食疗方法。


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