网红毛巾卷(18+)
准备食材:低筋面粉160克,牛奶480克,鸡蛋2个,细砂糖30克,黄油30克,抹茶粉10克。
馅:淡奶油400克,细砂糖25克,蜜红豆适量
1️⃣低筋面粉,砂糖,抹茶粉不需要过筛直接倒入盆中混合
2️⃣加入鸡蛋用手动打蛋器简单混合,倒入牛奶混合均匀,再倒入提前融化的黄油混合,过筛几遍放入冰箱冷藏1小时
3️⃣平底锅加热(全程小火)倒入面糊做成面皮待用
4️⃣淡奶油加细砂糖用电动打蛋器,低速打发(这样打出的奶油比较细腻)
5️⃣最后将一层饼皮抹上奶油,再撒上蜜红豆,一共两层卷起,撒上少许抹茶粉即可
这样网红毛巾卷就做好了,自己在家做的会更健康口感更好,抹茶粉也可以换成可可粉,也非常好吃哦~#轻松妈咪##宝宝辅食#
准备食材:低筋面粉160克,牛奶480克,鸡蛋2个,细砂糖30克,黄油30克,抹茶粉10克。
馅:淡奶油400克,细砂糖25克,蜜红豆适量
1️⃣低筋面粉,砂糖,抹茶粉不需要过筛直接倒入盆中混合
2️⃣加入鸡蛋用手动打蛋器简单混合,倒入牛奶混合均匀,再倒入提前融化的黄油混合,过筛几遍放入冰箱冷藏1小时
3️⃣平底锅加热(全程小火)倒入面糊做成面皮待用
4️⃣淡奶油加细砂糖用电动打蛋器,低速打发(这样打出的奶油比较细腻)
5️⃣最后将一层饼皮抹上奶油,再撒上蜜红豆,一共两层卷起,撒上少许抹茶粉即可
这样网红毛巾卷就做好了,自己在家做的会更健康口感更好,抹茶粉也可以换成可可粉,也非常好吃哦~#轻松妈咪##宝宝辅食#
琛宝妈咪
网红毛巾卷(18+)
准备食材:低筋面粉160克,牛奶480克,鸡蛋2个,细砂糖30克,黄油30克,抹茶粉10克。
馅:淡奶油400克,细砂糖25克,蜜红豆适量
1️⃣低筋面粉,砂糖,抹茶粉不需要过筛直接倒入盆中混合
2️⃣加入鸡蛋用手动打蛋器简单混合,倒入牛奶混合均匀,再倒入提前融化的黄油混合,过筛几遍放入冰箱冷藏1小时
3️⃣平底锅加热(全程小火)倒入面糊做成面皮待用
4️⃣淡奶油加细砂糖用电动打蛋器,低速打发(这样打出的奶油比较细腻)
5️⃣最后将一层饼皮抹上奶油,再撒上蜜红豆,一共两层卷起,撒上少许抹茶粉即可
这样网红毛巾卷就做好了,自己在家做的会更健康口感更好,抹茶粉也可以换成可可粉,也非常好吃哦
网红毛巾卷(18+)
准备食材:低筋面粉160克,牛奶480克,鸡蛋2个,细砂糖30克,黄油30克,抹茶粉10克。
馅:淡奶油400克,细砂糖25克,蜜红豆适量
1️⃣低筋面粉,砂糖,抹茶粉不需要过筛直接倒入盆中混合
2️⃣加入鸡蛋用手动打蛋器简单混合,倒入牛奶混合均匀,再倒入提前融化的黄油混合,过筛几遍放入冰箱冷藏1小时
3️⃣平底锅加热(全程小火)倒入面糊做成面皮待用
4️⃣淡奶油加细砂糖用电动打蛋器,低速打发(这样打出的奶油比较细腻)
5️⃣最后将一层饼皮抹上奶油,再撒上蜜红豆,一共两层卷起,撒上少许抹茶粉即可
这样网红毛巾卷就做好了,自己在家做的会更健康口感更好,抹茶粉也可以换成可可粉,也非常好吃哦
#网红是什么样的体验# 一不小心把毛巾卷成了羽绒被[坏笑]
食材准备
饼皮:低筋面粉60克、牛奶180克、糖25克(可根据自己口味增减)、鸡蛋2个、食用油15克
夹馅:淡奶油150克、奶油奶酪150克、糖25克、时令水果
当然不能少着一枚好用的MEYER不粘煎锅[心]
制作过程:
1、制作饼皮,鸡蛋加入糖,搅打均匀
2、倒入牛奶和食用油,继续搅打约3-5分钟
3、低筋面粉过筛后混合进液体中,用蛋抽或者刮刀不规则搅拌至无粉粒状态
4、开小火,平底锅内舀一汤匙饼液,由透明煎至发白,用锅铲轻轻铲起翻面,即可出锅
5、煎锅稍微放凉后,重复以上步骤,每片饼皮间垫油纸以防粘连,所有饼皮煎制完成后放凉待用
6、制作夹馅,奶油奶酪提前放置室温软化,加入15克糖进行打发
7、淡奶油加入剩余糖打发至6成(有纹路但可流动)
8、将奶油奶酪倒入淡奶油中,翻拌均匀
9、取出4-5张饼皮,将每张之间稍微叠加摆放,夹馅涂抹在中间位置
10、将抹好奶油霜的饼皮卷起,尾端没抹的地方与下一张饼皮相连接,继续之前的步骤,想要多胖卷多胖。
11、冰箱冷藏3小时以上,取出后切开即可食用
小美贴士:
利用MEYER不粘锅可以轻松的将饼皮取出而不破[嘻嘻]
快看!刚出炉的毛巾卷还没冷藏就被同事们无情的切开了[摊手][摊手][摊手][摊手]
食材准备
饼皮:低筋面粉60克、牛奶180克、糖25克(可根据自己口味增减)、鸡蛋2个、食用油15克
夹馅:淡奶油150克、奶油奶酪150克、糖25克、时令水果
当然不能少着一枚好用的MEYER不粘煎锅[心]
制作过程:
1、制作饼皮,鸡蛋加入糖,搅打均匀
2、倒入牛奶和食用油,继续搅打约3-5分钟
3、低筋面粉过筛后混合进液体中,用蛋抽或者刮刀不规则搅拌至无粉粒状态
4、开小火,平底锅内舀一汤匙饼液,由透明煎至发白,用锅铲轻轻铲起翻面,即可出锅
5、煎锅稍微放凉后,重复以上步骤,每片饼皮间垫油纸以防粘连,所有饼皮煎制完成后放凉待用
6、制作夹馅,奶油奶酪提前放置室温软化,加入15克糖进行打发
7、淡奶油加入剩余糖打发至6成(有纹路但可流动)
8、将奶油奶酪倒入淡奶油中,翻拌均匀
9、取出4-5张饼皮,将每张之间稍微叠加摆放,夹馅涂抹在中间位置
10、将抹好奶油霜的饼皮卷起,尾端没抹的地方与下一张饼皮相连接,继续之前的步骤,想要多胖卷多胖。
11、冰箱冷藏3小时以上,取出后切开即可食用
小美贴士:
利用MEYER不粘锅可以轻松的将饼皮取出而不破[嘻嘻]
快看!刚出炉的毛巾卷还没冷藏就被同事们无情的切开了[摊手][摊手][摊手][摊手]
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