豆沙毛毛虫面包

食材

高筋粉200克、纯牛奶120克、酵母5克、鸡蛋清一个、鸡蛋黄一个、白糖30克、黄油20克、豆沙150克、芝麻适量。

做法

1、白糖 盐 奶粉 鸡蛋清加入面包机在加高筋粉 最后加酵母。

2、揉面大约十分钟左右 面团光滑了 加入室温软化好的黄油 继续揉面。

3、大约十分钟面团已经将黄油完全吸收了 拿出放在案板上 这时候的面团有点粘 （但不要放干面 放干面 干面放多了面团就硬了 面包就不松软）可借助刮板将面团来回在案板上摔 拉长 摔 拉长。

4、继续揉面十五分钟左右 在试着把面团拉开 这是的面团会特别有拉力 且不易拉破 可以形成薄薄的一层膜 这就是我们经常说的:面团完全阶段 。

5、揉好的面团发酵大约一个半小时 发酵至原来的2-2.5倍大。

6、发酵好的面团取出排气 之后盖上锅或者保鲜膜（保湿怕面团干）醒十分钟。

7、醒好的面团排气将豆沙包入，包好后擀长用到将表面一层用刀割破，之后卷成卷。

8、将烤盘铺好烘焙纸 把卷好的毛毛虫面包胚放入进行第二次发酵 这次发酵30-40分钟即可。

9、发酵结束后拿出 刷一层蛋黄液 撒些芝麻 这是烤箱上下火170度预热5分钟即可。

10、放入预热好的烤箱上下火170度20分钟，出炉后晾凉即可食用。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

好饿，为啥外卖的糖饺子只能3个起卖？
上次在鲁哥吃了糖饺子才恍然大悟
有一年大年三十一大早
因为不吃我爸撒了糖的水饺
而被他当着一堆亲戚面打我
我爸问我早餐吃啥
我说我想吃水饺
跑去买了回来煮好
顺手撒了把白糖
可能他以为大家常说的糖饺子就是撒了白糖的水饺吧
而我却不知好歹地歇斯底里说饺子蘸糖怎么能吃

楼下大叔给我摘了几颗他种的枇杷。
刚好我和小朋友们一起散步的时候提到了那些黄澄澄的枇杷，于是我就拿了两颗给鑫鑫。
知道她从来不要人家东西，我便说“给你拿回去画画吧”
她犹豫了一下才收到口袋里。

回到家里，我把枇杷剥皮去核，撒了一点白糖，特意留了一颗，也把它画下来，准备明天和鑫鑫比一比。

#温暖的生活细节##晚安#