厨师佬；何冠言教你用料炮制烧鸡
材料：鲜鸡一只、大葱一根、生姜三至九片将生姜汁倒入鸡肉肚内贯入去、大蒜、葱花切粒 调料：生抽王十汤匙、老抽十汤匙、蜂蜜适量、食盐两至四汤匙、料酒四汤至八汤匙（调味料根据鸡的大小调节） 香料：大料、花椒、茴香叶、桂皮、干辣椒粉【缚鸡行】 唐·杜甫 小奴缚鸡向市卖，鸡被缚急相喧争。

家中厌鸡食虫蚁，不知鸡卖还遭烹。虫鸡于人何厚薄，吾叱奴人解其缚。

鸡虫得失无了时，注目寒江倚山阁。 【南朝】 唐·李商隐 玄武湖中玉漏催，鸡鸣埭口绣襦回。

谁言琼树朝朝见，不及金莲步步来。敌国军营漂木柹，前朝神庙锁烟煤。

满宫学士皆颜色，江令当年只费才。 【饮席戏赠同舍】 唐·李商隐 洞中屐响省分携，不是花迷客自迷。

珠树重行怜翡翠，玉楼双舞羡鹍鸡。兰回旧蕊缘屏绿，椒缀新香和壁泥。

唱尽阳关无限叠，半杯松叶冻颇黎。 【寄令狐学士】 唐·李商隐 秘殿崔嵬拂彩霓，曹司今在殿东西。

赓歌太液翻黄鹄，从猎陈仓获碧炸仙庙吃烧鸡。晓饮岂知金掌迥，夜吟应讶玉绳低。 https://t.cn/z8J0xTt

#水韵诗词# 《南朝》[唐] 李商隐
玄武湖中玉漏催，鸡鸣埭口绣襦回。
谁言琼树朝朝见，不及金莲步步来。
敌国军营漂木柹，前朝神庙锁烟煤。
满宫学士皆颜色，江令当年只费才

大中十一年（857年），46岁的李商隐游于江东（今南京一带）。他此时任职盐铁推官，这是一个序列极低的职位。当时，盐铁由朝廷垄断经营，并有专门的行政机构实施管理。中晚唐以后，朝廷财政开支浩大，盐铁垄断收入是其重要来源。李商隐的这个职位，虽然卑微，但承担的职责却颇重要。他游历江东，可能就是因为工作关系。
《南朝》一诗中写到了南京的许多古迹，如玄武湖、鸡鸣埭（dài），还提到了诸多前朝典故。
（内容节选自现代快报 / 图片 蒋宁 摄）

超遥散漫两闲暇，
无朝无暮有猿吟，
敌国军营漂木柹。
宇宙苍茫相见稀，
遨游争得称闲心，
游子东归喜拜亲。
超凡入圣弗为难，
无肠公子固称美，
敌临烹子一何庸。
宇宙苍茫相见稀，
遨游争得称闲心，
游戏多骑白骐驎。
超遥散漫两闲暇，
无常一旦临君身，
敌临烹子一何庸。
宇宙曾行三四匝，
遨游争得称闲心，
游人争看不敢近。
超名累岁与君同，
无朝无暮有猿吟，
敌国舟中非所拟。
宇宙群芳洽凯歌，
遨游争得称闲心，
游人争看不敢近。
超名累岁与君同，
无才敢更期连茹，
敌国军营漂木柹。
宇宙群芳洽凯歌，
遨游争得称闲心，
游村果熟馈争新。
超名累岁与君同，
无伴偶吟溪上路，
敌国军营漂木柹。
宇宙群芳洽凯歌，
遨游三界最清奇，
游人若要春消息。