【聊茶笔记】闽北乌龙茶与闽南乌龙茶有何区别?
茶小白 : 闽北乌龙茶与闽南乌龙茶有什么区别?
闽北乌龙做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿,红镶边明显。而闽南乌龙茶做青时发酵程度较轻,揉捻较重,干燥过程间有包揉工序,形成外形卷曲,壮结重实,干茶色泽较砂绿润,香气为清香细长型,叶底绿叶红点或红镶边。
闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种(乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等)、普通名枞(金柳条、金锁匙、千里香、不知春等)、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等)。其中武夷岩茶如武夷水仙、武夷肉桂等香味具特殊的“岩韵”,汤色橙红浓艳,滋味醇厚回甘,叶底肥软、绿叶红镶边。
闽南乌龙茶根据品种不同有安溪铁观音、安溪色种、永春佛手、闽南水仙、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、福建单枞等。除安溪铁观音外,安溪县内的毛蟹、本山、大叶乌龙黄金桂、奇兰等品种统称为安溪色种。
茶小白 : 闽北乌龙茶与闽南乌龙茶有什么区别?
闽北乌龙做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿,红镶边明显。而闽南乌龙茶做青时发酵程度较轻,揉捻较重,干燥过程间有包揉工序,形成外形卷曲,壮结重实,干茶色泽较砂绿润,香气为清香细长型,叶底绿叶红点或红镶边。
闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种(乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等)、普通名枞(金柳条、金锁匙、千里香、不知春等)、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等)。其中武夷岩茶如武夷水仙、武夷肉桂等香味具特殊的“岩韵”,汤色橙红浓艳,滋味醇厚回甘,叶底肥软、绿叶红镶边。
闽南乌龙茶根据品种不同有安溪铁观音、安溪色种、永春佛手、闽南水仙、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、福建单枞等。除安溪铁观音外,安溪县内的毛蟹、本山、大叶乌龙黄金桂、奇兰等品种统称为安溪色种。
#hi九月# 立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,想要防暑,需要多喝茶。再者,立秋过后,很多人受到贴秋膘的老谚语影响,饮食上过于油腻荤腥,此时不妨多喝茶来解油腻。那么立秋养生喝什么茶好呢?白茶性寒,清热祛暑,乌龙茶,解腻消脂,或冲茶时取少量的莲子心于其它茶一起冲泡,体质虚寒的朋友早晚则可饮用红茶暖胃驱寒。想了解二十四节气分别喝什么茶?私信我或加V信13860060162。生长在武夷山农家,自小与茶结缘的我希望能通过茶的纽带结交更多的朋友~
第二次世界大战将61个国家和地区卷入战争,可以说几乎全世界都陷入一片血腥之中,于是林子大了什么鸟都有,战场上的乌龙事件时有发生,比如说意大利就是典型代表,而美国的友军误伤事件也居高不下,但最强大的乌龙事件却发生在日本。二战日本航母“祥凤”号1942年5月7日,美军在珊瑚海发现日军祥凤号航母,于是近百架美军舰载机集体出动,把这艘航母狠狠地修理了一顿,打了半个多小时后,祥凤号航母就载着636人沉入大海... https://t.cn/RN8tEFL
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