鳜鱼
鳜鱼又称桂鱼，每年的3~4月是其最肥美的时节。从古诗 “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”就足以见得人们对春季鳜鱼的喜爱了。
《本草纲目》中记载鳜鱼“可补虚劳，健脾胃，益气力”；《食疗本草》中称鳜鱼有补肺气、治肺痨的功效；而从现代营养学来讲，它除了富含蛋白质、钙、钾、锌等物质之外，还含有别的淡水鱼中少见的Ω-3脂肪酸，常食有助于保护心脑血管、增强机体免疫力。
而且，鳜鱼的肉厚、刺少，尤其适合老人、孩子吃；对于痛风患者来说，鳜鱼也是为数不多的低嘌呤水产，可以比较放心地食用。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
鳜鱼又称桂鱼，每年的3~4月是其最肥美的时节。从古诗 “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”就足以见得人们对春季鳜鱼的喜爱了。
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而且，鳜鱼的肉厚、刺少，尤其适合老人、孩子吃；对于痛风患者来说，鳜鱼也是为数不多的低嘌呤水产，可以比较放心地食用。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
鳜鱼
鳜鱼又称桂鱼，每年的3~4月是其最肥美的时节。从古诗 “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”就足以见得人们对春季鳜鱼的喜爱了。
《本草纲目》中记载鳜鱼“可补虚劳，健脾胃，益气力”；《食疗本草》中称鳜鱼有补肺气、治肺痨的功效；而从现代营养学来讲，它除了富含蛋白质、钙、钾、锌等物质之外，还含有别的淡水鱼中少见的Ω-3脂肪酸，常食有助于保护心脑血管、增强机体免疫力。
而且，鳜鱼的肉厚、刺少，尤其适合老人、孩子吃；对于痛风患者来说，鳜鱼也是为数不多的低嘌呤水产，可以比较放心地食用。#六月你好# #我家的端午# #六月plog日记# https://t.cn/A6XHMtZS
鳜鱼又称桂鱼，每年的3~4月是其最肥美的时节。从古诗 “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”就足以见得人们对春季鳜鱼的喜爱了。
《本草纲目》中记载鳜鱼“可补虚劳，健脾胃，益气力”；《食疗本草》中称鳜鱼有补肺气、治肺痨的功效；而从现代营养学来讲，它除了富含蛋白质、钙、钾、锌等物质之外，还含有别的淡水鱼中少见的Ω-3脂肪酸，常食有助于保护心脑血管、增强机体免疫力。
而且，鳜鱼的肉厚、刺少，尤其适合老人、孩子吃；对于痛风患者来说，鳜鱼也是为数不多的低嘌呤水产，可以比较放心地食用。#六月你好# #我家的端午# #六月plog日记# https://t.cn/A6XHMtZS
#健康[超话]#
过敏你又来了?过敏儿的饮食守则
季节交替易过敏 每3人就有1人
皮肤起疹，医生说，这是春季皮炎，又称桃花癣。主要是
1.不稳定的气候、温度、湿度变化，让肌肤无法适应
2.空气中的悬浮粒子、污染物质增多，如尘埃、微生物和花粉引起搔痒和敏感。
3.阳光中的紫外线也是祸首之一。由于人体在冬季已经适应了低紫外线环境，紫外线从3月开始增强，日照时间也开始明显加长，容易造成皮肤过敏。
特别是先天具有过敏性体质的人，春天到秋天以及季节交替时，都是过敏发作的高峰期！除了皮肤过敏，还容易对空气中飘扬的花粉、微尘过敏。轻者眼痒、鼻塞、打喷嚏、流鼻水、流泪、皮肤痒、湿疹、喉咙痒；甚至引发气喘，呼吸困难；严重的还会有休克、血压过低、胸闷、窒息等致命危险。
如何改善过敏体质
如果已经是过敏体质，除了治疗之外，也可以用饮食来调节免疫力，改善免疫功能失常的现象。因为过敏正是典型的免疫疾病，也是身体一种慢性发炎的现象。
过敏儿的饮食守则
■ 摄取“天然药物”植化素
如花青素、茄红素、胡萝卜素等抗氧化剂，对降低身体的发炎现象很有帮助。尤其是生物类黄酮，被公认是世界上最强的抗氧化物质，抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍，种类高达四千多种，除了抗发炎，还能抗病毒，与维生素C合用效果更佳。含高量生物类黄酮的食物有柑橘类水果，如柳橙、柠檬、葡萄柚、橘子，以及百香果、凤梨、葡萄、草莓、樱桃、李子、哈密瓜、木瓜、黄瓜、甘蓝、茶、咖啡、可可等。
多吃可以减少过敏的食物
可减少过敏的食物
如核桃、亚麻仁籽、鱼类，含有可以抑制发炎的Omega-3脂肪酸(不过坚果也是某些人的过敏原，食用前要少量测试)；含维生素A的蔬果可强化黏膜，减少过敏原；维生素C、E能抗氧化、减少发炎反应；维生素C和泛酸还能让肾上腺素正常分泌，减轻过敏症状。
■ 多吃点菇类
菇类含有大批能提高免疫功能的微量元素。2014年一个双盲的临床实验，研究对象是有上呼吸道反覆感染病史的儿童，结果证实菇类有明显的抗过敏作用。澳洲的研究发现，每天吃一杯煮熟白蘑菇的受试者，唾液中的IgA抗体增加了50%，而且持续增高了一个星期才开始下降。
■ 每天一杯精力汤/绿拿铁
把含有这些营养素的蔬菜、水果、坚果或五谷、豆类、菇蕈这些全食物，以适当的比例混合，打成精力汤/绿拿铁，就是免疫大军最好的养料，等于每天用一杯混合著上千种植物生化素、各种维生素、矿物质、微量元素、充足酵素、好的不饱和脂肪、蛋白质、复合式碳水化合物等营养物质，为身体进行鸡尾酒化疗，把免疫力调整得恰到好处。
■ 注意过敏原少碰刺激高油高糖
减少过敏的精力汤【薏仁莲子羹】(湿疹、食欲不振、肺癌、鼻咽癌的预防皆适用)
※食材：
1.生薏仁 50g
2.生莲子 30g
3.莲藕粉 20g
4.原色冰糖 50g
5.热开水 1000c.c.
※作法：
1.将薏仁洗净，用好水浸泡4个小时，与莲子蒸熟。
2.将所有食材置入调理机容杯，打1分钟即完成。
过敏你又来了?过敏儿的饮食守则
季节交替易过敏 每3人就有1人
皮肤起疹，医生说，这是春季皮炎，又称桃花癣。主要是
1.不稳定的气候、温度、湿度变化，让肌肤无法适应
2.空气中的悬浮粒子、污染物质增多，如尘埃、微生物和花粉引起搔痒和敏感。
3.阳光中的紫外线也是祸首之一。由于人体在冬季已经适应了低紫外线环境，紫外线从3月开始增强，日照时间也开始明显加长，容易造成皮肤过敏。
特别是先天具有过敏性体质的人，春天到秋天以及季节交替时，都是过敏发作的高峰期！除了皮肤过敏，还容易对空气中飘扬的花粉、微尘过敏。轻者眼痒、鼻塞、打喷嚏、流鼻水、流泪、皮肤痒、湿疹、喉咙痒；甚至引发气喘，呼吸困难；严重的还会有休克、血压过低、胸闷、窒息等致命危险。
如何改善过敏体质
如果已经是过敏体质，除了治疗之外，也可以用饮食来调节免疫力，改善免疫功能失常的现象。因为过敏正是典型的免疫疾病，也是身体一种慢性发炎的现象。
过敏儿的饮食守则
■ 摄取“天然药物”植化素
如花青素、茄红素、胡萝卜素等抗氧化剂，对降低身体的发炎现象很有帮助。尤其是生物类黄酮，被公认是世界上最强的抗氧化物质，抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍，种类高达四千多种，除了抗发炎，还能抗病毒，与维生素C合用效果更佳。含高量生物类黄酮的食物有柑橘类水果，如柳橙、柠檬、葡萄柚、橘子，以及百香果、凤梨、葡萄、草莓、樱桃、李子、哈密瓜、木瓜、黄瓜、甘蓝、茶、咖啡、可可等。
多吃可以减少过敏的食物
可减少过敏的食物
如核桃、亚麻仁籽、鱼类，含有可以抑制发炎的Omega-3脂肪酸(不过坚果也是某些人的过敏原，食用前要少量测试)；含维生素A的蔬果可强化黏膜，减少过敏原；维生素C、E能抗氧化、减少发炎反应；维生素C和泛酸还能让肾上腺素正常分泌，减轻过敏症状。
■ 多吃点菇类
菇类含有大批能提高免疫功能的微量元素。2014年一个双盲的临床实验，研究对象是有上呼吸道反覆感染病史的儿童，结果证实菇类有明显的抗过敏作用。澳洲的研究发现，每天吃一杯煮熟白蘑菇的受试者，唾液中的IgA抗体增加了50%，而且持续增高了一个星期才开始下降。
■ 每天一杯精力汤/绿拿铁
把含有这些营养素的蔬菜、水果、坚果或五谷、豆类、菇蕈这些全食物，以适当的比例混合，打成精力汤/绿拿铁，就是免疫大军最好的养料，等于每天用一杯混合著上千种植物生化素、各种维生素、矿物质、微量元素、充足酵素、好的不饱和脂肪、蛋白质、复合式碳水化合物等营养物质，为身体进行鸡尾酒化疗，把免疫力调整得恰到好处。
■ 注意过敏原少碰刺激高油高糖
减少过敏的精力汤【薏仁莲子羹】(湿疹、食欲不振、肺癌、鼻咽癌的预防皆适用)
※食材：
1.生薏仁 50g
2.生莲子 30g
3.莲藕粉 20g
4.原色冰糖 50g
5.热开水 1000c.c.
※作法：
1.将薏仁洗净，用好水浸泡4个小时，与莲子蒸熟。
2.将所有食材置入调理机容杯，打1分钟即完成。
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