好吃到叫绝的家庭版小龙虾做法!!
蒜香➕麻辣小龙虾教程,比外面卖的都好吃!
今天给大家分享我做了无数次小龙虾最好吃的一个教程,小白看了也能轻松做出好吃的小龙虾,蒜蓉和麻辣一步到位❗️
准备以下材料
1⃣️刷洗好的小龙虾,我这里是6斤(蒜蓉3斤、香辣3斤)
2⃣️自己喜欢的配菜,我是土豆、青笋切条和泡好的宽粉
3⃣️火锅底料300g切碎、大葱2根、小米辣一把切段、姜片、干辣椒清洗后剪段、香叶、花椒、大蒜多点(大部分达成蒜泥、小部分切成几瓣)啤酒2罐、十三香、花生油、生抽、料酒、蚝油
做法
1⃣️炸虾,开火起锅烧油,油热把小龙虾下油锅炸至变色捞出(这里建议一锅炸好所有小龙虾,否则第二锅很容易温度不够虾肉炸出来不q弹)与此同时可以把配菜焯水沥干备用
2⃣️留底油倒入2/3把洗好的蒜泥一起炒香,然后放入少许姜片一起翻炒最后加入适量蚝油翻炒盛起
3⃣️❗️蒜蓉味❗️加入之前剩下的部分底油烧热放蒜瓣、大葱段、50-100g火锅料、适量姜片翻炒,然后加入1/3炒好的蒜泥进去翻炒均匀
❗️麻辣味❗️加入之前剩下的部分底油烧热放蒜瓣、多点花椒、大葱段和剩下的火锅料(200左右)适量姜片、香叶一起炒香❗️
4⃣️蒜蓉味:下小龙虾翻炒均匀后加入一罐啤酒(我这里是450ml啤酒,刚好齐平小龙虾)然后加入2勺生抽,少许盐和少许白糖,中小火焖煮8分钟左右开锅加入另外1/3蒜蓉进去,翻炒均匀后加入适量配菜继续焖煮至水差不多烧干就可以起锅啦!!
❗️麻辣味❗️:下小龙虾翻炒均匀后加入一罐啤酒(想要多点汤汁还可以加小半碗清水)然后加入2勺生抽,少许盐和少许白糖,中小火焖煮8分钟左右开锅加入蒜蓉和干辣椒段以及剩下的小米辣(这个是麻辣小龙虾的精华)翻炒均匀后加入适量配菜继续焖煮至水差不多烧干就可以起锅啦(想要多点汤汁就不用烧太干)
总结:这样做出来的小龙虾超级超级美味而且颜值高,拍照超级好看!特别是蒜蓉味,对象直夸好吃!我最喜欢吃小龙虾里的配菜了,剩下麻辣小龙虾的汤料还可以用来拌面条吃,绝了!
一个小提示:炸过虾的油如果有太多剩下可以拿来炒菜什么的但是千万别再拿来炸龙虾什么的,会爆得到处都是,别问我怎么知道
#小龙虾虾线怎么去除##厨艺教程#
蒜香➕麻辣小龙虾教程,比外面卖的都好吃!
今天给大家分享我做了无数次小龙虾最好吃的一个教程,小白看了也能轻松做出好吃的小龙虾,蒜蓉和麻辣一步到位❗️
准备以下材料
1⃣️刷洗好的小龙虾,我这里是6斤(蒜蓉3斤、香辣3斤)
2⃣️自己喜欢的配菜,我是土豆、青笋切条和泡好的宽粉
3⃣️火锅底料300g切碎、大葱2根、小米辣一把切段、姜片、干辣椒清洗后剪段、香叶、花椒、大蒜多点(大部分达成蒜泥、小部分切成几瓣)啤酒2罐、十三香、花生油、生抽、料酒、蚝油
做法
1⃣️炸虾,开火起锅烧油,油热把小龙虾下油锅炸至变色捞出(这里建议一锅炸好所有小龙虾,否则第二锅很容易温度不够虾肉炸出来不q弹)与此同时可以把配菜焯水沥干备用
2⃣️留底油倒入2/3把洗好的蒜泥一起炒香,然后放入少许姜片一起翻炒最后加入适量蚝油翻炒盛起
3⃣️❗️蒜蓉味❗️加入之前剩下的部分底油烧热放蒜瓣、大葱段、50-100g火锅料、适量姜片翻炒,然后加入1/3炒好的蒜泥进去翻炒均匀
❗️麻辣味❗️加入之前剩下的部分底油烧热放蒜瓣、多点花椒、大葱段和剩下的火锅料(200左右)适量姜片、香叶一起炒香❗️
4⃣️蒜蓉味:下小龙虾翻炒均匀后加入一罐啤酒(我这里是450ml啤酒,刚好齐平小龙虾)然后加入2勺生抽,少许盐和少许白糖,中小火焖煮8分钟左右开锅加入另外1/3蒜蓉进去,翻炒均匀后加入适量配菜继续焖煮至水差不多烧干就可以起锅啦!!
❗️麻辣味❗️:下小龙虾翻炒均匀后加入一罐啤酒(想要多点汤汁还可以加小半碗清水)然后加入2勺生抽,少许盐和少许白糖,中小火焖煮8分钟左右开锅加入蒜蓉和干辣椒段以及剩下的小米辣(这个是麻辣小龙虾的精华)翻炒均匀后加入适量配菜继续焖煮至水差不多烧干就可以起锅啦(想要多点汤汁就不用烧太干)
总结:这样做出来的小龙虾超级超级美味而且颜值高,拍照超级好看!特别是蒜蓉味,对象直夸好吃!我最喜欢吃小龙虾里的配菜了,剩下麻辣小龙虾的汤料还可以用来拌面条吃,绝了!
一个小提示:炸过虾的油如果有太多剩下可以拿来炒菜什么的但是千万别再拿来炸龙虾什么的,会爆得到处都是,别问我怎么知道
#小龙虾虾线怎么去除##厨艺教程#
金牛座越来越离不开你的三个表现。
金牛远比你想象中更恋爱脑。
第一❗
老坛酸菜。
这里不是说金牛爱吃酸菜,这里是说金牛有多爱吃醋,简直酸的一批。爱吃醋到什么地步?你看了一眼路过的异性,ta都想去把人家骂一顿。
第二❗
和你越来越像你。
谁说金牛固执?谁说金牛一成不变? 当你发现ta无论是说话方式、个别用词,还是穿着打扮、风格变化与你越来越默契时,其实就是你已经把ta改变了。
第三❗
你比家人重要。
所有金牛的心里,家人的地位举足轻重,但如果ta想都没想,就在家人面前维护你,那就说明在ta心里你已经比家人重要了。
#金牛座##恋爱#
金牛远比你想象中更恋爱脑。
第一❗
老坛酸菜。
这里不是说金牛爱吃酸菜,这里是说金牛有多爱吃醋,简直酸的一批。爱吃醋到什么地步?你看了一眼路过的异性,ta都想去把人家骂一顿。
第二❗
和你越来越像你。
谁说金牛固执?谁说金牛一成不变? 当你发现ta无论是说话方式、个别用词,还是穿着打扮、风格变化与你越来越默契时,其实就是你已经把ta改变了。
第三❗
你比家人重要。
所有金牛的心里,家人的地位举足轻重,但如果ta想都没想,就在家人面前维护你,那就说明在ta心里你已经比家人重要了。
#金牛座##恋爱#
海口探店⁉️王思聪的椰子鸡又开新店了
嗨喽❗️大家好我是贝易玩海南~✨这里是看过等于吃过[派对R],今天来打卡这家新店[哇R],get王思聪同款椰子鸡!椰子鸡可是海南必吃经典菜❗️据说所有的鸡都是散养150多天,每只走地文昌鸡都是竞走冠军,因为每只鸡每天要走 11万步左右[买爆R],大家就说说这肌肉能不杠杠的[赞R]
-
✨环境✨:
店铺装修很小清新风~小黄鸡炒鸡可爱,入店感觉很温馨自然~在这里吃饭还可以拍拍美照打打卡!绿色背景显得人超白!整体环境很大 不管约会聚餐都能坐的下~[萌萌哒R]
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✨菜品推荐✨:
1⃣原味椰子鸡:招牌闭店‼️汤飘着淡淡椰香,入口清甜☺️。鸡肉嫩滑、肉质紧实鲜甜✅。一起来get王思聪同款叭
2⃣油条爱上虾:油条里裹着虾,很独特有创意~油条炸的酥脆,虾肉鲜嫩。盲点不踩雷‼️
3⃣金砖豆腐粒:豆腐粒炸的金灿灿☺️看着格外诱人,口感外酥里嫩,爱了爱了
-
带上朋友一起来试试看叭,味道真的yyds,不愧是热搜榜一[飞吻R]
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店铺:椰小鸡(赛拉维店)
地址:海南省海口市秀英区长滨四路 https://t.cn/A66x4JTQ
嗨喽❗️大家好我是贝易玩海南~✨这里是看过等于吃过[派对R],今天来打卡这家新店[哇R],get王思聪同款椰子鸡!椰子鸡可是海南必吃经典菜❗️据说所有的鸡都是散养150多天,每只走地文昌鸡都是竞走冠军,因为每只鸡每天要走 11万步左右[买爆R],大家就说说这肌肉能不杠杠的[赞R]
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✨菜品推荐✨:
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2⃣油条爱上虾:油条里裹着虾,很独特有创意~油条炸的酥脆,虾肉鲜嫩。盲点不踩雷‼️
3⃣金砖豆腐粒:豆腐粒炸的金灿灿☺️看着格外诱人,口感外酥里嫩,爱了爱了
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店铺:椰小鸡(赛拉维店)
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