智利葡萄酒由于零关税原因性价比还是不错的，很接地气的餐酒，当然也有很不错的酒，几年前曾在香港酒展上也喝到过中央山谷产区的类似于加州纳帕谷风格的高品质赤霞珠。
可能是个人口味的原因，身边也有不少朋友提出过，智利有一些葡萄酒的特殊味道不喜欢，具体的那种味道 我也有体会，有朋友俗称为“臭青味”，由于本身我是专做加州葡萄酒，对智利酒也不是很熟悉，圈里有熟悉的朋友麻烦给解释一下。

#我的第一条微博# 大家好，我是智利圣艾玛（Santa Ema）酒庄，圣特爱玛酒庄创立于二十世纪初，当时，酒庄的创始人佩德罗.佩沃.沃格里诺先生刚刚从意大利移民至智利这片新大陆，并且发现了麦坡山谷的独特风土优势。于是乎，他与自己的儿子菲利克斯·佩沃·阿勒维亚于1956年在智利创立了圣特爱玛酒庄公司（Santa Ema）。在酒庄创立之初，他们的目标就是“酿造富有智利特色的高品质葡萄酒”，而对于品质的承诺也像一颗金色的种子，在麦坡山谷的圣特爱玛葡萄园中生根发芽。
在历经四代庄主和众多圣特爱玛酒庄员工的努力，“酿造富有智利特色的高品质葡萄酒”的承诺已经开花结果，汇聚在每一瓶圣特爱玛的葡萄酒中。而这条追求品质的道路上，圣特艾玛酒庄也会永远前行。（扫描二维码，关注圣艾玛酒庄官方微信公众号，了解更多酒庄讯息！）

家里钱多烧得慌的朋友可以买点进口猪梅肉炒菜，烧烤吃，都不用去切片，怎么做都很嫩，口感一流。重要的是也没有猪骚味，腌制时糖+少许淀粉，低油温即可。有时候你做不出来美味，也要适当考虑是不是食材不够bigger。不知道外国猪怎么这么香，估计是冷冻排酸技术牛逼，化冻以后一点猪味都没有。截图我是随便截的。可以考虑西班牙智利这种国家的猪。#每天一个装b小技巧#