中国饮茶的历史可以追溯到什么时代?
中国茶史的起源,众说纷纭,有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后,中国的"茶道"大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及。茶圣陆羽有著《茶经》一书。《神农本草经》亦有记载关于茶这方面的知识。
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她来了!
沉醉于她满目的温存,
我微醺,却醉了很久…
金丝糯米红,采用高山长叶种茶青,在滇红工艺加持下,钱塘群山孕育下,自带一种不食人间烟火的仙气。芽头肥壮,披满金毫,叶片上一面黑一面金,带着神秘,也像极洒向黑夜里的月光。糯香浓郁,回味甘甜,是她最大的特点,而且随着冲泡次数,茶汤富于变化,引导你探索,又让你迷惑…爱就是在这样的懵懂中开始的
一泡「金丝糯米红」,便如细赏一位正当年纪的姑娘,起初是披着嫩黄的月色,淡淡的蜜香;几经翻滚,经历热水,开始显示出“轻熟”的韵味,汤色橙黄通透,花香馥郁;当独特的糯米香渐渐散开,属于成熟女子的风韵与温柔尽显,汤色渐渐泛红,有桂圆和糯米的清新,又有红枣甜甜糯糯的余韵,倒有些陈年红茶的韵味;十泡之后,依旧不失淑女风范,茶味回落,淡而不寡……[good][good]#茶道[超话]##健康养生##不可辜负的美食##美食[超话]# https://t.cn/RXnjSlc
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很多种的茶叶表面覆盖一层细小的绒毛,
其实它就是我们经常说的“茶毫”。
1 什么是茶毫呢?
茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛。茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部,比较幼嫩的芽叶上。茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志。但茸毛的多少和品种、季节、生态环境有关。在同一梢上,茸毛的分布以芽上最多,且密而长,其次为幼叶,再次为嫩叶;随着叶片成熟,茸毛渐稀短而逐渐脱落,一般至第四叶叶片上虽留有痕迹,但已无茸毛可见。
2 茶毫分种类吗?
成茶的茶毫一般按照颜色来划分,有金毫、白毫、银毫之分。比如祁红、滇红是金毫显露;黄山毛峰、碧螺春等则是白毫;白毫银针、白牡丹等则是银毫。
茶毫的颜色和制茶过程中内含物质的变化有很大的关系。由于制作过程中茶叶的茶多酚会随着不同的工艺而变化,产生带有不同颜色的物质,所以不同的茶毫颜色也不同。
3 茶毫有什么用?
茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,氨基酸表现出来的是鲜甜味,将茶叶冲泡以后,也可以增进茶汤的香气和滋味。因此,茶叶中含有茶毫的话,茶汤中的香气滋味会有所加分。这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。
但是茶毫不是判断茶叶好坏的唯一标准,茶叶品质是由多种因素决定而成的。当然,泡茶时观察一下茶叶的茶毫,看它们在水中缓缓泡开,也不失为一种乐趣之一。#茶道[超话]##美食[超话]# https://t.cn/R2cFt0M
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1 什么是茶毫呢?
茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛。茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部,比较幼嫩的芽叶上。茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志。但茸毛的多少和品种、季节、生态环境有关。在同一梢上,茸毛的分布以芽上最多,且密而长,其次为幼叶,再次为嫩叶;随着叶片成熟,茸毛渐稀短而逐渐脱落,一般至第四叶叶片上虽留有痕迹,但已无茸毛可见。
2 茶毫分种类吗?
成茶的茶毫一般按照颜色来划分,有金毫、白毫、银毫之分。比如祁红、滇红是金毫显露;黄山毛峰、碧螺春等则是白毫;白毫银针、白牡丹等则是银毫。
茶毫的颜色和制茶过程中内含物质的变化有很大的关系。由于制作过程中茶叶的茶多酚会随着不同的工艺而变化,产生带有不同颜色的物质,所以不同的茶毫颜色也不同。
3 茶毫有什么用?
茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,氨基酸表现出来的是鲜甜味,将茶叶冲泡以后,也可以增进茶汤的香气和滋味。因此,茶叶中含有茶毫的话,茶汤中的香气滋味会有所加分。这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。
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