#明星妈妈的营养选择# #618养娃囤货清单#
鸡蛋营养价值高，是家庭中常见的食品，同时它还是宝宝辅食中的“头号选手”。[666]

但是给宝宝吃鸡蛋也是有学问的，吃不好不仅没有使鸡蛋发挥出它的营养价值，还有可能伤害到宝宝的身体。

那么，给宝宝吃鸡蛋有哪五大误区需要我们家长注意的呢？

主要有以下这些：

[星星]①感冒发烧不能吃鸡蛋：感冒发烧不能吃鸡蛋是民间流传的一种说法，民间认为鸡蛋是“发物”，有疾病时不宜吃鸡蛋，否则不利于疾病的恢复。但其实，在现代营养学中并没有找到和“发物”一词有关的概念。

鸡蛋是高蛋白质食物，相对于其他禽畜肉，鸡蛋被消化和吸收的概率都非常高，营养成分更容易被人体吸收利用。

而宝宝在生病期间，容易因为身体不舒服而导致食欲不振，从而导致营养不良，这时需要蛋白质的摄入，鸡蛋就是不错的营养来源。

家长可以在宝宝生病时选择把鸡蛋做成蛋花汤、蛋羹和水煮蛋等形式，比较清淡易消化。

[星星]②给宝宝吃太多的鸡蛋：鸡蛋虽然蛋白质含量高，但并不是吃越多越好。

这是因为婴幼儿消化系统还没有成熟，消化能力跟不上，如果给其一天内或者一次性吃大量的鸡蛋，容易导致蛋白质、脂肪消化不良，影响其他营养摄入。

家长在宝宝7-9月龄后，可以先给宝宝添加四分之一的鸡蛋碾碎并混入辅食中食用，之后随着宝宝月龄的增大逐渐加至1个。

[星星]③把鸡蛋当做补铁的首选：宝宝体内只能维持至4-5个月，6个月添加辅食后，体内的铁元素告急，蛋黄中的铁含量丰富，因此家长会把鸡蛋作为补铁的首选添加至宝宝的第一次辅食食品中。

但其实鸡蛋中铁的吸收率极低，为3%，远远低于吸收率为20%的瘦肉和动物肝脏。加上鸡蛋中的蛋黄是导致容易宝宝过敏的食物之一，所以不建议在宝宝的第一次辅食中添加鸡蛋。

由于鸡蛋中的其他营养成分很丰富，如维生素A、蛋白质等，家长也可在合适的时间把鸡蛋和其他辅食一起食用。

[星星]④给宝宝吃未煮熟的鸡蛋：没煮熟的鸡蛋和煮熟的鸡蛋，两者营养成分并没有差别，且鸡蛋容易被沙门氏菌污染，把没有煮熟的鸡蛋给宝宝当做辅食容易引起肠道炎、伤寒和败血症等疾病，十分不可取。

家长要切记，鸡蛋煮熟后再给孩子吃，不建议用开水冲鸡蛋给宝宝吃。

[星星]⑤隔夜白煮蛋给宝宝吃：对于隔夜的水煮蛋能否给宝宝吃，是个让很多家长争议的问题。

将煮熟的鸡蛋保存好在冰箱内，即使隔了一个晚上，从安全角度上来说，是可以吃的。

但从营养层面来说，隔夜水煮蛋不比新鲜水煮蛋，且口感较新鲜水煮蛋来说，也会有一些差异。因此，建议还是给宝宝吃现煮的新鲜水煮蛋。

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