我在教练培训岗位的一线教书育人，但为什么我对健身教练的资质认知是悲观的（我常说我认为市场上教练的合格率不过5% 有职业操守的不过3%）？因为科学健身研究的对象是人，人是宇宙中已知最复杂的有机体，把“人的科学”做好，光科学还不行，还需要哲学智慧，和人文素养。这里面的科学家都不仅仅是科学家而已，也是思想家（当然，这类科学大家也极少，近乎于一种理想）。

这周上波斯细密画的课，先学怎么设计边框纹样。好难好复杂，要将有机图形如花朵、树叶跟几何图形交错交织，而这之中是有严格规定的，哪一条线必须在上面，哪条线得往下走，什么和什么不能在一条线上等等规范，都不能打破，因为这样的艺术并不服务于个人。这些无限循环的线条代表着生命生长的过程和方向，我们必须顺着这个方向制造图像，在有机图形中寻找几何规律，这个规律显示的是神创世的理念。创作过程也极其繁复枯燥，需要对自己进行驯化，耐心地把边框纹饰一点点画出来，渲染，描边，上金箔。这和中国画、当代艺术，甚至印度细密画的创作过程截然不同，没有自我的余地，也没有犯错的余地。这幅由绝对的自律和信仰画出的金灿灿的图像确实很独特，金箔遇到光之后整幅画都活了起来，金光璀璨的华丽装饰激活了被装饰对象—诗歌的神圣和神秘的意义。这不是世俗世界的画面，这是只有人在想象超越自己的存在的时候所构建出来的画面。

#酒饮桥#
森美尔·史密斯的有机水果啤酒是於墨尔本酒厂以手工酿造而成。它利用沿自维多利亚时代的设备酿造和发酵，使该啤酒酒体带有深度的特性。酒厂利用複杂多种类的酵母发酵该啤酒。当该啤酒与纯正、被有机验证的水果汁混合时形成一种完美的结合。该啤酒的调配、後熟和包装於森美尔·史密斯位於泰克斯特镇的老酒厂完成。

人类自上古时代已董得享受杏桃这一水果-事实上由於年代久远，杏桃树的起源已不能考究。虽然杏桃树的科学名称看象来自美洲，但很多学者认为它源自中国。现在杏桃树能在全球合适的气候环境种植繁殖。
品　饮 |

杏桃是酿造水果啤酒上好配料：成熟的杏桃花香气味赋予该啤酒一清甜而带核果酸味的夏天味道。森美尔－杏桃啤酒色泽明亮带朦胧橘子颜色，口感丰富及浓郁。

配　餐 |

尝试配咖哩或摩洛哥烤鸡，水稻抓饭，或库斯库斯。水果沙拉（无论是否含杏桃）都是上好的搭配。尝试搭配香草冰激凌或蛋挞做甜点。

获　奖 |

2012美国公开赛金牌奖

2012年7月31日宣布为「顶级水果啤酒」

2012年世界啤酒锦标赛：金牌奖、「顶级水果啤酒」https://t.cn/AirdmuGW