#小鱼食记#第一次尝试米其林餐厅在伦敦美食月里最终挑了这家一星的Fera at Claridges。
【餐前小点】开头的小点心的味道就令人惊艳，脆脆的红薯片配上起司和梅子酱，还是超好看的花瓣做装饰，一下子就对主菜期待值upupup了。
【前菜】是鹧鸪配蘑菇酱+坚果碎，鹧鸪的肉质鲜嫩，蘑菇酱配上坚果口感醇厚，用来蘸餐前面包也超好吃。
【主菜】是鳕鱼配包心菜+马铃薯鱼子酱，包心菜的口感很清爽，冒着气泡的酱蘸着马铃薯成功俘获了我。日常并不怎么爱土豆的我也很喜欢这个味道，土豆淀粉很充足，本身就带着一点香甜，蘸上酱层次感很丰富。唯一的小瑕疵是包心菜外层稍稍偏咸。
【甜点】（图被我吃了）甜点是奶油白巧克力配梅果？酸酸甜甜的口感中和的很好，并没有甜腻感。
【甜点后的甜点】最后还有一道超好看的小点心。白色的似乎是棉花糖配梅果酱，黑色的是坚果巧克力。摆盘很好看很有意境很秋天。很爱坚果巧克力的味道，入口即化，甜滋滋的味道留在舌齿间却又不腻人。
三道菜配一杯香槟+服务费是47.5胖子[皱眉]五星好评，成功拯救了可怜兮兮的重感冒患者的味蕾。

魔都米其林榜上有名的鹅夫人，王品旗下的新品牌。鹅夫人金牌烧鹅，来到鹅夫人必吃菜品之一。烧鹅表皮如琥珀般透亮，入口表层酥脆。配了梅子酱、酸辣黄瓜、还有辣椒酱。梅子酱酸甜味适中，话梅味比较重。酸辣小黄瓜还挺好吃的，很入味，酸辣适中。烟熏鹅肝，烟熏味不冲，鹅肝口感很细腻，而且能做到完全不腥真不容易。天鹅叉烧酥，天鹅的造型惟妙惟肖，遍体流金，散发着一股诱人的香味，完全不忍下口。轻咬露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味，外皮酥松绵软，内馅甘香饱满。爆浆流沙包外皮的面软软的绵绵的还挺有劲儿。一口咬下去金沙爆浆，咸香度也刚好。 https://t.cn/RXE6sSO

麻麻想吃卤鹅，发现那家馆子评价不太好，我俩转战来鹅夫人吃烧鹅~

他们家环境还不错，人也不多，菜做的也比较精致

点了一份烧鹅，要的带鹅腿得
鹅肉还算痩，所以没啥肉[笑cry][笑cry]倒是不腻，配着梅子酱还是蛮好吃的，我俩都吃出了烤鸭味[允悲][允悲]

冰火菠萝油刚端上桌菠萝包刚烤出来的
面包体很松软，上面的酥皮也不腻，不是很甜
里面的黄油也不腻，还蛮好的

#茜茜带你吃北京##鹅夫人##烧鹅#