【预制菜到底是顺势而为还是退而求其次？】

“自从因疫情不许堂食后，我们心思全在外卖上。”北京朝阳区金汇路某主营生蚝、牛排及海鲜火锅的西餐店店员这样说道。

在餐饮工业化的背景下，餐厅使用预制菜已经不是什么秘密了。餐厅在外卖平台直接上线预制菜，只能作为权宜之计。

毕竟这些实体餐厅本来主打的就是新鲜成本菜品，如果在顾客认知里从商家购买的半成品预制菜，吃起来和到店吃的口味没有太大差别，会不会产生质疑：我去店里吃的也是预制菜料理包，那多出来的费用还值不值得我支付？这家店的调性和标签会不会直接被拉低？虽然当前只是商家自救的无奈之举，但是从长远来考虑确实也需要为品牌考虑。#萌煮# #餐饮加盟# #预制菜#

新年第一游‍♀️
将近一个半月没游泳，小家伙状态不错[嘻嘻]

又去了斗牛士
人比以前多了
感觉还在往亲子方向发展（充值还送玩具）
我在主营牛排的店点了个香煎猪肋排
被队友嘲笑了[笑cry]
其实味道还不错呢
重点是主餐不重要，副餐吃的开心就好啦[偷笑]
冰淇淋、罗宋汤、香蒜面包、甜点，饮料自由
就大家都很喜欢啊[哈哈]

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