一碗正宗的板面应该是什么样子的？
面条是我们日常生活中最常见的主食之一了，不管是北方还是南方都有着相当高的地位，每一个省份也都有着引以为傲的一碗面，如山西的刀削面、甘肃兰州牛肉面、湖北武汉热干面等等。
当然除此之外还有炸酱面、海鲜面、臊子面、油泼面等，他们都是极具特色的面食，每一个都有着各自不同的风味与口味，深受食客们的青睐。而在众多的面食之中还有一种面，几乎每一座城市都能看到它的身影，它就是——板面。
新野板面也被称其为张飞板面，是河南南阳新野的传统名吃，有着悠久的历史，该面也因诸葛亮“火烧新野”而出名，相传此板面为张飞所创，一直流传至今。
板面的精髓在于臊子的制作，以牛羊肉为原料，精选肥瘦适中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁；将干红辣椒入油脂中炸至焦黄，色味被收入油中时，捞出控油，晾脆，以刀拍碎备用；将切好之肉丁入油脂，反复炒动，至肉块定形后，将拍过的辣椒及香料倒入，以温火煎熟肉中水分。待肉丁着色均匀呈枣红色时，离火降温，精在工艺，巧在火候，成品臊子香而不腻，辣而不辛，咸而不涩，色如玛瑙，晶莹悦目，味道鲜美。
最正宗的新野板面风格：面粉白、菜青绿、油红亮。

上寒下热最怕的食物，打通中焦，引热下行！
上热下寒是现代人常见的一种症状，其主要表现是热证与寒证并存：常年上火，总是口腔溃疡、舌疮、 慢性咽炎、失眠，同时又表现出很多体寒证状，如舌体胖大、大鱼际发青、下肢冰凉等。

分享一个适合上热下寒体质喝的——益智仁乌梅茶

1、陈皮——理气健脾
2、玫瑰花——疏肝解郁
3、益智仁——和中益气
4、菊花——散风清热
5、乌梅——收敛生津
6、桑葚——生津润燥

将益智仁、乌梅、玫瑰、桑葚、陈皮、菊花一起焖泡即可，打通中焦，引热下行。

论风水中的各种“水”局
水在风水中是聚财之物，水聚的地方则气聚，水好的地方则气也好，因此，在风水布局及摆设中，水是最常用的风水物质。

生活中，我们比较常见的风水局就是摆放鱼缸，既可以为家中增添一景，又可以引旺气入家门。根据五行相生相克的原理，金生水，水泄金，水生木，水克火。鱼缸的水在风水上的用处就是:1、减弱金的能量，2、增加木的能量，3、压制火的能量，4、增加同属性水的能量。同时，鱼缸里养鱼，水流在运动，水为财，财气自然生旺。

其二，山水画。山水画在风水中是一种非常吉祥的主题字画，它往往寓意着兴旺事业运和财运，能够充当靠山悬挂，但我们在悬挂山水画的时候要注意到水的流向问题，这样才能够让山水画起到旺财的作用，而不是散财的作用。

其三，庭院水景。在有庭院的家庭，主人经常种植一些植物和花卉来装饰，庭院中的水景也是必不可少的。一般来说，院子里有三种水：水池、喷泉和小瀑布。建议大家选择喷泉更好，它的形状是向上的水，可以推动风水的不断发展，提高我们的运气。同时，无论哪种建造类型，都必须确保水是流动的活水，以带来源源不断的财运。
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