#0卡0糖饮料是否健康# 我只说说我所知的代糖，和我为什么从不用它。

0⃣️2⃣️年我去美国的时候，印象中随处可见的代糖是两种，Splenda（三氯蔗糖）和Sweet’N Low（糖精）。我去上学，学校咖啡厅里到处是这些糖，去打工，商场里的用餐桌上也都插着这两种糖。包装因为一种是红色，一种是黄色，清晰可辨，所以我记得十分清楚。阿斯巴甜Aspartame是名字响亮，我听说它的时候多，不大看得见，因为它在无糖可乐里。第一批无糖可乐里加的就是它。不过后来有了Equal，里头装的是纯的阿斯巴甜。

我呆久了后，发现关于代糖的硬广不多，质疑声一直很多。可能从它出现的时候起，就一直是两种声音并存的。比如糖精，糖精1907年已经被广泛使用，dan 当时的美国农业部化学负责人一直希望禁止它，觉得这个煤焦油提取物有风险。但罗斯福总统那个时候在用医生给他开的糖精减重，大力支持。

且不说代糖，曾经有很长一段时间里，糖也占据着“减重佳品”的位置。广告比比皆是。有没有感觉到惊吓？有条事件脉络隐隐的相似，就是看着商家从力捧“糖可减重”，到现在力捧“代糖健康”。医学则从因为不了解高度提纯糖不发声，到现在大力提倡减糖。

代糖又何尝不是在走同样的路呢？这样讲不是说代糖致癌。科学研究上目前缺乏证据显示代糖致癌，但也没有证据显示代糖对身体有益，因为它不含任何养分，是我们所讲的“0⃣️养分”类食品。只提供热量，不提供养分的食物都不能纳入健康食品范畴，以及做有关其“健康益处”的宣讲。而在“零养分”这个范围里，代糖和白砂糖无任何区别。高度提纯糖本来就不是日常生活所必需的食物，而代糖只不过是高度提纯糖的低卡版，而它们都并无必需存在的必要。

如果说100年前我们还弄不清楚代糖会给身体带来什么影响，现在有强有力的证据表明，代糖可能会导致更高的心血管疾病风险。已经出现足够久的糖精和阿斯巴甜，质疑声和不适反应层出不穷。糖精已经在各处都有给出警告用语。

阿斯巴甜也不例外的有不适症合集。阿斯巴甜的副作用包括：头痛，偏头痛，头晕，呕吐，关节痛，疲倦，失眠，听力下降等等。

在爱荷华大学 2014 年进行的一项研究中，研究人员在 10 年内追踪了 60,000 名女性。他们发现，每天喝两杯或更多减肥饮料的女性患心血管疾病的风险要高30%。他们死于这种疾病的可能性也高出 50%。赤藓糖醇的长期食用可能会导致胃酸倒流并促进脱水和电解质流失。糖醇类会将水吸入肠道，如果摄入过量，会导致腹泻、腹胀和胀气，同时也在很多个案中产生大量皮肤疹，由于图片美貌度实在很差，在这里就不放图了。

只能说新代糖太新，大概还要时间才能看出大规模身体反应。不过有了过往这么多坑，是不是可以考虑一下先避坑？

其实我的客人经常发相关产品问我能不能喝，能不能吃。而作为一个营养师和健康教练，我的第一个问题都是：告诉我为什么你要选择吃，尤其是在我没有在方案里开出代糖的情况下。最后会发现，代糖不过是在寻找一种心理安慰，不管是否愿意去承认。因为使用了看似健康的代糖，就可以心安理得的坐拥“甜”的味道，给自己想要吃甜这件事披上一件美貌的外衣，逃避着不去面对“唯有断糖”才是真正的健康。

如果客人表达，我就是想吃甜的！那其实更加简单，去吃就好了！这一刻是情绪做主，那就不如坦然的去享受最喜欢的甜味，明天继续乖乖不碰糖。怕的是明天也是控制不住想继续吃糖。这种时候鸵鸟地用代糖也不能从根本上解决“心理困扰”。

不知道是因为头几代的代糖味道奇怪，还是受到专业的影响，我从未碰过代糖。有位我喜欢的学院教授说，“最重要的是控制吃糖的频次。我不怎么喝可乐，如果要喝就一定喝经典款。“我深以为然，也一直就端着这个理念做着。

而当我化学学多了，代谢实验做多了后，再想不出什么必要的理由往自己身体里塞不必要的化学加工品。而带着各种味道的饮品，我觉得不如喝水来得舒适。如果是要维护身体健康，那喝水不就好么？觉得水的品质有不同的话，喝优质的水就好了。

最后给点花样喝水的建议。 确实友人或是客人时常会抱怨水没有味道。如果你觉得水缺乏口感，那你就喝气泡水。巴黎水，圣培露。还是觉得口感不够，需要风味，那就加柠檬片。如果愿意健康一点，番茄汁兑水个人相当喜欢，也经常推荐给客人。如果想要甜味，那就来些桃子，樱桃，李子，都是很好的选择，不仅给水增加甜味，也增添很多色彩。

总之，喝水就好了。想要健康生活，请先从认真喝水开始吧。#Tella轻生活# #健康知识#

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