☞办公室养生之晚餐篇（续四）☜
营养学家研究发现，晚餐摄入的营养物质非常利于人体吸收。所以，如果脑力 消耗过大的话，就要提高晚餐质量，以有 效地改善身体的营养况。

我们建议，要 多吃些蔬菜和豆制品，脂肪类食物少吃 些，保证吃饱。不然，晚上时间较长，如果饥饿会影响睡眠。晚餐也要适当少吃 些，占全天总热量的30%左右即可。长期高度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。在此，我们给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫 鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜， 一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤（不要 加虾皮）或一碗紫米粥。摄入像菠菜和花椰菜之类的蔬菜有助于老年女性在晚年保持记忆力。

如果能避免中年肥胖，那么无论对 男性还是对女性而言，都能降低其晚年患老年痴呆的危险。细节提醒当感到身心疲惫时，宜选择多吃一些 能恢复精力和体力的食物。诸如花生、腰 果、杏仁、核桃等，它们含有丰富的维生 素B和维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸以 及钙、铁等。早餐要讲究，晚餐要节制“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少” 是健康饮食的基本原则。这是人们在长期 生活中积累起来的经验。然而，当前人们 尤其是上班族，在日常生中常常因各种原 因不以为然，造成“早餐吃得少，中餐吃不好，晚餐酒菜饱”饮食格局，久而久之 影响健康，引起许多疾病。

人到中年后，肝、胰等脏器的功能随 年龄的增加而逐渐降低，若晚餐食物热量 过于集中，会加速糖耐量降低，极易诱发 糖尿病。晚餐进食热量过多还是诱发冠心病、 动脉硬化的一个重要原因。由于热量过于 集中，使人体血脂升高，加之晚上睡觉后 血流量减低，大量血脂易沉积在血管壁 上，容易造成血管硬化而诱发冠心病。人到中年易发胖，发胖的原因虽然很 复杂，但与晚餐食物过多不无关系。难怪 有人说：“什么时候吃东西比吃什么更为 重要。

据国外研究报道：“人体排尿时间在饭后4小时〜5小时，若晚餐进食过多过 晚，待到这一时间一般已进入熟睡状态， 使本该排出体外的大屋尿液滞留在肾和膀 胱中，尿中所含钙盐因滞留过久会沉积在 这些器官中，久而久之便形成结石。”任何事物都不是绝对的，晚餐吃得多 少也非一概论。

现代人已经不是“日出 而作、日落而息” 了，晚饭后许多人还有 丰富的活动，如果吃得过少也于健康不利。因为吃进的食物经过胃、肠的消化吸 收一般需5个小时，若进食过少或从进晚 餐到睡觉之间超过5个小时，就会感到饥 肠辘辘，不但影响睡眠，甚至会导致溃疡 等慢性胃肠病的发生。因此，对这些中年 人来讲，就不能单纯强调“晚餐要少” ，而应适当加点夜餐，比如睡前1小时 吃些流质或半流质食物，诸如牛奶、饼 干、面包、稀饭等，当然量不宜多。#健身[超话]##不可辜负的美食[超话]##不可辜负的美食##我的美食日记##中国[超话]##美食分享##全员任务##我的vlog生活#

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雪后路滑，今日摔伤患者数量突增

　　津云新闻讯：11月8日是雪后首个工作日，由于暴雪来得突然，尽管环卫工人及时清扫，但仍有部分人员因道路湿滑摔伤。记者从天津医院了解到，从11月8日凌晨开始，陆续有滑倒摔伤患者前往医院就就诊，早晨8点过后更是迎来了就诊高峰。为应对突增的患者，天津医院全员配合启动应急预案。截至8日下午4点，天津医院急诊科共接诊660名雪后摔伤患者就医。

　　天津医院急诊科主任杨召告诉记者，从早晨8点开始，摔伤就诊的市民就多了起来，一整天急诊科都处于忙碌状态。

　　“今天上午，我们发现急诊约有百名患者排队等候，面对患者数量激增，医院紧急启动了应急预案。”天津医院党委书记、院长马信龙告诉记者，“为此，我们把门诊的部分区域临时征用为急诊，并且调集了创伤科医生前来接诊，增加导诊和护理人员将急诊患者分流。同时，我们网络信息等多个部门协调配合，增设了缴费窗口，将门诊征用区域调整为急诊信息化程序，大大提升了接诊能力，缩短了患者等候时间。”

　　“从患者情况来看，摔伤部位多集中在腕部和髋部，腕部、髋部骨折最多，市民摔倒时多以髋部着地或手撑地，摔倒姿势多为坐姿或俯卧，这与身体柔韧性差，灵活性低等因素有关。”杨召表示，就诊患者基本平均分布各年龄段，很多老人已经减少了外出，但仍有因送孩子上学而滑倒摔伤的，上班族，学生族属于刚需出行，也有不少骨折的患者。”

　　杨召主任提醒市民，雪后路滑，中老年人应减少外出。如确需外出，最好穿防滑软底鞋或旅游鞋，以增加鞋面与地面的摩擦力。建议有活动需求的老年人尽量选择在室内，动作幅度也要相对减小。如不慎跌倒，建议用随身携带的围巾等固定伤处，减少损伤部位活动。查看损伤部位有无红肿，若红肿应及时就医，忌热敷或自行用药搓揉。