#阿利茄汁面# 【沙县小吃、南极人是卖品牌，而阿利茄汁面却是卖的“吃不饱”】
#14元的阿利茄汁面吃不饱##面太少吃不饱#

先问一个问题，你们吃一碗面，面是主食，还是汤是主食？

我觉得面得对口，至少得能吃个七八分饱，汤是味上加美，是填充剩余20%的，但我想，这确实阿利茄汁面的商业逻辑。

首先来讲讲面，虽然我没吃过几次，但是以我多年吃饭的经验来看，少有一顿饭让我感觉是这么吃不饱的（指面）。面、汤、料是工业化生产出来的套装，这无可厚非或者更好，但是他们的策略就是让你吃五成饱，剩下的五成要么你和汤，要么你在店里消费。

当我第一次看见这家卖茄汁面的还卖果茶饮料的时候，我就知道，事情远没有那么简单。一碗14元的茄汁面，贵吗？我觉得是贵的。如果你想吃得饱，你就可能会在店里消费超过14元，而且由于面是工业化生产出来的（不是小店那种现煮现做）包装、料的生产可以最大化的节约成本。

这样一来，“坪效”就有了，利润也就有了，味道还能有保证。就是消费者花的多了。

我觉得这样的策略并不能称得上好，因为面真的太少了。

非专业/仅从吃货角度讲

#小能手の襄阳美食##襄阳美食[超话]##专业吃货小能手##襄阳美食# 『乐聚私房菜』他家菜单上标有日期，老板说会根据时令随时更新菜品，主推的秘制老公鸡是按斤售卖，虽然价格有点点高，但是味道是我喜欢的酱味，要是能配送一点涮菜就更好啦，汤汁泡米饭我都吃了一大碗哈哈。凤爪排骨有点辣，放倒了好多小伙伴，我觉得还蛮有味的，凤爪挺软烂入味，其他的菜没啥记忆点了，南瓜丝卷饼太油了，我就吃了一口

#合肥探店# #安徽秋天不可错过的美味##安徽美食# 合肥纯手工芋圆酸奶香蕉冰粉！杨枝甘露芋圆yyds！！
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盛夏的时候，打卡了一家合肥小有名气的手工芋圆！这家真的很绝很宝藏！没吃过的一定要去一饱口福！太好吃啦！老板有一颗颜值专业吃货的心！
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：啊哒芋圆
：宁国南路罍街名小吃广场时代国际影城后门
：16-22不等！货真价实！值！
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我们几个人人多，点了4份不同品种的芋圆！都超好吃！！建议组团去拼名媛下午茶，多吃点口味！
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【香蕉酸奶芋圆】全场我最爱，喜欢吃香蕉的一定不要错过了，太绝了！！一大口的香蕉酸奶，好爽，旁边还有芋圆冰粉！这种甜品的满足感！！
【芒果西柚芋圆】我愿称之为杨枝甘露芋圆！好好吃，这一款，用料太绝了！每一口芒果都是大满足！！
【双皮奶芋圆】上面有冰淇淋球，天气太热，导致我拍照有点化了，双皮奶还是小时候的味道。好好吃！我爱了！
【芒果酸奶绵绵冰】这才是夏天该吃的冰啊，夏天，拒绝冰渣子！要吃酸奶冰！嘻嘻！芒果料好足！每一口都爱！
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总体评价：这家不甜腻，是甜品的满足，基本可以吃全程，一点都不甜！我太喜欢了！然后罍街有个2楼，天气不热去2楼吃，感觉露台拍照的感觉，好喜欢这样的照片呀～手工芋圆健康安心！老板每天都自己蒸红薯紫薯做！无敌优秀！美食就是需要这样用心的人传承～
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（via:@是合肥扛把子啊 ）