#我的端午仪式感#
今年的端午节难得去到当地一家小餐馆吃了一个大餐。
说是大餐也谈不上,也就是一个黄豆焖鸡爪、虎皮尖椒、小炒鱼、玉米蛋皮、辣椒炒肉和三杯鸡,都是本地的几道家常小菜。
说是家常菜,但这菜的色香味形拿捏得还是很有水平,很是馋嘴,以致这菜一端上来我便有想多吃几碗米饭的感觉,关键菜好吃价格也实惠,六个菜不到二百元可埋单。
说是小餐馆,但环境布置得却很雅致,洁白的墙上画了几幅当地地标性建筑的毛笔画,分别是“郁孤台”、“涌金门”、“浮桥”。考考各位看官,通过这三个地标建筑,你能知道这些家常小菜是来自于哪座城市吗?
今年的端午节难得去到当地一家小餐馆吃了一个大餐。
说是大餐也谈不上,也就是一个黄豆焖鸡爪、虎皮尖椒、小炒鱼、玉米蛋皮、辣椒炒肉和三杯鸡,都是本地的几道家常小菜。
说是家常菜,但这菜的色香味形拿捏得还是很有水平,很是馋嘴,以致这菜一端上来我便有想多吃几碗米饭的感觉,关键菜好吃价格也实惠,六个菜不到二百元可埋单。
说是小餐馆,但环境布置得却很雅致,洁白的墙上画了几幅当地地标性建筑的毛笔画,分别是“郁孤台”、“涌金门”、“浮桥”。考考各位看官,通过这三个地标建筑,你能知道这些家常小菜是来自于哪座城市吗?
家常小菜 酱肉做法
腌料: 里脊肉切条加入盐和糖1:1, 白胡叔粉少许、油1小勺、生粉1小勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟
酱汁:糖半勺、生抽半勺、老抽适量、陈醋半勺,白胡椒一点点、料酒半勺、清水2勺混合搅
拌均匀备用
锅中少许油烧热,倒入腌制好的里脊肉丝炒变色盛出备用
②,另起一锅倒入油烧热,加入1勺蒜片和2勺甜面酱炒均匀,加入调好的酱汁
③,小火烧至冒泡泡,倒入肉丝翻炒至酱汁均匀的裹在肉丝上即可
千张开水下锅烫两分钟捞出沥干水分,
包裹肉丝和自己喜欢的黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱丝开吃 https://t.cn/A6X8lJLB
腌料: 里脊肉切条加入盐和糖1:1, 白胡叔粉少许、油1小勺、生粉1小勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟
酱汁:糖半勺、生抽半勺、老抽适量、陈醋半勺,白胡椒一点点、料酒半勺、清水2勺混合搅
拌均匀备用
锅中少许油烧热,倒入腌制好的里脊肉丝炒变色盛出备用
②,另起一锅倒入油烧热,加入1勺蒜片和2勺甜面酱炒均匀,加入调好的酱汁
③,小火烧至冒泡泡,倒入肉丝翻炒至酱汁均匀的裹在肉丝上即可
千张开水下锅烫两分钟捞出沥干水分,
包裹肉丝和自己喜欢的黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱丝开吃 https://t.cn/A6X8lJLB
端午三天假期转眼就过完啦,下个假期就是九月份的中秋节了[可怜]
响应公司尽量减少不必要的人员流动的号召,假期在家吃吃喝喝,简单的快乐[心]
蓝莓很甜,自己卤了牛腱子做了牛肉面,品蔗的蛋黄酥、留心酥、榴莲酥、墨鱼酥超好吃,惊艳!家常小菜最是抚慰人心也抚慰味蕾[赞啊]
期待下个假期,也期待下个假期我们全家能一起去远行度假[飞机]
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蓝莓很甜,自己卤了牛腱子做了牛肉面,品蔗的蛋黄酥、留心酥、榴莲酥、墨鱼酥超好吃,惊艳!家常小菜最是抚慰人心也抚慰味蕾[赞啊]
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