【香馋鸭】老卤汁烧开,放入鸭子卤制；把卤好的鸭子挂起来晾干水分,现在天热,也就不到20分钟即可；锅热后倒入油,油要多，油温热后放入卤好的鸭子炸；待表皮有点焦或者酥的时候就可以了,放凉切块；锅内剩点油,炸花生米,放凉撵成碎；把芝麻,五香粉,花椒粉,辣椒油,辣椒面,白糖和花生米碎拌匀蘸着食用即可。https://t.cn/A6ILxpTX
#早餐打卡##我的美食日记##天天晒早餐#
⛅️少爷的早餐时刻( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ）
今日份餐食：白米饭，炭烧酸奶，卤鸡翅中，辣白菜，小蜜蒜和红心火龙果。
其实我原本计划卤煮里面还应该有个猪蹄子，结果猪蹄子太大，我的砂锅太小，整只没办法放进去，可是我又怎么也解不开猪蹄，最后只好放弃[允悲][允悲]
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今日份餐食：白米饭，炭烧酸奶，卤鸡翅中，辣白菜，小蜜蒜和红心火龙果。
其实我原本计划卤煮里面还应该有个猪蹄子，结果猪蹄子太大，我的砂锅太小，整只没办法放进去，可是我又怎么也解不开猪蹄，最后只好放弃[允悲][允悲]
【番茄牛腩汤】牛腩洗净切块开水煮变色，洗去血沫；煲中放入清水，放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶，煮开后转小火炖软（约40分钟）；胡萝卜、土豆去皮切片，芹菜洗净切段；番茄去皮切块加入牛腩汤中，再加入胡萝卜片；番茄炖软以后加入土豆、番茄酱；土豆煮软以后加入芹菜段，再加盐和黑胡椒调味。https://t.cn/A6ILxpTX
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