【爱吃醋的你,十分可爱】酸,是一种神奇的味道。作为五味中的一个重要组成部分,在中国的厨房里,它与其他兄弟姐妹的排列组合,总是给人的舌尖带来新的惊喜。
说到酸,就离不开在我们中华大地“土生土长”的调味品——醋。传说里,酒圣杜康的儿子黑塔,觉得酿酒后的酒糟扔掉可惜,就将酒糟存放在缸里浸泡了二十一日。开缸后,与酒香截然不同的味道扑鼻而来;尝了一口,又酸甜爽快,于是醋因此得名。
“醯(xī)人掌五齐、七菹“,酿醋这一人类活动,可追溯至公元前1058年的周王朝。那时,食醋酿造就已经不单是一种民间的生产活动,在朝廷内更是设有熟悉制酒技术的“醯人"之官,以专门负责酿醋生产。
如今善酿醋爱吃醋的山西人,也因此被叫做“老醯儿”。
时至汉代,醋已开始普遍生产;唐宋时已普遍“走进”百姓家;元明清时代,醋更是有米醋、麦醋、曲醋、柿子醋等数十种。
全国各地,这么多种富有特色的制醋工艺造就了各地美味菜肴中的“点睛之笔”,让人们能“为了这口醋,吃的这顿饺子”。
山西陈醋VS镇江香醋
谁是中国"醋王"?
在“争风吃醋”这件事上,要说最能较劲的两大巨头,便是北派大鳄山西老陈醋和南派代表镇江香醋了。
在山西人和镇江人面前,若另外有人说两地的醋各有特色,那大概还可以和睦相处;若是有人说山西对醋的爱更深,或者镇江酿醋更香,那就真的是“哪壶不开提哪壶”,摆明要挑拨离间了。
如今,在两地众多忠实的“醋粉”眼中,醋已经不仅仅是一种调味品,一个配角;而是可化一道菜由腐朽变神奇的主角。
那品醋,自然也要和品菜一般,讲究色、香、味俱全。阅读全文:https://t.cn/A6PEWP2k
说到酸,就离不开在我们中华大地“土生土长”的调味品——醋。传说里,酒圣杜康的儿子黑塔,觉得酿酒后的酒糟扔掉可惜,就将酒糟存放在缸里浸泡了二十一日。开缸后,与酒香截然不同的味道扑鼻而来;尝了一口,又酸甜爽快,于是醋因此得名。
“醯(xī)人掌五齐、七菹“,酿醋这一人类活动,可追溯至公元前1058年的周王朝。那时,食醋酿造就已经不单是一种民间的生产活动,在朝廷内更是设有熟悉制酒技术的“醯人"之官,以专门负责酿醋生产。
如今善酿醋爱吃醋的山西人,也因此被叫做“老醯儿”。
时至汉代,醋已开始普遍生产;唐宋时已普遍“走进”百姓家;元明清时代,醋更是有米醋、麦醋、曲醋、柿子醋等数十种。
全国各地,这么多种富有特色的制醋工艺造就了各地美味菜肴中的“点睛之笔”,让人们能“为了这口醋,吃的这顿饺子”。
山西陈醋VS镇江香醋
谁是中国"醋王"?
在“争风吃醋”这件事上,要说最能较劲的两大巨头,便是北派大鳄山西老陈醋和南派代表镇江香醋了。
在山西人和镇江人面前,若另外有人说两地的醋各有特色,那大概还可以和睦相处;若是有人说山西对醋的爱更深,或者镇江酿醋更香,那就真的是“哪壶不开提哪壶”,摆明要挑拨离间了。
如今,在两地众多忠实的“醋粉”眼中,醋已经不仅仅是一种调味品,一个配角;而是可化一道菜由腐朽变神奇的主角。
那品醋,自然也要和品菜一般,讲究色、香、味俱全。阅读全文:https://t.cn/A6PEWP2k
#酒店[超话]# Mandarin Oriental, Prague 布拉格文华东方酒店 布拉格是一座神奇的城市,文华东方巧妙地将这里浓厚的历史底蕴与现代酒店设计结合,在保持古典风味的同时为客人提供最为舒适便捷的入住体验。79间客房都经过独特设计,20间套房更是在细节处强调了历史特征。从房间窗口向外眺望,迷人的花园、安静的街道与城堡景观映入眼帘。酒店所处位置曾是一座修道院,具有令人惊叹的环境,身处伏尔塔瓦河左岸,酒店毗邻布拉格城堡、圣尼古拉大教堂、老城广场和瓦茨拉夫广场,五分钟之内可到达著名的查理大桥。#带着微博去旅行# #酒店点评#
今日品——蒙特克里斯托帆船赛雪茄
又译:蒙特克里斯托利加塔雪茄、蒙特克里斯托王者雪茄
英文名称:Montecristo Open Regata
此雪茄是蒙特运动型系列产品之一,味道结合了蒙特传统和现代、古典与清新的特色。为了满足更多年青和偏爱加勒比中等浓度雪茄的雪茄客们的口味,拥有几百年历史的古巴雪茄公司在2009年在古巴雪茄节上推出了Montecristo open系列雪茄,烟叶来自世界最好的烟叶家乡—古巴的Veulta Abajo地区。这一系列旨在将户外运动与雪茄结合在一起,很好的迎合了蒙特对运动的关注。该系列共有四种尺寸:Eagle (老鹰)、Junior (少年)(晚辈)、Master(大师)、Regata(王者)(帆船赛)(利加塔)。均在H.Upmann工厂 "totalmente a mano"完全手工制造。
品牌: 蒙特克里斯托
品型: Petit Pyramid
制作: 手工
产地: 古巴
包装: 20支(20支/盒)
长度: 135毫米
环径: 46
点评:相当温和,绅士。前段浓郁的花香,奶香和豆蔻香,中段神奇的奶酪,甜度很好。相当美丽的户外茄。 https://t.cn/RNXEVop
又译:蒙特克里斯托利加塔雪茄、蒙特克里斯托王者雪茄
英文名称:Montecristo Open Regata
此雪茄是蒙特运动型系列产品之一,味道结合了蒙特传统和现代、古典与清新的特色。为了满足更多年青和偏爱加勒比中等浓度雪茄的雪茄客们的口味,拥有几百年历史的古巴雪茄公司在2009年在古巴雪茄节上推出了Montecristo open系列雪茄,烟叶来自世界最好的烟叶家乡—古巴的Veulta Abajo地区。这一系列旨在将户外运动与雪茄结合在一起,很好的迎合了蒙特对运动的关注。该系列共有四种尺寸:Eagle (老鹰)、Junior (少年)(晚辈)、Master(大师)、Regata(王者)(帆船赛)(利加塔)。均在H.Upmann工厂 "totalmente a mano"完全手工制造。
品牌: 蒙特克里斯托
品型: Petit Pyramid
制作: 手工
产地: 古巴
包装: 20支(20支/盒)
长度: 135毫米
环径: 46
点评:相当温和,绅士。前段浓郁的花香,奶香和豆蔻香,中段神奇的奶酪,甜度很好。相当美丽的户外茄。 https://t.cn/RNXEVop
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