#跟着明哥看看书#
2022年第37本书
《寻味东西》 扶霞·邓禄普

当初看《鱼翅与花椒》的时候，抱着一定是“英国人发现中餐之美”的高高在上的心态翻开书页，越看越觉得自己太狭隘了。这个英国人对川菜、对中餐的狂热与执着，甚至超过普通中国老百姓对自己一日三餐的态度。

这本《寻味东西》是扶霞随笔季，各章自成一体，读起来轻松有趣。

我很喜欢其中一些她把中西方餐饮试图融合的章节，这些内容开启了我对中西餐结合的新理解，让我对西餐中一些食物有了一个全新的、前所未有的认识，并非常有兴趣按照扶霞说的去尝试。

【成都本地人爱吃的 30家面馆，宝藏老店】#成都吃面排队一小时#今天推荐一些好吃地道的面馆，30家天天不重样！
①刘记铺盖面
20年坚持手工制作铺盖面
②蓉荣北大铺盖面
招牌杂酱铺盖面，手掌那么大，劲道十足
③小谭豆花
60年老字号.甜水面是一绝
④洞子口张老二凉粉
50年看老店，每天生意爆棚
⑤牛王庙怪味面
被央视《味道》认证过的怪味面
⑥纯阳馆鱼香排骨面
鱼香排骨面特别好吃，劲辣爽口
⑦老成都担担面
千拌担担面求正宗成都味道
⑧小名堂担担甜水面
老牌小店，手工甜水面必点
⑨廖老幺杂酱面（金鹏街店）
杂酱面加份牛肉臊子，诱惑
⑩三圣面蛋
20年老字号，都是回头客，人气旺
⑪二号桥脆绍面蛋
10多年的老店，必点招牌脆绍面
⑫肖家河家常面（肖家河北街店)
面条筋道，吃多少次都不腻～绍子蒸蛋也是一绝！
⑬拜居奇味面
鳝鱼面必吃，板凳就是桌子
⑭张师鳝鱼面
隐藏在居民楼里的面馆，野生鳝鱼很嫩
⑮庆云面道
老字号，招牌庆云面是干拌面，臊子里是免肉丝
⑯飘香面庄
每天营业四五个小时，周末双休！二十多种臊子，吃到爽
⑰包租婆面馆
藏在老院坝里的面馆，牛筋煮的软烂
⑱老街杂酱面
一油辣子很香
⑲巷子面(磨子桥店）
开在川大附近，征服学生的味蕾
⑳20华兴煎蛋面
百年老店！独创“铜锅煎蛋面”
㉑一街么鸡成都担担面(九眼桥总店)
一碗原汁原味的鸡汤面，细腻柔滑
㉒钱坤面(红牌楼总店）
招牌扣肉面，有两大片扣肉
㉓张氏海味面
十年老店，怪味面
㉔崇州荞面铺盖面
鸳鸯荞面别处吃不到
㉕素椒杂酱面(油篓街店)
招牌素椒杂酱面，拿个板凳坐起吃
㉖大碗面（东城根店）
主打面根据季节变化而变化，冬天青菜，夏天青豇豆
㉗牛王庙家常面(一环路东四段店)
十多年老店，通宵营业，招牌家常面老妈蹄花也不
错！
㉘上池面馆
豆瓣和二荆条的香气，回锅肉面堪称惊艳
㉙王辣面
特色鸳鸯面一豌豆很嫩，面条超入味
㉚谭素面
招牌素面，闻得见芝麻香气
#寻味青羊# （来源 小红书 150斤少女）

[打call][打call]跨界联名 | @钟书阁×@饿了么#e起寻味 钟爱之城#
[太阳]前往在钟书阁·武汉店打卡，在门店消费满¥199即可获赠钟书阁x饿了么 联名礼盒；
或戳下方链接进入饿了么app寻味家年华活动会场，拼手气免费抽钟书阁x饿了么 联名礼盒；
详细活动信息可致电咨询线下门店：
钟书阁·武汉店：
电话：027—87513077
地址：武汉市洪山区珞喻路6号群光广场二馆3、4楼
营业时间：周日到周四 10:00—21:30
周五、周六 10:00—22:00

[抱一抱]关注@钟书阁，转评赞本条微博，6.14日抽8人，每人送明信片一份
寻味家年华-下（武汉）：
https://t.cn/A6XRn3NO https://t.cn/A6XF0p7z