技术贴 ---| MOBA 打蛋技术的资讯

MOBA 蛋品分级、包装和加工设备的诸多设计值得深入研究，因为这些特点给客户带来商业价值。本文将介绍“隐藏的瑰宝”—蛋品加工设备的打蛋技术，聚焦打蛋头，它能确保每一枚禽蛋无论大小都能实现出色的得率！

每家蛋品加工厂的核心设备都是打蛋机：在这里，您的第一步操作将确定可以获得多少蛋液，打蛋头被认为是打蛋机的核心：如果能多排出1% 蛋液，您的利润也会大大增加！我们的打蛋机得益于打蛋头的特定倾斜角度和形状，该系统尽可能地回收蛋壳内的蛋液。

MOBA 的打蛋头设计是基于我们在禽蛋加工领域多年的经验、广泛的研究和不断追求完美的结晶之作。但是，这些惊艳的成果究竟是如何实现的？

打蛋头的特定倾斜角度可确保由进料传送带输送的禽蛋无论大小和形状，都能得到完美的接收和拾取。然后，用两把刀敲击禽蛋，在禽蛋上形成一个小裂缝。蛋刀的特殊材料和配置可确保蛋壳实现完美、均匀的破裂，然后蛋刀打开禽蛋将其排空。打蛋头的角度与两把蛋刀产生的大开口可以使蛋液完全排出。蛋壳和蛋刀不会阻碍蛋黄流出，因此即使是个头大的禽蛋也可以完全排空，并且不会损坏蛋黄。还可以确保蛋黄不会混进蛋清里。在排空过程中，打蛋头将蛋壳精准固定在蛋壳托架中，从而防止蛋壳落入蛋液中。

与市场上的其他打蛋机相比，我们的打蛋机的分离时间延长了 20%。禽蛋打开后，蛋液立即释放到分离杯中。夹住蛋壳的打蛋头和盛有蛋黄蛋清的分离杯平行地穿过分离区域，直到分离过程完成。尽可能充分回收和处理每一滴蛋液，减少蛋清的损失，并且得到高干物质含量的蛋黄。

此外，打蛋头的移动部件都使用自润滑衬套进行保护，可避免金属之间相互接触。这可以确保设备拥有更长的使用寿命。在进行设备维护时，可以轻松地拆卸安装在不锈钢杆上的打蛋头。其设计符合严苛的食品卫生标准，而且开放式结构也使设备易于清洁。

借助 MOBA打蛋头，您可以实现完美的蛋白蛋黄分离，并尽可能减少蛋黄膜的损伤，获得出色的成品得率。MOBA 打蛋机都配备了这种先进的打蛋头，打蛋处理能力为 900 到 225,360 枚禽蛋/小时不等。

【争鸣！#1亿年前最早“采花贼”到底是谁#】大多数被子植物（有花植物）通过昆虫进行传粉，昆虫传粉也被认为是白垩纪中期（距今约1亿年）被子植物大暴发的一个关键因素。那么，昆虫的授粉行为是什么时候在地球上出现的呢？

2021年4月12日，《自然—植物》在线发表了中国科学院南京地质古生物研究所（以下简称南京古生物所）研究员蔡晨阳带领的一支国际合作团队的研究成果。研究人员在白垩纪中期缅甸琥珀中发现了一枚罕见的短翅花甲化石，为白垩纪甲虫取食花粉提供了直接证据。

而2021年12月24日，《自然—植物》在线发表了中山大学生态学院助理教授包童团队的研究成果。包童团队根据蔡晨阳团队论文中的描述和结论，重新设计了现生昆虫学和孢粉学实验，结合理论分析与实验数据提出了与蔡晨阳团队不同的认识。

图1：白垩纪花蚤科甲虫传粉复原图。包童供图
图2：短翅花甲和花的复原图。蔡晨阳供图
相关论文信息：
https://t.cn/A6xF0lC3
https://t.cn/A6cxljqt

围绕一亿年前最早的“采花贼”到底是谁，我国学者展开了一场争鸣。全文：https://t.cn/A6xF0lCu

#电影雄狮少年# 看完，稍微有些低于预期，本应该成为高潮段落的舞狮比赛，不管是赛制设定还是节奏把控，都没有一开始的小镇舞狮精彩，有种憋个大招但没着没落的感觉。此外，人物脸谱化严重，剧情也没什么新意。
前半段被不少人吐槽的烂笑料，我反而觉得还不错，这种打断施法的设计，很好地中止了口号与煽情。少见的题材与贴近现实的美术风格都是加分项。
很喜欢最后的落点，狮头高挂在擎天柱上，舞狮人继续在底层讨生活。梦想对于大多数普通人来说，也许永远遥不可及，它更像一枚风向标，提醒人们脚踏实地地去努力。只要保持胸中鼓点不灭，总能找到属于自己的闪光瞬间。
片尾《无名的人》太契合这部电影，直到彩蛋结束屏幕黑掉，影院的人都还静坐着没有离开，不知道有多少人和我一样默默流泪，毛不易也太适合这种扎心的歌了。
“我是这路上 没名字的人
曲折辗转 不过谋生
是赶路的人 是养家的人
是城市背景的 无声”