盖碗泡岩茶，要不要刮沫？
如果汤面上的浮沫多，短时间内无法消散，甚至茶沫偏黑时，肯定得刮沫。
泡茶时，顺手用盖子抹掉汤面的茶沫，再用清水将沾在盖上的残余泡沫冲洗干净。
抛开别的不说，一杯脏沫明显的岩茶，观感不佳，会影响喝茶心情。
导致茶汤大量起沫的原因，说来复杂。
但喝茶时，茶沫并非一定就是好茶的精华。
茶汤形成大量茶沫的原因，也并非是茶皂素那么简单。
而是和包括茶皂素在内的水溶性蛋白、水溶性果胶、憎水性固体粉末，以及微小的灰尘杂质有关。
所以从稳妥起见，茶沫过多的茶汤，少喝为好！
#茶##岩茶##茶沫#
如果汤面上的浮沫多，短时间内无法消散，甚至茶沫偏黑时，肯定得刮沫。
泡茶时，顺手用盖子抹掉汤面的茶沫，再用清水将沾在盖上的残余泡沫冲洗干净。
抛开别的不说，一杯脏沫明显的岩茶，观感不佳，会影响喝茶心情。
导致茶汤大量起沫的原因，说来复杂。
但喝茶时，茶沫并非一定就是好茶的精华。
茶汤形成大量茶沫的原因，也并非是茶皂素那么简单。
而是和包括茶皂素在内的水溶性蛋白、水溶性果胶、憎水性固体粉末，以及微小的灰尘杂质有关。
所以从稳妥起见，茶沫过多的茶汤，少喝为好！
#茶##岩茶##茶沫#
随身携带的小壶壶，走哪儿都不缺“饮料”[耶]
学生问：我可以也喝点吗？
放了些茶叶到她的大水杯中
慢慢喝完了一杯过来续水
说：好喝诶！这是什么茶？
思虑再三：岩茶。武夷山的茶！
因为我怕说商贸名是【春华馨香】，说里面包的是105（黄观音）她会有点懵。毕竟大环境的主流当家茶还是水仙，肉桂。#岩茶#
学生问：我可以也喝点吗？
放了些茶叶到她的大水杯中
慢慢喝完了一杯过来续水
说：好喝诶！这是什么茶？
思虑再三：岩茶。武夷山的茶！
因为我怕说商贸名是【春华馨香】，说里面包的是105（黄观音）她会有点懵。毕竟大环境的主流当家茶还是水仙，肉桂。#岩茶#
【19年猫肉】产区马头岩附近山场，汤色清亮魅惑，肉桂真正的霸道茶气饱满充盈，喝得我手上不停渗汗，全身漏电般的酥麻，再次找到年中普洱茶会那种瀑布下水流冲击后的身心舒透。老茶越发内敛的滋味香气，却转化出更为厚重的气韵来打动饮茶人的心灵，所谓无味之味真乃精神层面的品味，饮毕，谈笑人情世故皆文章，本心纤毫毕受又五蕴未空，亦难为亦难不动心，法求空相，亦为一相
世上本无事，一杯空相义
#饮者留茗 ##顶级岩茶茶会##肉桂#
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