记录一下一个美食博主如何做#失败的老面馒头#
最近做面食比较上头,就不知天高地厚,开始做起老面馒头来。我是这样做的:前天先调了一个面糊糊自然发酵,昨天就起泡泡发酵了发酸,但是买的面粉还没有到货,我就把它放冰箱冷藏了。
今天上午我把发酵好的面糊拿出来,中午面粉到货,用面糊加水和了一个小面团,下午四五点的时候面团发起了,但是很酸,和了碱面继续醒发了一会,然后做成型又醒发了十多分钟,大火蒸了20分钟。
然后出锅了,就。。。感觉外形都还好,但是味道不正,不酸也不苦,好像有点咸?不知道什么原因,可能还是碱多了。
我还是继续用酵母吧[允悲]
最近做面食比较上头,就不知天高地厚,开始做起老面馒头来。我是这样做的:前天先调了一个面糊糊自然发酵,昨天就起泡泡发酵了发酸,但是买的面粉还没有到货,我就把它放冰箱冷藏了。
今天上午我把发酵好的面糊拿出来,中午面粉到货,用面糊加水和了一个小面团,下午四五点的时候面团发起了,但是很酸,和了碱面继续醒发了一会,然后做成型又醒发了十多分钟,大火蒸了20分钟。
然后出锅了,就。。。感觉外形都还好,但是味道不正,不酸也不苦,好像有点咸?不知道什么原因,可能还是碱多了。
我还是继续用酵母吧[允悲]
散步回来路上
准备买个瓜
好多瓜摊
不知如何选择
看到有个老板正在切瓜,停下脚步,想看切开的面红不红,结果室友一句你干啥,老板回头一看,西瓜,1.5一斤,哈哈哈,没买,尴尬的走了
到了前面的瓜摊,一眼看中一个瓜,问,熟吗,甜吗,摊主,甜,我:好,就它了,2.5一斤
结果刚付完钱,往前走
旁边的另外一个摆摊卖东西的老爹爹说,她卖别人2块,卖你2.5,我:真的假的,我都想现在回去找她了,手里的瓜瞬间不甜了
回家路上一心想着回去就把瓜切了,我要看它到底红不红,甜不甜!
幸好瓜是熟的,也是甜的,哈哈哈
准备买个瓜
好多瓜摊
不知如何选择
看到有个老板正在切瓜,停下脚步,想看切开的面红不红,结果室友一句你干啥,老板回头一看,西瓜,1.5一斤,哈哈哈,没买,尴尬的走了
到了前面的瓜摊,一眼看中一个瓜,问,熟吗,甜吗,摊主,甜,我:好,就它了,2.5一斤
结果刚付完钱,往前走
旁边的另外一个摆摊卖东西的老爹爹说,她卖别人2块,卖你2.5,我:真的假的,我都想现在回去找她了,手里的瓜瞬间不甜了
回家路上一心想着回去就把瓜切了,我要看它到底红不红,甜不甜!
幸好瓜是熟的,也是甜的,哈哈哈
有一天,夏夏问我:妈妈,是不是我长大了你就死了,不能陪我了?
我说是呀,每个生命都是有限的,怎么突然问这个?
夏夏哭着说班里养的小鸭子死了,怎么叫它、摇它都不醒。
我告诉夏夏,小鸭子去了更好的地方,只是不会再留在这个地球上了。
随即夏夏说:可那也是,再也见不到面了。
一时间不知如何安慰她。
夏夏是我内心最柔软的存在,如果不是孩子,其实和谁都轻易的聊起生死。
这一次的对话让我思考,和夏夏一起探讨死亡能让她以后面对诸如此类的事会好受一些吗?又或许,让她像我以前一样慢慢接受它的存在就好呢?
不知道多少人跟我一样,对于“死”,从没想过要和身边的人深究它。对它的认识也只是随着年龄的增长,被动知道了它存在的事实。
思来想去,担心夏夏以后面对生命的离开会击垮她乐观的心灵,还是觉得要认真聊一聊“死”的事,给她上一剂预防针。
我选了几部评分比较高的动画,希望这种温和的方式让她更能接受一些吧~
其中《寻梦环游记》里说到,“人生的终点不是死亡,而是被遗忘”。影片里面构建了一个有趣温暖的死亡世界,在那里,只要亲人还记得你,你依旧可以好好生活。
夏夏后来问我:妈妈,原来真的有另一个世界呀。死去的小鸭子也在另一个世界吗?
“对呀,小鸭子在另一个世界看着你,它看到了你还记着它,只是没有办法告诉你。”
夏夏感叹说:“原来他们的那头也知道我们活着的这边呀!”
“知道呀,所以我们不能遗忘他们,让他们知道我们记的所有在一起的时光。”
亲人的逝去、朋友的离开、宠物的死亡…这些都是孩子未来要面对的人生阶段。
我虽然认为死亡教育很有必要,但死亡终归是让人伤心的。重要的不是消除孩子对死亡的恐惧和伤心,而是通过对它的理解和认识看到生活的另一面——积极快乐的,和所爱之人珍惜当下的美好时光,
也是通过这次的对话,让我意识到,要更珍惜和夏夏在一起的时光,亲子时光何其美好。陪伴不仅仅只是坐在身边陪着。一起看一个动画,一起讨论电影中的剧情,一起玩亲子游戏,每个短暂的娱乐时光都汇成了美好亲子时光的记忆片段。
请不要害怕和孩子聊死亡,因为只有了解了,才会明白珍惜。
#萌眼环游记##是否有必要和孩子聊死亡##无线便携投影#
我说是呀,每个生命都是有限的,怎么突然问这个?
夏夏哭着说班里养的小鸭子死了,怎么叫它、摇它都不醒。
我告诉夏夏,小鸭子去了更好的地方,只是不会再留在这个地球上了。
随即夏夏说:可那也是,再也见不到面了。
一时间不知如何安慰她。
夏夏是我内心最柔软的存在,如果不是孩子,其实和谁都轻易的聊起生死。
这一次的对话让我思考,和夏夏一起探讨死亡能让她以后面对诸如此类的事会好受一些吗?又或许,让她像我以前一样慢慢接受它的存在就好呢?
不知道多少人跟我一样,对于“死”,从没想过要和身边的人深究它。对它的认识也只是随着年龄的增长,被动知道了它存在的事实。
思来想去,担心夏夏以后面对生命的离开会击垮她乐观的心灵,还是觉得要认真聊一聊“死”的事,给她上一剂预防针。
我选了几部评分比较高的动画,希望这种温和的方式让她更能接受一些吧~
其中《寻梦环游记》里说到,“人生的终点不是死亡,而是被遗忘”。影片里面构建了一个有趣温暖的死亡世界,在那里,只要亲人还记得你,你依旧可以好好生活。
夏夏后来问我:妈妈,原来真的有另一个世界呀。死去的小鸭子也在另一个世界吗?
“对呀,小鸭子在另一个世界看着你,它看到了你还记着它,只是没有办法告诉你。”
夏夏感叹说:“原来他们的那头也知道我们活着的这边呀!”
“知道呀,所以我们不能遗忘他们,让他们知道我们记的所有在一起的时光。”
亲人的逝去、朋友的离开、宠物的死亡…这些都是孩子未来要面对的人生阶段。
我虽然认为死亡教育很有必要,但死亡终归是让人伤心的。重要的不是消除孩子对死亡的恐惧和伤心,而是通过对它的理解和认识看到生活的另一面——积极快乐的,和所爱之人珍惜当下的美好时光,
也是通过这次的对话,让我意识到,要更珍惜和夏夏在一起的时光,亲子时光何其美好。陪伴不仅仅只是坐在身边陪着。一起看一个动画,一起讨论电影中的剧情,一起玩亲子游戏,每个短暂的娱乐时光都汇成了美好亲子时光的记忆片段。
请不要害怕和孩子聊死亡,因为只有了解了,才会明白珍惜。
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