无籽西瓜是三倍体，由于三倍体细胞在进行减数分裂时出现联会紊乱的情况，所以三倍体西瓜不能形成种子。其亲本是二倍体西瓜和四倍体。普通西瓜为二倍体植物，即体内有2组染色体（2N=22），用秋水仙素处理其幼苗，令二倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体（4N=44），这种4倍体西瓜能正常开花结果，种子能正常萌发成长。
无籽西瓜是用种子种出来的，但这个种子不是无籽西瓜里的种子，而是自然的二倍体西瓜跟经过诱变产生的四倍体杂交后形成的三倍体西瓜里的种子。由于是三倍体，所以本身是没有繁殖能力的，也没有籽。

#山野的厨房# 我做了一个违背祖宗的决定，把这个家族守护了一夜的完美酱牛肉做法告诉大家，希望每一位健身爱好者都能吃到健康美味的肉。

这是一个耗时间，但是很简单的做法，配料相对简单。

完美酱牛肉需要的配料：
牛腱子肉（我一般是2公斤一块，不要切小块，会影响口感），盐（大粒盐和日常用的细盐），甜面酱（黄豆酱也行，但我不喜欢里面都是豆子，煮出来像没消化干净的东西），老抽，白酒（或料酒），茴香籽，花椒，八角，葱姜蒜，其他的炖肉料随意

完美酱牛肉的制作步骤：
1、牛肉不要切小块、不要用水泡，用水冲一下，擦干水分；
2、干锅炒大粒盐，炒到微黄，撒一把花椒、一把茴香籽、几颗八角，炒出香味；
3、把盐和里面的调料趁热撒到牛肉上，均匀覆盖，等一会不烫手了给肉做个按摩，充分入味，腌1-2小时；
4、把牛肉上的大粒盐冲洗干净，擦干水分；
5、用甜面酱和老抽均匀抹在牛肉上，做个按摩，腌1-2小时，可以更长时间；
6、锅里加水，把肉和腌的汤汁放进去，扔上葱姜蒜、白酒开炖，细盐的量根据汤的咸度自己酌情加；
7、大火一小时，小伙半小时，用筷子能不用力捅进肉里，就关火；
8、不浸泡，把肉捞出来放在漏水的东西上，晾干晾凉，就可以了。

过程不复杂，只是腌制比较耗费时间，但是一定要认真腌哦。

酸甜好喝柠檬荔枝杨梅饮，夏日清凉解暑饮品，冰冰凉凉，酸甜爽口[馋嘴]～#美食好物心选节#
杨梅300g，荔枝8颗，冰糖100g，清800g，柠檬1个
1️⃣杨梅用盐水浸泡30分钟清洗干净，荔枝剥好，柠檬用盐搓洗干净，切片去籽
2️⃣杨梅十冰糖+清水，大火煮沸转中火煮10分钟，加荔枝煮1分钟
3️⃣冷却后放柠檬片，放冰箱冷藏2小时