“年年有余（鱼）”富贵荣华！

无论南北，”鱼“总是必不可少，无论是红烧鱼的色美鲜香、香水鱼的麻辣爽口、糖醋鱼的甜酸宜人，还是酸菜鱼的♠️♠️♠️鲜辣酸爽，南北做法各异，家家各有喜好，浓烈的年味里，象征着“年年有余（鱼）”富贵荣华！

想要吃好鱼，吃出爽口和幸福感，鱼的种类和烹饪方法才是见真功夫之处。

当深海“龙利鱼”的鲜嫩和剃⭕⭕肉无刺配合，以农夫山泉纯净水烹调，搭配食范酸菜鱼调料包老坛酸菜下锅，于旺火⭐⭐上煮沸，一勺芝麻散落，无需任何香精佐料，熄火上桌，滚烫石锅里酸汤和鱼⭐肉翻滚，鱼质无腥，口感爽滑，且久煮不老。

老坛酸菜的调味水平决定酸菜鱼的味♻️型，并不复杂的工序让人咂舌，饱含高蛋白的丰富营养，全依赖开创者的用心和食材的搭配。

民以食为天的日子日新月异的重复着，人人都是食客，身于大江南北，吃于四️海八方，感受着不同生活，品尝着各地美味，却极其相似的热爱食物，接受着某些饮➗食文化的影响，发现，喜爱，并从中体会快乐。 https://t.cn/EJkzA5b

#美食[超话]##美食#
糖醋鱼的做法
调料：鲈鱼、淀粉、亨氏番茄酱 、李锦记泰式甜辣酱 、糖 、盐 、花生油
1、把鱼处理干净，用厨房纸巾吸干表面水分。在鱼身上斜切花刀，尽量切深一点但是别切断了。鱼身裹上淀粉，把鱼拎起来抖去多余的淀粉，只留薄薄一层就行，所以鱼皮一定要擦干。
2、油烧热，油量比平时炒菜稍多一些。把鱼滑入油里中火炸至两面金黄，一定要等一面定型了再翻另一面，沾不到油的地方可以稍微倾斜炒锅，借助勺子把油往鱼身上淋。两面都炸好放在厨房纸巾上吸油。
3、锅中只留一点底油，放入番茄酱、泰式甜辣酱和白糖翻炒，比例是2:2:1。炒到冒泡加一小碗水，水煮开加适量盐调味，把鱼放进锅里大火开煮。用勺子把汁不断的浇在鱼身接触不到汤汁的地方，这样就不需要给鱼翻面防止破坏形状。汤汁快烧干的时候可以倾斜锅子，汤汁收到黏稠关火。

昨晚上完zemi去文文家找他们，然后快乐地来吃泰国菜！我觉得泰国菜比越南菜好吃嘿嘿！有一些我想象不到的味道又莫名好吃！比如这个面是红糖味儿的，这个饭看起来像甜辣酱但是完全不是甜辣酱。。。。鱼像糖醋鱼但是又没那么酸！好吃！烤鸡也好好吃！and一切都可以蘸甜辣酱！应该照一张满汉全席的！
就是太慢了！从六点半吃到九点，不是我不想走，是真的不上菜！营业到十点不是因为客人太多，是因为客人走不了就离谱！最后吃完饭休息都坐够了准备会计，店长说等等デザートサービス，明白了不吃到打烊不许走。但是デザート好好吃！浓郁的玉米西米露咸咸甜甜的的！可恶好好喝！