【陈皮】
“温中而无燥热之患
行气而无峻削之虞”
产广中，陈久者良
——古书记载
陈：成熟老成，如中年人，祛其青涩，酷性渐减。闻起来 ，陈、香、醇。
一般要三年（现在正规标准化工厂都有一些可控的温度湿度）
新柑皮含有丰富的芳香油和活性物质，时间越久，不断地变化，药用价值就会体现出来。
说到陈皮，大家都非常熟悉。它实在太好用了，喝茶的时候，煮粥的时候，煲汤的时候，都可以放一点陈皮。
陈皮是什么？陈皮就是橘子皮，但又不完全等同于橘子皮，不然它怎么不直接叫橘皮，而叫陈皮呢。
陈，说明要经过长时间的放置，放多久呢？
至少三年。
当然，也不是说放的时间越久越好，老话说，一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。只是一种夸张的比喻，试想一下，一百年的陈皮还有药效吗？恐怕是微乎其微了。
所以陈皮，也不能一味的追求陈久，通常来讲，三到五年就可以了。
在成化的过程中，疲累的活性物质慢慢转化新采，采得成品有多青皮有很多的挥发油，然后盛放的时候慢慢地挥发药性平和一些活性物质，慢慢地转化。
古往今来，尽管很多方子中都有陈皮的身影，但是因为性子特别温和，所以大家往往会忽略它的能力，觉得它就是一个跑腿的，打打酱油而已。
事实果真如此么？先来看看古人是如何评价陈皮的。
明代有本医书叫《本草纲目》，里面就说了，陈皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
能补、能泻、能升、能降，说明什么？说明陈皮非常的百搭，同时也说明陈皮啊其实是很厉害的。
讲几个关键的作用。
现代医学研究陈皮水可以促进消化酶的分泌促进小肠蠕动，以及对呼吸道黏膜有保护作用。
1、陈皮可以化痰
早上起来痰很多的人可以喝点陈皮水。
为什么早上痰多呢？因为早上阳气升发，在肺里面闷了一个晚上的痰随着阳气的升发也一并升了上来。
也有的朋友是从早到晚痰都很多，也可以喝上点陈皮水。
再有就是感冒以后咳嗽有痰，咳一次带一点痰上来，怎么都咳不尽，也是陈皮。
古时候，遇上那些痰湿很重的人来求医问药，中医大夫基本都会在方子里加一点陈皮，比如流传至今的非常有名的两张化痰方，二陈汤和温胆汤，就用到了陈皮。
2、陈皮能燥湿
有朋友又说了，我没有痰，但是湿气比较重，可以喝陈皮水吗？
当然可以。
再翻开《本草纲目》，里面有这样一段话，陈皮“苦能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”
陈皮，味儿是苦的，苦能燥湿，再加上陈皮又擅长行气，气行则湿化。所以不管是湿也好，痰也好，陈皮都能治。
3、陈皮能理气，气不顺的人也要喝陈皮水
老是肚子胀，打嗝，恶心呕吐，这是胃气不降。
肚子胀，胃以降为贵，胃气本该是往下走的，现在都堵在胃里面，于是就感觉肚子胀鼓鼓的。
打嗝，胃气往上走了。
呕吐，胃气不降，吃下去的食物掉不下去，一个不小心就往上返。
前面说了，陈皮味儿是苦的，苦味儿可以降，可以把胃气降下去。而且它的性子并不刚烈，它是缓缓地去流通。
4、陈皮解腻消食，吃撑吃胀了，用陈皮
一些滋补的方子里也会加一点陈皮进去，补药大都滋腻，容易呆滞，进而化火，配上点陈皮，它就能把补药的腻滞之气给化掉，化掉以后才不会给脾胃增添负担，才能补得进去。
5、陈皮可以健脾开胃
没有食欲，吃东西比较少，可以用点陈皮泡水喝。
陈皮虽然是苦的，但苦味并不是很大，相反的，它泡开以后，入口先是清香，然后才是一股淡淡的苦涩的味道。脾胃喜欢香，芳香的东西一进到体内，它就变得欢喜起来，然后卖力地干活，这样一来，胃口就打开了。
6、陈皮还有解郁的作用
什么是郁，寻常人看到的是生气，是不开心，中医看到的是肝胆气郁。就是气堵了。比方说，很多人生完气以后常常觉得胸口堵得慌，就是气机不能很好地流通了，堵在那儿了。所以解郁，说白了也是在调气。这个时候也可以用一点陈皮泡水喝。
陈皮可是行气的能手，清代有位名医叫黄元御，他在《长沙药解》一书中曾提到：“陈皮，行滞气而泻郁满，善开胸膈。”
这意思是陈皮能把郁结的闷气通开，喝完以后打几个嗝，排几个屁，把浊气散出去，感觉就会舒坦许多，心情也能跟着好起来。像新鲜的橘子，剥开以后，一股清香扑面而来，那个气很清透，让人感到很舒服。
最后再来总结一下，如果你平时喉咙粘腻、痰多，疲倦嗜睡，胃口不好、吃东西比较少，或者能吃但是消化不了，容易腹胀胃胀，容易生气等等，建议和陈皮做朋友，每次取5克左右泡水喝。
需要注意的是，气虚的厉害的人不要用，有热的人也不宜服用。
#云医生说茶#
“温中而无燥热之患
行气而无峻削之虞”
产广中，陈久者良
——古书记载
陈：成熟老成，如中年人，祛其青涩，酷性渐减。闻起来 ，陈、香、醇。
一般要三年（现在正规标准化工厂都有一些可控的温度湿度）
新柑皮含有丰富的芳香油和活性物质，时间越久，不断地变化，药用价值就会体现出来。
说到陈皮，大家都非常熟悉。它实在太好用了，喝茶的时候，煮粥的时候，煲汤的时候，都可以放一点陈皮。
陈皮是什么？陈皮就是橘子皮，但又不完全等同于橘子皮，不然它怎么不直接叫橘皮，而叫陈皮呢。
陈，说明要经过长时间的放置，放多久呢？
至少三年。
当然，也不是说放的时间越久越好，老话说，一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。只是一种夸张的比喻，试想一下，一百年的陈皮还有药效吗？恐怕是微乎其微了。
所以陈皮，也不能一味的追求陈久，通常来讲，三到五年就可以了。
在成化的过程中，疲累的活性物质慢慢转化新采，采得成品有多青皮有很多的挥发油，然后盛放的时候慢慢地挥发药性平和一些活性物质，慢慢地转化。
古往今来，尽管很多方子中都有陈皮的身影，但是因为性子特别温和，所以大家往往会忽略它的能力，觉得它就是一个跑腿的，打打酱油而已。
事实果真如此么？先来看看古人是如何评价陈皮的。
明代有本医书叫《本草纲目》，里面就说了，陈皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
能补、能泻、能升、能降，说明什么？说明陈皮非常的百搭，同时也说明陈皮啊其实是很厉害的。
讲几个关键的作用。
现代医学研究陈皮水可以促进消化酶的分泌促进小肠蠕动，以及对呼吸道黏膜有保护作用。
1、陈皮可以化痰
早上起来痰很多的人可以喝点陈皮水。
为什么早上痰多呢？因为早上阳气升发，在肺里面闷了一个晚上的痰随着阳气的升发也一并升了上来。
也有的朋友是从早到晚痰都很多，也可以喝上点陈皮水。
再有就是感冒以后咳嗽有痰，咳一次带一点痰上来，怎么都咳不尽，也是陈皮。
古时候，遇上那些痰湿很重的人来求医问药，中医大夫基本都会在方子里加一点陈皮，比如流传至今的非常有名的两张化痰方，二陈汤和温胆汤，就用到了陈皮。
2、陈皮能燥湿
有朋友又说了，我没有痰，但是湿气比较重，可以喝陈皮水吗？
当然可以。
再翻开《本草纲目》，里面有这样一段话，陈皮“苦能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”
陈皮，味儿是苦的，苦能燥湿，再加上陈皮又擅长行气，气行则湿化。所以不管是湿也好，痰也好，陈皮都能治。
3、陈皮能理气，气不顺的人也要喝陈皮水
老是肚子胀，打嗝，恶心呕吐，这是胃气不降。
肚子胀，胃以降为贵，胃气本该是往下走的，现在都堵在胃里面，于是就感觉肚子胀鼓鼓的。
打嗝，胃气往上走了。
呕吐，胃气不降，吃下去的食物掉不下去，一个不小心就往上返。
前面说了，陈皮味儿是苦的，苦味儿可以降，可以把胃气降下去。而且它的性子并不刚烈，它是缓缓地去流通。
4、陈皮解腻消食，吃撑吃胀了，用陈皮
一些滋补的方子里也会加一点陈皮进去，补药大都滋腻，容易呆滞，进而化火，配上点陈皮，它就能把补药的腻滞之气给化掉，化掉以后才不会给脾胃增添负担，才能补得进去。
5、陈皮可以健脾开胃
没有食欲，吃东西比较少，可以用点陈皮泡水喝。
陈皮虽然是苦的，但苦味并不是很大，相反的，它泡开以后，入口先是清香，然后才是一股淡淡的苦涩的味道。脾胃喜欢香，芳香的东西一进到体内，它就变得欢喜起来，然后卖力地干活，这样一来，胃口就打开了。
6、陈皮还有解郁的作用
什么是郁，寻常人看到的是生气，是不开心，中医看到的是肝胆气郁。就是气堵了。比方说，很多人生完气以后常常觉得胸口堵得慌，就是气机不能很好地流通了，堵在那儿了。所以解郁，说白了也是在调气。这个时候也可以用一点陈皮泡水喝。
陈皮可是行气的能手，清代有位名医叫黄元御，他在《长沙药解》一书中曾提到：“陈皮，行滞气而泻郁满，善开胸膈。”
这意思是陈皮能把郁结的闷气通开，喝完以后打几个嗝，排几个屁，把浊气散出去，感觉就会舒坦许多，心情也能跟着好起来。像新鲜的橘子，剥开以后，一股清香扑面而来，那个气很清透，让人感到很舒服。
最后再来总结一下，如果你平时喉咙粘腻、痰多，疲倦嗜睡，胃口不好、吃东西比较少，或者能吃但是消化不了，容易腹胀胃胀，容易生气等等，建议和陈皮做朋友，每次取5克左右泡水喝。
需要注意的是，气虚的厉害的人不要用，有热的人也不宜服用。
#云医生说茶#
昨天出去吃饭还偷听到这么一个事
一对夫妻应该是中间人 邀请了一位精瘦的青年男人和一个油肥的中年男子
落座寒暄不久就开门见山
大意是青年男人的大儿子 想落户上海 拜托那对夫妻找到了中年人 中年人也毫不含糊 先问了孩子的状况 然后几句话说清楚了路数和办法
大概是先给学校的体育老师打招呼 让小孩先接受训练 日后直接走体育特长生 文化课说得过去就行 然后需要中年人从中打点联系一些教练和队员 通过打假赛输给孩子 让他能成功评选为国家级运动员 再通过高考被某体育学院录取 然后大三大四时直接参军 部队退役后回到上海就能成功落户
且不说这中间的花费和心力
这位还在上二年级叫刘*的小朋友
未来所有他以为的命运的馈赠
和谈笑间桌边还未下锅的鸭血
并没有任何区别
一对夫妻应该是中间人 邀请了一位精瘦的青年男人和一个油肥的中年男子
落座寒暄不久就开门见山
大意是青年男人的大儿子 想落户上海 拜托那对夫妻找到了中年人 中年人也毫不含糊 先问了孩子的状况 然后几句话说清楚了路数和办法
大概是先给学校的体育老师打招呼 让小孩先接受训练 日后直接走体育特长生 文化课说得过去就行 然后需要中年人从中打点联系一些教练和队员 通过打假赛输给孩子 让他能成功评选为国家级运动员 再通过高考被某体育学院录取 然后大三大四时直接参军 部队退役后回到上海就能成功落户
且不说这中间的花费和心力
这位还在上二年级叫刘*的小朋友
未来所有他以为的命运的馈赠
和谈笑间桌边还未下锅的鸭血
并没有任何区别
中秋夜，回家路上去加了个油，然后排队等洗车。一位40左右的中年女人拿着水枪冲刷着前面的车。
我问久久：如果无人技术发展的很好，成本做到很低，完全可以代替人工，你觉得好吗？
他想了想说：也好也不好。
我追问：为什么呢？
他说：如果无人技术发展的很好，这个阿姨就不用这么辛苦了，她可以轻松一些，中秋节可以不用加班。但是也有可能会失去这份工作。
我说：你说的非常好。要考虑很多人是没有机会和条件接受更好的教育。科技不能仅仅想着替代一些简单的劳动工作，而应该关注那些高风险低收入的劳动工作，那才是最应该实现无人化的。
我问久久：如果无人技术发展的很好，成本做到很低，完全可以代替人工，你觉得好吗？
他想了想说：也好也不好。
我追问：为什么呢？
他说：如果无人技术发展的很好，这个阿姨就不用这么辛苦了，她可以轻松一些，中秋节可以不用加班。但是也有可能会失去这份工作。
我说：你说的非常好。要考虑很多人是没有机会和条件接受更好的教育。科技不能仅仅想着替代一些简单的劳动工作，而应该关注那些高风险低收入的劳动工作，那才是最应该实现无人化的。
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