如果思念有回音,那大概是即使你不在身边,也到处是你的气息!

想念这个不能随时随地、想见就见的大宝贝。这个没事儿不吃溜溜梅,就问我“你在哪儿呢?走大湾!我跟你说有个地方超好吃!”“忙空了吗?我们一起去!”“今天路过大湾,晚一点回来给你带了旺哥!”“我跟你说今天你不在我吧啦吧啦(好多今天发生的平常的或者不一般的事)!”只准自己叭叭念叨我,不准别人多嘴半句。没事就联系,有事就各自忙碌或是互帮互助。行动力永远超强。即使受挫难过也是不轻言放弃的大宝贝!

这个我一有空就想拉出去玩,去放松,去不带头脑,不需要做作而不真实的情绪,可以什么话都一股脑的不计后果的倾诉,即便是在一起呆了一整天晚上还是想一起我在被窝里追剧看电影的这么一个我爱、也爱我的人。

你不在身边,却又时刻在身边。熟悉的事,熟悉的人,遇见了总会想起你在一旁会是如何的情形与状况。即使现在天各一方,重要的事情彼此也不会错过。一想到很快就能和你见面,却又不知道航班时间的日子里,我想我是最最思念你的。

致彼此热烈,而又独自绽放的我们。

#任嘉伦[超话]#
[虎爪比心]#任嘉伦411生日快乐#
[虎爪比心]#任嘉伦生日祝福信箱#
[虎爪比心]#任嘉伦恰似故人归#
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

任嘉伦先生祝你生日快乐 ,生日快乐生日快乐 重要的事情说三遍哦!!这是我第一次能和自己喜欢的明星庆祝生日,从今天为止已经喜欢你的第175天了第一次能为你庆祝生日这么多开心很快乐也很激动,当听到说为你拍生日视频时那种澎湃又小紧张的样子甚是可爱!我没有那么有才华,也不像其他嘉人那么会做剪辑,但我用自己最真挚的情感表达对你的祝福!想对你说的话太多太多,也每天都想你思念你甚至还偶尔梦见你,这可能就是日有所思夜有所梦吧……哈哈哈哈哈所以就只能用我的小作文把对你的爱 思念想念都写在这 您要是看到了我会更快乐加倍[可爱][可爱]我每天都着什么时候有能力了去看看你 也幻想见到你了心情会怎样 也许有一天真的可能会是实现只是时间问题我也会为了你要努力加油!!你追逐世界 而我会永远追逐你背影 感谢你出现在我最美好的时光 ,你是天上的星星,我是流浪尘世的追星人,我翻山越岭只为看你眨眼睛,并乐此不疲!只愿你健康、平安、快乐、幸福,愿你所得皆所愿,所有愿望都能一一实现!以嘉人之名一直陪伴着你一起成长 一起走未来的路,更重要的是一直爱你 爱你 爱你 "一生一世一嘉人"@任嘉伦Allen

#三联美食# 30多年来,我的记忆从未褪色。每年一开春,故乡那场盛典就会在我脑海里浮动——东湖人家以最勤劳最热闹的方式开启新一年的美好生活,全家总动员洗晒腌制春不老。

故乡的春不老是一种蔬菜,这是上天赐给湖滨人家独特的礼物。东湖沿岸得天独厚的水质、气候与土壤等因素,使得春不老只能在以东湖为中心的鄱阳镇范围内种植,出了镇子就会变种。

鄱阳春不老属于芥菜一族,但是与芥菜差别很大,和雪里蕻也不一样。春不老叶茎洁白光滑,呈羽毛状分布。叶片厚大,有锯齿和茸毛,其色墨绿。明王世懋《学圃杂疏.蔬疏》记载:“芥多种,以春不老为第一。”

春不老九、十月份播种,经霜斗雪,逢春即熟。届时,东湖之畔千家万户男女老少立即投入春不老洗晒的“大会战”中,否则两三个晴天后,此菜就会抽心开花变老。

记忆中某个晴朗的周末,母亲会买上近百斤春不老,然后一家人花大半天的时间清洗晾晒。和煦的暖阳下,一篙一篙的墨绿席卷了整个小镇,阳台上、走廊边、庭院内甚至是厅堂里,处处挂满了春不老。置身其间,仿佛聆听一曲高亢悠扬的饶河调,让人留恋,心生希冀。

春不老晾晒至七八成干后与盐一起反复揉搓,剥下外层叶子,切碎,再层层码紧装入菜坛密封保存,这是腌菜。另一部分菜心蒸熟晒干,其色黑红,这是盐菜,即梅干菜。盐菜蒸制时,芳香四溢,常温保存即可。

经过一番打磨与历练,春不老脱胎换骨,一年四季与鄱阳人不离不弃,成为我们舌尖上挥之不去的记忆。腌制后的春不老还是一道天然的保鲜剂,只要有春不老烹调的菜肴,可以几天不坏,即便是炎炎夏日。

年少时候生活条件不如现在,早餐基本上是白粥和鸡蛋。在如此清淡的饮食中,咸菜就必不可少了,春不老腌菜是白粥的主要搭档之一。

勤快的母亲不会简单摆上一盘腌菜了事,而是将洁白柔滑的豆腐煎至两面金黄再佐以红椒青椒与黑色的腌菜一起爆炒,看似寡淡的早餐瞬间变得五彩斑斓,又恰到好处地补给了蛋白质。

白粥软糯清香,却少了点力道,因而腌菜炒饭也是湖畔人家主要的早餐。一点点菜油,一碗筋道的米饭再加上质朴无比的腌菜,在白与黑简约的搭配中达到完美融合,既满足了那副好肠胃,又能抵御生活的风风雨雨。

湖滨儿女就像清澈平静的湖水一样,低调温和却感情醇厚。无论是腌菜炒饭还是腌菜炒豆腐都配有红红绿绿的辣椒,在平凡的日常始终保留一份顽强和浓烈。

在菜肴中,春不老腌菜从不缺乏默契的搭档。腌菜炒蚕豆,那是一份春天的芬芳唇齿留香。腌菜炒肉丝则是不起眼的小奢,在父母满足的微笑中我们不知不觉又干掉了几碗米饭。不过,这些食材并非春不老腌菜的黄金搭档。

鄱阳河湖众多,为鱼米之乡,各式鲜鱼不胜枚举。即使一桌全鱼宴,春不老煮黄芽头也独领风骚,当然更是我和亲人的至爱。

当我们挑食让母亲左右为难的时候,我总是脱口而出:“我要吃春不老煮黄芽头。”于是,母亲如释重负并让我们如愿以偿。

不仅我对黄芽头情有独钟,外公也一样。我常常听外公豪横地说:“要吃鱼就吃腌菜煮黄芽头,什么鲤鱼、鲫鱼我是不吃的。”当我外出求学放假回家的时候,母亲给我做的第一道菜就是春不老煮黄芽头,离家前夕依旧是这道菜。

虽说离家多年,但每每-想到春不老煮黄芽头,我便油然而生张翰的 “莼鲈之思”。可是我没有张翰的洒脱,相思之余唯有寻找替代品来安抚朝思暮想的肠胃。

黄芽头学名黄颡鱼,在上海的市场很常见,雪里红长得和春不老腌菜也相似。然而正如汪曾祺老先生所说:“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”替代品就是替代品,原汁原味的春不老煮黄芽头还在东湖之滨。

难忘故乡的春不老煮黄芽头!鱼肉鲜嫩细腻、入口即化,腌菜酸脆爽口、回味甘甜,做法还特别简单。“哧溜”一声新鲜的黄芽头滑进热锅热油很快被煎至两面微黄,清水煮沸后,放春不老腌菜加姜、蒜、辣椒等调料小火慢炖。

咕咚咕咚的韵律中汤汁渐浓,荤素搭配如木棉与橡树的爱恋,既深情相依,又各自独立,达到了灵与肉的和谐统一。食客们的赞叹声与袅袅香气一起升腾,把那份鲜美消溶口中,融进骨血,随身携带,走向四方。

直至现在,许多外出经商或求学的鄱阳人离家时还经常带着春不老,只为匆匆的脚步有一隅可以安放。去年五一节,我回乡探亲,姨妈给了我一大包家里自产晾晒的盐菜,并骄傲地说,外面没有这么干净的。表弟媳妇说,除了给表弟之外,这个决不送给任何人。

表弟是远洋水手。有一次他在上海登船出海,竟然把春不老盐菜转赠给我,说我在外面吃不到家乡的味道。

不管我怎么推辞、声明网上有卖,最终还是“被迫接受”。拿着毫不起眼却香气扑鼻的盐菜,我感慨万千,不由得想起了表弟的一句话:“船上什么都不多,多的只有时间。”少了故土的一方静谧,我不知道在海上航行数月之后、在新鲜蔬菜日渐匮乏之时、在茫无涯际的大海上,表弟的思念将以何种方式着陆?

捧着亲人们的馈赠,我以近乎虔诚之心烧了一盘盐菜沤肉给家人吃,看着他们大快朵颐的样子,我释怀了。这不正是故乡亲人所期待的吗?

盐菜沤肉在江浙、广东一带被称为梅干菜扣肉,并冠以“博士菜”的美名,鲁迅先生就对其青睐有加,早已蜚声于世。但是,江浙人或者广东人可能不知道,比梅菜扣肉更惊艳的是梅干菜与肥肠一起烹饪,这就是鄱阳人的盐菜沤肥肠。

逢年过节,只要我带着大队人马回家,母亲一定会烧这个菜,因为儿子对这道菜近乎痴迷。肥肠很神奇,虽然相貌平平,却极具魅力。

不过,肥肠加工过程繁杂,既费时又费力,因此一般的家庭很少烧。首先,肥肠极难清洗,得用盐和面粉正反两面再三揉洗直至没有异味。

其次,火候要拿捏好。时间太长太短都不行,太长则太烂,如豆腐渣,太短则咬不动。母亲烧的这道菜盐菜乌黑油亮,肥肠入口丝滑,弹性十足,家人直呼过瘾,纷纷说沾了我们的光。看着我们的陶醉,母亲欣慰地说:“下次回来再给你们烧。”

带着故乡的牵肠挂肚,揣着春不老变幻出来的千般滋味、万种情怀,我又元气满满地出发了。岁月流转,我始终热切地期待重回鄱阳,品尝那朴实鲜美的人间至味。

《故乡的春不老,我牵肠挂肚的味道》文 | 徐晨


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 早上见他边看视频在练,很是枯燥无味,遂给他弹《云水禅心》看着他气定神闲的样子,这一刻突然觉得父亲悄悄地老了。弹了《女儿情》其实我弹什么曲,父亲都是不知道的。
  • 伽利略的观测,破除了月球是完美的球体这一传统的认识,证明月球和地球是非常像的,地球并不特殊。其实在伽利略观察到环形山后不久,也有一批科学家注意到了月球其实和地球
  • 今日早报内容23条阅读时长预计11分钟【社会热点】医生陶勇建议医院尽快安装安检设备瑞金医院持刀伤人事件发生后,曾经历伤医事件的北京朝阳医院眼科主任医师陶勇表示,
  • #源头工厂[话题]##大衣[话题]##羊毛大衣工厂[话题]##服装[话题]##工厂[话题]##一手货源[话题]##有人知道吗=辽宁启迪电商可靠吗# 大家好,我目
  • 辩证施治 书读百遍,其义自现!最怕食古不化! 古人说,笨鸟先飞。古人又说,枪打出头鸟。 古人说,清者自清。古人又说,人言可畏。 古人说,近朱者赤近墨者黑。古人
  • #焦点时刻# (恩施台记者 刘陈 巴东台记者 严玉玲)【绿色环保+舒适温馨 成都这个保障性租赁住房项目每个房间都是一个“家”】6个月左右完成项目施工,交通便利,
  • 】目前来看,歌尔股份对外界对其“财务问题质疑”的反击效果并不明显,短短13个交易日,公司市值蒸发逾300亿元。据《投资者网》统计,2019年歌尔股份的库存水平占
  • 一生最正确的生活方式,请为自己收藏一生很短,短得来不及拥抱清晨,就已经手握黄昏。01睡得早一点晚上熬夜其实就是在折磨你的身体,会给你的身体带来一定的健康风险。
  • 单菁菁:“比如说我知道亮马河有一些河段实际上是办公区间,那么他到了晚上实际上办公人员是离开了,那么可以把这些办公空间集中的这样的一些河流河段,把它开发出来,进行
  • 进入40+的大球时代,特别是目前国际乒联又改变并采用新材料球,进一步降低了球的速度和旋转,导致了许多国家队队员都在忙着更换器材以适应新球改变的需要,许多原来用纯
  • #早‎安# ​Ⓜ我是煊文,一个帮你走向健康,远离医院的小姐姐溢涌堂期待你的加入:———————————Ⓜ₁₄₉₁​溢涌堂一级代​理13045091491 ₀ₒ
  • 2020年12月19日2Y+4M+3d今天带云宝去上早教课——厨房课,云宝最开心的就是可以使用小刀刀,还可以尝到甜甜的糖霜,因为从来没让他单吃过糖,一直不知道糖
  • 致亲爱的自己:我从不觉得自己有多好傻傻的自己生气时一溜烟高兴时笑半天我从不敢说自己很优秀但是我很善良我从来没有坑过谁也没有占过谁的便宜我不聪明但是很多事情我能看
  • 青柠檬被爆打后,酸味充分发挥出来,很适合夏天喝,喝了让人爽歪歪~·绿色的柠檬茶,绿色的裙子,绿色的植物园……夏日里有了绿色,凉爽的气息扑面而来~·这家小店是一个
  • 你是我不敢猜的结局风追过月行千里万里2022 6.23记录第一次写考研阅读全对的一天[泪][泪][泪]太不容易了 英语我真的又爱又恨最开始练英语阅读每篇一般只错
  • #恋上冬日##我的这颗少女心# 最后一张图是dz补的台历,多余的台历不要扔,贴起来太好看啦[给你小心心][给你小心心][给你小心心]还有跨年的无料,我就贴在床头
  • 真正的嗜酒之人,在任何情况下都找得到喝酒的理由,李白的这首诗向我们充分证明了这一点。即使月亮和影子没办法喝酒,也可以先就着春色自饮几杯,等到眼花耳热之时,月亮自
  • 骨子里很自信的三大星座,有主见,气场强,难驾驭NO.1 狮子座狮子座在骨子里是非常自信的,霸道又强势,只要是自己认准的事情就会坚持做下去,他们特别有主见有想法,
  • 想了一百个关于美好的文案,都不及这一刻风的温柔和绿植新芽的盛开。养一盆花,日子就有了香气读一本书,岁月就有了诗意生活如果既能朝九晚五,又能浪迹天涯,可以保持更多
  • 2021年7月召开的河南省轨道交通高质量发展研讨会上提及:目前,河南省轨道交通发展还存在路网规模不足、区域发展不均衡、路网结构不完善、城际和市域铁路发展相对滞后