好品山东丨肥城桃提升品质找回老味道，重塑品牌擦亮老字号#好品山东#
在山东省刚刚发布的第一批223家“好品山东”品牌名单中，泰安的“肥城桃”作为区域类产品上榜。春回大地的美好季节，肥城十万亩桃园里早已热闹了起来。剪枝，施肥，浇水，广大桃农一双勤劳的手耕耘在桃花源，撸起袖子、卷起裤腿、甩开膀子实干，广袤的田野里收获着希望，收获着富足，收获着幸福美好生活。
从单纯追求个头，施化肥打农药，到实施“有机化”提升品质；从扁担挑小车推，提着篮子走街串巷叫卖，到互联网时代的电商发展；从卖桃子，到卖桃花卖桃木工艺品卖文化……
在肥城，几十年前的人们肯定想不到，肥城桃如今从产地到运输，再到人们的果盘里，新鲜的水果像插上了翅膀一样快速飞到千家万户，为人们的美好生活增添营养和色彩。
有“痛”有“改”有保护
肥城桃，肥城市一张响当当的“名片”。这里的桃农亩均纯收入保持在万元以上，成为了肥城农民增收致富的甜蜜产业。
在仪阳街道刘台村，村党支部书记、村委会主任刘学军一边忙着修剪桃树一边介绍说，早在上世纪六七十年代，“桃皮一揭就开，桃肉入口即化”的肥城桃就已名声在外。然而，进入新世纪以来，由于品牌意识薄弱，营销宣传落后，肥城桃曾一度陷入“酒香也怕巷子深”的尴尬境地。此外，种植没有规划、生产技术落后，部分桃农追求短期利益，滥用化肥，增殖密度，导致肥城桃良莠不齐，品质备受质疑，肥城桃在市场竞争中逐渐失去了优势。
痛定思痛，提升品质，找回“老味道”；重塑品牌，擦亮“老字号”，成了肥城振兴桃产业的重中之重。多年来，肥城市致力于重振肥城桃产业，一是与山东农业大学等科研部门合作，并成立了肥桃研究所，围绕肥城桃提质增效目标，推广了增施基肥、桃园生草、起垄覆盖、高光效改造修剪、绿色控害等实用技术，找回了肥城桃的“老味道”，提升了肥城桃品质。二是制定了产业发展规划，划定发展保护区，设立发展基金，鼓励发展规模化、标准化生产，推动产业化经营，提升肥城桃产业发展水平。
中央桃行是肥城桃主产区之一，坐落于新城街道沙窝、东尚、西尚三村。在这里凡新发展肥城桃的，均能领取免费的苗木和资金补助。
肥城市还与山东农业大学、北京林业大学、省农科院合作，确立教学示范基地、试验研究基地，全方位、多角度开展肥城桃培优技术攻关，落实标准化生产技术，试验示范新技术、新措施。严格地标使用，对肥城桃地标区域公用品牌坚持依法管理、规范使用、严格维权，有力地维护了肥城桃品牌声誉。
肥城桃发展有规划、保护有基金，在肥桃路、孙牛路、济兖路两侧，以及新城、仪阳镇、桃园主产区均被纳入了保护区。正是多措并举有意识地保护和发展，肥城才拥有了10万亩桃园。
有“品”有“质”有底气
品牌的存亡有赖于其品质的优劣。肥城大力实施“培优工程”，让肥城桃提质增效。市里建起了肥城桃研究所，邀请北京林业大学、山东农业大学的教授科技入户，增施基肥、桃园生草、起垄覆盖、改造修剪、绿色控害五项实用技术逐渐应用。
在桃园镇北僧台村阴法坤的佛桃特管园，桃树吃的都是有机肥、豆饼等营养餐，不施化肥，不打农药。园子里还建了一处化粪池，废物利用，形成有机肥。
近几年，肥城更是把有机绿色肥城桃生产作为培优的主攻方向，制定了肥城桃种植环境、生产过程、果品质量、加工包装等一系列标准，形成涵盖产前、产中、产后全过程的标准体系，实施具体技术操作规程。
质高品优赢得赞誉满载。肥城桃品牌效应日益凸显，先后被认定为山东省名牌农产品、山东省著名商标、山东省十大地理标志商标、地理标志证明商标、中国驰名商标，获国家农产品地理标志登记。
大家都知道，肥城桃又称为佛桃，大约与“佛”沾边，有了些灵性。肥城桃果实肥大、果肉细嫩、汁多味甘、香气馥郁，被誉为“群桃之冠”。这些特殊品质引人青睐，效仿种植。然而许多地方引种竟无一成功，无法获得与原产地相同的产品。这引起专家们的关注。研究显示，当地的气候、土质、水分、地形的特殊成就了肥城桃的特殊气质。尤其是钙质土层深达十数米，土质肥沃、质地均一，土层不分明，有很好的保水保肥效果。
面对得天独厚的恩赐，肥城人更加珍惜肥城桃。据了解，每年肥城桃采收期间，肥城工商执法人员深入生产园区和销售市场，对肥城桃商标依法管理、规范使用、严格维权。组织肥城桃专业合作社、肥城桃开发公司参加商标展销会等营销活动，提升肥城桃地理标志商标的知名度。
找回来“老味道”，肥城桃的底气就更足了。这几年，肥城瞄准“把品质最好的做成销量最大的”目标，着力擦亮品牌，创新销售方式，开拓了“互联网+”、观光采摘、订单直供等新型销售方式，肥桃远销新疆、西藏、云南等全国各地。肥城桃真正成了农民增收致富的“甜蜜”产业。
如今，动动手指，敲敲键盘，早上采摘的鲜亮亮的桃子，“坐上”飞机下午就能飞到祖国的大江南北，还有的漂洋过海到国外。肥城桃品牌越擦越亮，目前已获中国驰名商标等多项荣誉称号。
有“味”有“形”有文化
据了解，肥城桃最大的独特就是香气。因为肥城桃是软溶质桃，吃起来有一种芳香的气味。成熟的肥城桃芳香馥郁，熟度达到八成半以上的，就浓郁芳香。在房间内摆放一枚肥城桃，香气弥漫整屋，令人陶醉。
再就是外形独特。正宗肥城桃颜色以米黄为主，形状正圆底部带圆锥形长钩，而其他地方的桃子底部的钩都没有这么长，果下部凸起外部旁侧有一小凹如佛脐，这也是肥城桃称之为佛桃的缘由之一。目前最正宗的肥城桃主要有两种，一种是红里佛桃，另一种是白里佛桃，颜色以红色和米黄色为主，形状似正圆，一般直径在90毫米以上。口感上红里佛桃风味浓、汁多甘甜、清香扑鼻，白里佛桃含糖量高、口感清爽。
肥城素有“君子之邑”的美称，千百年过去，肥城人们以鲁菜四大件为基础，遵循礼道，继承传统、融入桃文化，然后就地取材，以最淳朴的原材料入菜，方才形成了这接待客人的最高礼仪——“君子肥桃宴”。品宴之时，琴瑟齐鸣，曲水流觞，饮酒赋诗，何不快哉！肥城“君子”风雅气质呼之欲出。
春赏花，秋品桃，桃木商品卖得俏；赏民俗，穿地道，农家乐里香气飘。这是肥城世上桃源景区刘台的真实写照。作为肥城桃的主产区之一，仪阳街道刘台村以桃花经济为主导，串联起景点、示范园，培育起观光、采摘等特色休闲农业，形成了生态乡村旅游的亮丽名片。据统计，每年从3月底肥城桃花节开幕以来，刘台桃花源、中央桃行景区游客量多达40万人次，不管花开花谢，桃熟桃落，春夏秋冬，桃花经济的连带效益年头升温到年底，特色农业多元化发展，催生旅游新业态，为乡村旅游增添了新风景。
除了赏花品桃，很多外地客人也是冲着桃木工艺品来的。目前，肥城桃木旅游商品占全国80%的市场,“肥城桃木雕刻”成为国家地理标志证明商标。肥城还依托传承千年的桃文化和丰富的桃木资源，塑造了桃花节、品桃节和桃木旅游商品大赛“两节一赛”的桃文化品牌。
在山东省刚刚发布的第一批223家“好品山东”品牌名单中，泰安的“肥城桃”作为区域类产品上榜。春回大地的美好季节，肥城十万亩桃园里早已热闹了起来。剪枝，施肥，浇水，广大桃农一双勤劳的手耕耘在桃花源，撸起袖子、卷起裤腿、甩开膀子实干，广袤的田野里收获着希望，收获着富足，收获着幸福美好生活。
从单纯追求个头，施化肥打农药，到实施“有机化”提升品质；从扁担挑小车推，提着篮子走街串巷叫卖，到互联网时代的电商发展；从卖桃子，到卖桃花卖桃木工艺品卖文化……
在肥城，几十年前的人们肯定想不到，肥城桃如今从产地到运输，再到人们的果盘里，新鲜的水果像插上了翅膀一样快速飞到千家万户，为人们的美好生活增添营养和色彩。
有“痛”有“改”有保护
肥城桃，肥城市一张响当当的“名片”。这里的桃农亩均纯收入保持在万元以上，成为了肥城农民增收致富的甜蜜产业。
在仪阳街道刘台村，村党支部书记、村委会主任刘学军一边忙着修剪桃树一边介绍说，早在上世纪六七十年代，“桃皮一揭就开，桃肉入口即化”的肥城桃就已名声在外。然而，进入新世纪以来，由于品牌意识薄弱，营销宣传落后，肥城桃曾一度陷入“酒香也怕巷子深”的尴尬境地。此外，种植没有规划、生产技术落后，部分桃农追求短期利益，滥用化肥，增殖密度，导致肥城桃良莠不齐，品质备受质疑，肥城桃在市场竞争中逐渐失去了优势。
痛定思痛，提升品质，找回“老味道”；重塑品牌，擦亮“老字号”，成了肥城振兴桃产业的重中之重。多年来，肥城市致力于重振肥城桃产业，一是与山东农业大学等科研部门合作，并成立了肥桃研究所，围绕肥城桃提质增效目标，推广了增施基肥、桃园生草、起垄覆盖、高光效改造修剪、绿色控害等实用技术，找回了肥城桃的“老味道”，提升了肥城桃品质。二是制定了产业发展规划，划定发展保护区，设立发展基金，鼓励发展规模化、标准化生产，推动产业化经营，提升肥城桃产业发展水平。
中央桃行是肥城桃主产区之一，坐落于新城街道沙窝、东尚、西尚三村。在这里凡新发展肥城桃的，均能领取免费的苗木和资金补助。
肥城市还与山东农业大学、北京林业大学、省农科院合作，确立教学示范基地、试验研究基地，全方位、多角度开展肥城桃培优技术攻关，落实标准化生产技术，试验示范新技术、新措施。严格地标使用，对肥城桃地标区域公用品牌坚持依法管理、规范使用、严格维权，有力地维护了肥城桃品牌声誉。
肥城桃发展有规划、保护有基金，在肥桃路、孙牛路、济兖路两侧，以及新城、仪阳镇、桃园主产区均被纳入了保护区。正是多措并举有意识地保护和发展，肥城才拥有了10万亩桃园。
有“品”有“质”有底气
品牌的存亡有赖于其品质的优劣。肥城大力实施“培优工程”，让肥城桃提质增效。市里建起了肥城桃研究所，邀请北京林业大学、山东农业大学的教授科技入户，增施基肥、桃园生草、起垄覆盖、改造修剪、绿色控害五项实用技术逐渐应用。
在桃园镇北僧台村阴法坤的佛桃特管园，桃树吃的都是有机肥、豆饼等营养餐，不施化肥，不打农药。园子里还建了一处化粪池，废物利用，形成有机肥。
近几年，肥城更是把有机绿色肥城桃生产作为培优的主攻方向，制定了肥城桃种植环境、生产过程、果品质量、加工包装等一系列标准，形成涵盖产前、产中、产后全过程的标准体系，实施具体技术操作规程。
质高品优赢得赞誉满载。肥城桃品牌效应日益凸显，先后被认定为山东省名牌农产品、山东省著名商标、山东省十大地理标志商标、地理标志证明商标、中国驰名商标，获国家农产品地理标志登记。
大家都知道，肥城桃又称为佛桃，大约与“佛”沾边，有了些灵性。肥城桃果实肥大、果肉细嫩、汁多味甘、香气馥郁，被誉为“群桃之冠”。这些特殊品质引人青睐，效仿种植。然而许多地方引种竟无一成功，无法获得与原产地相同的产品。这引起专家们的关注。研究显示，当地的气候、土质、水分、地形的特殊成就了肥城桃的特殊气质。尤其是钙质土层深达十数米，土质肥沃、质地均一，土层不分明，有很好的保水保肥效果。
面对得天独厚的恩赐，肥城人更加珍惜肥城桃。据了解，每年肥城桃采收期间，肥城工商执法人员深入生产园区和销售市场，对肥城桃商标依法管理、规范使用、严格维权。组织肥城桃专业合作社、肥城桃开发公司参加商标展销会等营销活动，提升肥城桃地理标志商标的知名度。
找回来“老味道”，肥城桃的底气就更足了。这几年，肥城瞄准“把品质最好的做成销量最大的”目标，着力擦亮品牌，创新销售方式，开拓了“互联网+”、观光采摘、订单直供等新型销售方式，肥桃远销新疆、西藏、云南等全国各地。肥城桃真正成了农民增收致富的“甜蜜”产业。
如今，动动手指，敲敲键盘，早上采摘的鲜亮亮的桃子，“坐上”飞机下午就能飞到祖国的大江南北，还有的漂洋过海到国外。肥城桃品牌越擦越亮，目前已获中国驰名商标等多项荣誉称号。
有“味”有“形”有文化
据了解，肥城桃最大的独特就是香气。因为肥城桃是软溶质桃，吃起来有一种芳香的气味。成熟的肥城桃芳香馥郁，熟度达到八成半以上的，就浓郁芳香。在房间内摆放一枚肥城桃，香气弥漫整屋，令人陶醉。
再就是外形独特。正宗肥城桃颜色以米黄为主，形状正圆底部带圆锥形长钩，而其他地方的桃子底部的钩都没有这么长，果下部凸起外部旁侧有一小凹如佛脐，这也是肥城桃称之为佛桃的缘由之一。目前最正宗的肥城桃主要有两种，一种是红里佛桃，另一种是白里佛桃，颜色以红色和米黄色为主，形状似正圆，一般直径在90毫米以上。口感上红里佛桃风味浓、汁多甘甜、清香扑鼻，白里佛桃含糖量高、口感清爽。
肥城素有“君子之邑”的美称，千百年过去，肥城人们以鲁菜四大件为基础，遵循礼道，继承传统、融入桃文化，然后就地取材，以最淳朴的原材料入菜，方才形成了这接待客人的最高礼仪——“君子肥桃宴”。品宴之时，琴瑟齐鸣，曲水流觞，饮酒赋诗，何不快哉！肥城“君子”风雅气质呼之欲出。
春赏花，秋品桃，桃木商品卖得俏；赏民俗，穿地道，农家乐里香气飘。这是肥城世上桃源景区刘台的真实写照。作为肥城桃的主产区之一，仪阳街道刘台村以桃花经济为主导，串联起景点、示范园，培育起观光、采摘等特色休闲农业，形成了生态乡村旅游的亮丽名片。据统计，每年从3月底肥城桃花节开幕以来，刘台桃花源、中央桃行景区游客量多达40万人次，不管花开花谢，桃熟桃落，春夏秋冬，桃花经济的连带效益年头升温到年底，特色农业多元化发展，催生旅游新业态，为乡村旅游增添了新风景。
除了赏花品桃，很多外地客人也是冲着桃木工艺品来的。目前，肥城桃木旅游商品占全国80%的市场,“肥城桃木雕刻”成为国家地理标志证明商标。肥城还依托传承千年的桃文化和丰富的桃木资源，塑造了桃花节、品桃节和桃木旅游商品大赛“两节一赛”的桃文化品牌。
#武汉旅游攻略[超话]# 郁金香主题公园的大致情况，公园落成于2012年11月，总面积为700亩。2013年以前，景区一直是以彩叶苗木的快速繁育、生产为主，以高档盆花、水生植物、垂直绿化植物墙的生产与组装为辅，力求将景区打造成华中地区乃至全国的苗木产业化生产示范地。自2013年以后，景区定期举办春秋两季花展，形成了“春赏郁金香、秋赏向日葵”的旅游品牌。景区深受广大游客的一致好评，被游客票选为“武汉新花城赏花典范地”、“武汉新花城十大赏花名片”、“武汉最美花道”等。武汉郁金香主题公园已是国家AAA级旅游景区，先后获得 “湖北省休闲农业示范点”、 “东西湖十佳生态休闲点”、“科普都市农业基地”等荣誉称号。
【果园管理15条铁律！简单易懂，看完你就是专家！（中）】铁律六：水少要命 水多患病
解读：有人说“水果、水果，果树就要多浇水。”这话是片面的。根系周围的水，是肥料的载体，没有水，肥料就无法被吸收利用；树体中的水，是器官建造的必要物质，没有水，就没有树体的生命；被叶片蒸腾的水，在高温季节带走了树体内的热量，是维持树体正常生理功能的“调节器”。
从这些意义上说，水少的确会要了果树的命。但是水多绝不是好事。水和空气是根系生命的两个必须要素，同时二者又是一对“冤家”，土壤中水多，空气必然减少，严重的会导致死树。浇水过多，还会增大果园的湿度，湿度过大，容易滋生各种病害。
在果园浇水上，除冬季的封冻水需要全园漫灌之外，其他季节都应当适度浅水，隔行浇可以，行间只浇三分之一也可以。
事实上，许多人全年浇水都是大水漫灌，甚至觉得浇得越饱越好，这种做法既浪费财力、人力，又容易让果树患病，应当加以纠正。
铁律七：水肥是基础 打药是保障 修剪是协调
解读：水、肥是供给树体生长发育的必备要素。无论什么时候，都不能让树体脱肥、脱水。在施肥上，首先要保证秋施基肥的量足，其次要根据果树树势和挂果情况，在生长季节进行补充。
一般来说，发芽前和春梢停长期根系进入活动高峰，应当给根系补充肥力，但不主张大量断根，以地面撒施或冲施为主，其他时间以叶喷等根外补肥为主。在浇水上，除冬灌可以全园浇水外，其他季节实行行间浇水为宜。
打药的目的是防治病虫害。除了选对药剂之外，喷药的时机、用药量和打药方法至关重要。一般来说，病害要提前预防，用药在发病之前，虫害要等达到一定虫口密度再用药。
不管有没有虫，打药时都加上治虫药，往往造成浪费。防治病虫害，用水量一定要足够，雾化要好，只有这样，才能保证叶片充分、均匀着药。在喷药时，重点要关注叶背面，因为叶背气孔密集，可以很好地吸收药液。叶面的角质层不利于药液吸收，许多人打药打到叶面哗哗淌水，而叶背还是干的，这样的喷药效果最差。
修剪的主要目的是调节光照和调节养分分配。在果树修剪上，要注重四季修剪。实践证明，运城市绿协推广的“两调一控”技术体系，就是生长季节很好的调控措施。认真执行这一技术体系的果园，冬季修剪任务就轻。那种只重视冬季修剪不重视四季修剪的错误做法，一定要改正。
铁律八：施肥不灌水 果树撅着嘴
解读：施肥、浇水是果园的两项主要技术措施，也是果树生理需求的两个主要方面。施肥与浇水是不可分割的关系。
肥料施入土壤后，营养元素并不能被果树直接吸收利用，矿质营养元素必须在水分的参与下转化成离子态，才能被果树的根系捕捉，然后借助蒸腾拉力和根压等动力向树体转运。施肥不浇水，只等于将肥料转移了一个地方存放，不能发挥其肥效，这正是“施肥不浇水，果树撅着嘴”的原理所在。
施肥后，土壤墒情好，能溶解肥料，可以不浇水或浅浇水。过于干旱时，施肥后及时浇水，肥料才能被快速利用。
生产中，多数人把施肥与浇水当成了互不相关的两项措施，浇“空水”的现象比较普遍。先进的果园管理办法，是实施“水肥一体化”。
在国外，多数果园是先配成营养液，浇水的同时也实现了施肥。科学试验表明，过量浇水或只浇空水，容易造成树体旺长，结果能力下降，不利于培养中庸健壮的树势。目前，土壤肥力不足，是我国果园管理的主要问题之一。
因此，每次浇水都加入一定量的肥料，效果才会理想。
铁律九：打开水路枝叶茂 打开光路花果香
解读：要想长树，就要多浇水，要想结果，就要光照充足。水多，枝叶就茂盛，这在生产实践中是有直接表现的。在降水量较少、浇水条件不便利的果区，树体发枝量较小。
例如，在山西的吉县、甘肃的静宁、天水等地，即使是长枝富士，满树冒条现象也较少。因此，在这些地方，树体一般都比较“听话”，株间、行间交接现象相对较轻。
再比如，果区谁家浇水勤，浇水多，必然枝叶生长量大，枝条旺长现象严重。明白了水多枝条旺的道理，大家就应当学会科学浇水。
幼树阶段，大肥大水能尽快发枝，多发枝，为建造更多的结果部位打好基础；在果树进入结果期后，特别是树形改造去枝量大的情况下，就要控制浇水，不然，会加剧营养生长，对花芽分化和营养积累不利。
因此，对进入盛果期的果园，生长季节提倡果园生草蓄水，尽量减少浇水次数，即使必须浇水，也要浅浇或沟灌、隔行浇。惟有封冻水提倡全园漫灌。
果园的产量潜力取决于果树的光合能力。有效光合面积大，树势壮，光合能力强，光合产物积累多，消耗的少，用于果实生产的多，是果园高产优质的基础。据测算，苹果园的最高产量潜力可以达到每亩7000公斤到8000公斤，但为什么多数果园不要说达到这样的极限指标，就是达到亩产七八千斤都非常困难呢？其中一个最重要的原因就是光照不够。
同时，光照还是提高果实品质的重要因素。果实在5月份以后的生长与叶片质量和光照强度有关，因为光合作用所产生的碳水化合物越多果实生长越快，果实着色也很好，优质果率也就越高。因此，果园的枝叶覆盖率不能超过80%，必须达到各部位均匀照光，既有上光，又有下光，既有直射光又有散射光，达到枝枝见光，果果见光，才能保证优质高产。
铁律十：小树枝多是个宝 大树枝多结果少
解读：苹果树从苗木定植后到结果初期前为幼树期。苹果幼树期树势要旺，新梢生长量要大。
小树枝多是个宝，一是可以在众多的枝条中选择适合的枝条用来培养骨干枝；二是大量的枝条和大量的叶片可以提高光和能力，迅速扩大树冠；三是同时可以充分利用辅养枝缓和树势，促使其早结果、早丰产。要想幼树多发枝，除了加大肥水之外，修剪量要小，要贯彻轻剪少疏、多留枝的修剪原则。
进入结果期的大树，如果枝量过大，则对生产不利。结果期大树枝量过多，极易造成树体密蔽，严重影响通风透光。当前果园密蔽的主要表现之一就是亩枝量过大。
成龄果园亩枝量多少合适呢？假设亩产4000公斤，5个苹果算一公斤，那么，每亩只需要20000个苹果：再假设每三个枝结一个苹果，只需要6万枝就完全可以满足需要。因此专家提出，苹果园亩枝量一般应在6~8万条之间。我们密蔽果园的亩枝量有多少呢？据调查，亩枝量超过10万条的平平常常。
所以，在冬季修剪上，对密挤枝、重叠枝、病虫枝、衰老枝要及时进行清理或更新。
来源：农田行者
解读：有人说“水果、水果，果树就要多浇水。”这话是片面的。根系周围的水，是肥料的载体，没有水，肥料就无法被吸收利用；树体中的水，是器官建造的必要物质，没有水，就没有树体的生命；被叶片蒸腾的水，在高温季节带走了树体内的热量，是维持树体正常生理功能的“调节器”。
从这些意义上说，水少的确会要了果树的命。但是水多绝不是好事。水和空气是根系生命的两个必须要素，同时二者又是一对“冤家”，土壤中水多，空气必然减少，严重的会导致死树。浇水过多，还会增大果园的湿度，湿度过大，容易滋生各种病害。
在果园浇水上，除冬季的封冻水需要全园漫灌之外，其他季节都应当适度浅水，隔行浇可以，行间只浇三分之一也可以。
事实上，许多人全年浇水都是大水漫灌，甚至觉得浇得越饱越好，这种做法既浪费财力、人力，又容易让果树患病，应当加以纠正。
铁律七：水肥是基础 打药是保障 修剪是协调
解读：水、肥是供给树体生长发育的必备要素。无论什么时候，都不能让树体脱肥、脱水。在施肥上，首先要保证秋施基肥的量足，其次要根据果树树势和挂果情况，在生长季节进行补充。
一般来说，发芽前和春梢停长期根系进入活动高峰，应当给根系补充肥力，但不主张大量断根，以地面撒施或冲施为主，其他时间以叶喷等根外补肥为主。在浇水上，除冬灌可以全园浇水外，其他季节实行行间浇水为宜。
打药的目的是防治病虫害。除了选对药剂之外，喷药的时机、用药量和打药方法至关重要。一般来说，病害要提前预防，用药在发病之前，虫害要等达到一定虫口密度再用药。
不管有没有虫，打药时都加上治虫药，往往造成浪费。防治病虫害，用水量一定要足够，雾化要好，只有这样，才能保证叶片充分、均匀着药。在喷药时，重点要关注叶背面，因为叶背气孔密集，可以很好地吸收药液。叶面的角质层不利于药液吸收，许多人打药打到叶面哗哗淌水，而叶背还是干的，这样的喷药效果最差。
修剪的主要目的是调节光照和调节养分分配。在果树修剪上，要注重四季修剪。实践证明，运城市绿协推广的“两调一控”技术体系，就是生长季节很好的调控措施。认真执行这一技术体系的果园，冬季修剪任务就轻。那种只重视冬季修剪不重视四季修剪的错误做法，一定要改正。
铁律八：施肥不灌水 果树撅着嘴
解读：施肥、浇水是果园的两项主要技术措施，也是果树生理需求的两个主要方面。施肥与浇水是不可分割的关系。
肥料施入土壤后，营养元素并不能被果树直接吸收利用，矿质营养元素必须在水分的参与下转化成离子态，才能被果树的根系捕捉，然后借助蒸腾拉力和根压等动力向树体转运。施肥不浇水，只等于将肥料转移了一个地方存放，不能发挥其肥效，这正是“施肥不浇水，果树撅着嘴”的原理所在。
施肥后，土壤墒情好，能溶解肥料，可以不浇水或浅浇水。过于干旱时，施肥后及时浇水，肥料才能被快速利用。
生产中，多数人把施肥与浇水当成了互不相关的两项措施，浇“空水”的现象比较普遍。先进的果园管理办法，是实施“水肥一体化”。
在国外，多数果园是先配成营养液，浇水的同时也实现了施肥。科学试验表明，过量浇水或只浇空水，容易造成树体旺长，结果能力下降，不利于培养中庸健壮的树势。目前，土壤肥力不足，是我国果园管理的主要问题之一。
因此，每次浇水都加入一定量的肥料，效果才会理想。
铁律九：打开水路枝叶茂 打开光路花果香
解读：要想长树，就要多浇水，要想结果，就要光照充足。水多，枝叶就茂盛，这在生产实践中是有直接表现的。在降水量较少、浇水条件不便利的果区，树体发枝量较小。
例如，在山西的吉县、甘肃的静宁、天水等地，即使是长枝富士，满树冒条现象也较少。因此，在这些地方，树体一般都比较“听话”，株间、行间交接现象相对较轻。
再比如，果区谁家浇水勤，浇水多，必然枝叶生长量大，枝条旺长现象严重。明白了水多枝条旺的道理，大家就应当学会科学浇水。
幼树阶段，大肥大水能尽快发枝，多发枝，为建造更多的结果部位打好基础；在果树进入结果期后，特别是树形改造去枝量大的情况下，就要控制浇水，不然，会加剧营养生长，对花芽分化和营养积累不利。
因此，对进入盛果期的果园，生长季节提倡果园生草蓄水，尽量减少浇水次数，即使必须浇水，也要浅浇或沟灌、隔行浇。惟有封冻水提倡全园漫灌。
果园的产量潜力取决于果树的光合能力。有效光合面积大，树势壮，光合能力强，光合产物积累多，消耗的少，用于果实生产的多，是果园高产优质的基础。据测算，苹果园的最高产量潜力可以达到每亩7000公斤到8000公斤，但为什么多数果园不要说达到这样的极限指标，就是达到亩产七八千斤都非常困难呢？其中一个最重要的原因就是光照不够。
同时，光照还是提高果实品质的重要因素。果实在5月份以后的生长与叶片质量和光照强度有关，因为光合作用所产生的碳水化合物越多果实生长越快，果实着色也很好，优质果率也就越高。因此，果园的枝叶覆盖率不能超过80%，必须达到各部位均匀照光，既有上光，又有下光，既有直射光又有散射光，达到枝枝见光，果果见光，才能保证优质高产。
铁律十：小树枝多是个宝 大树枝多结果少
解读：苹果树从苗木定植后到结果初期前为幼树期。苹果幼树期树势要旺，新梢生长量要大。
小树枝多是个宝，一是可以在众多的枝条中选择适合的枝条用来培养骨干枝；二是大量的枝条和大量的叶片可以提高光和能力，迅速扩大树冠；三是同时可以充分利用辅养枝缓和树势，促使其早结果、早丰产。要想幼树多发枝，除了加大肥水之外，修剪量要小，要贯彻轻剪少疏、多留枝的修剪原则。
进入结果期的大树，如果枝量过大，则对生产不利。结果期大树枝量过多，极易造成树体密蔽，严重影响通风透光。当前果园密蔽的主要表现之一就是亩枝量过大。
成龄果园亩枝量多少合适呢？假设亩产4000公斤，5个苹果算一公斤，那么，每亩只需要20000个苹果：再假设每三个枝结一个苹果，只需要6万枝就完全可以满足需要。因此专家提出，苹果园亩枝量一般应在6~8万条之间。我们密蔽果园的亩枝量有多少呢？据调查，亩枝量超过10万条的平平常常。
所以，在冬季修剪上，对密挤枝、重叠枝、病虫枝、衰老枝要及时进行清理或更新。
来源：农田行者
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