乌拉盖草原味道——烤全羊
烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，是大草原人民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔，在其所著的《达斡尔蒙古考》载道：“餐品至尊，未有过于乌查（烤全羊）者”。烤全羊蒙语称“昭木”，据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。烤全羊的制作要求严格，必须选用1～2岁的内蒙古白色大头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。如今，随着旅游业、交通业、商业的发展，人们的交往更加便捷，烤全羊已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴，已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，是大草原人民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔，在其所著的《达斡尔蒙古考》载道：“餐品至尊，未有过于乌查（烤全羊）者”。烤全羊蒙语称“昭木”，据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。烤全羊的制作要求严格，必须选用1～2岁的内蒙古白色大头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。如今，随着旅游业、交通业、商业的发展，人们的交往更加便捷，烤全羊已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴，已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
宋元时期武装到牙齿的东欧游牧民族钦察人
钦察人是宋元时期生活在现在东欧南俄罗斯大草原和乌克兰大草原的游牧民族，他们的领地西起第聂伯河（包括克里米亚半岛），东北为伏尔加河中游地区直抵不里阿耳，东南到乌拉尔河。钦察人身材高大，骁勇善战，精于骑射，“闻忠良则喜，遇奸谀则怒”，重信守诺，言出必行，富者有马至万匹。按照元明两代史料的记载来看，钦察人大多数是金发碧眼的白种人，但其王族玉里伯牙吾氏则是来自中国内蒙古东部赤峰地区宁城县的奚族人，其先本东部宇文之别种，而宇文部源岀匈奴，“出于辽东塞外，其先南单于远属也，世为东部大人，其语与鲜卑颇异”，其酋长悉称“俟斤”。《元史·土土哈传》载:“其先本武平北折连川按答罕山部族，自曲出徙居西北玉里伯里山，因以为氏，号其国曰钦察。其地去中国三万余里，夏夜极短，日暂没即出。曲出生唆末纳，唆末纳生亦纳思，世为钦察国王。”又元代《句容郡王世绩碑 》亦载:“钦察(王族)之先，武平北折连川按答罕山部族也。后迁西北，即玉黎北里之山居焉……乃号其国人曰钦察。”
钦察人多“黄发青眼，广颡丰颔，髯长过腹”。明朝时候中国人的审美观与现在不同，认为金发碧眼的钦察人奇丑无比，而不愿与他们通婚。所以《明会典》卷一百四十一刑部十六《律令·婚姻》中说：“凡蒙古色目人，听与中国人为婚姻，务要两相情愿，不许本类自相嫁娶，违者杖八十，男女入官为奴”，但又做了补充规定:“其色目钦察自相婚姻，不在此限。”当时官方刊行的《大明律集解附例》卷六《蒙古色目人婚姻》专门对此做了司法解释：“蒙古即达子，色目即回回，钦察又回回中之别种。回回拳发大鼻，钦察黄发青眼，其形状丑异，故有不愿为婚姻者，此言胡元入主中国，其种类散处天下者难以遽绝，故凡蒙古及色目人听与中国人之相嫁娶为婚姻，又务要两相情愿，仗之各得其所可也。不许蒙古色目人之本类自相嫁娶。如本类中违律自相嫁娶者，两家主婚杖八十，所嫁娶之男女俱入官，男为奴，女为婢，然回回钦察在色目人中为最丑陋，中国人有不愿与之为婚姻者，则听其本类自相嫁娶，又不在不许自相嫁娶之禁限。”
元朝时期，生活在欧亚的钦察人总数估计为一百万左右，其中生活在中国境内的约有三十万人。置有隆镇卫（辖钦察、阿速护军一万一千人），左右钦察卫（辖军士两万人），龙翊卫（辖军士九千人），东路蒙古元帅府（后改为东路钦察万户府，辖军士一万人）。考虑到元代各府、卫所辖军士均有眷属和编入探马赤军中的人数以及各家钦察贵族私役的部曲，在各地任职的官员和扈从，故数者相加，应有三十万人。
进入到元朝境内的钦察人主要都是些职业军人和他们的眷属，由世袭的钦察军事贵族统帅，充当元朝皇帝的侍卫亲军。钦察骑兵是元军中的最精锐部队，在元文宗统治时期，钦察军事贵族一度掌握了元朝的最高军政大权，连元朝皇室和蒙古贵族都只能俯首听令。《元史》上说:“凡号令、刑名、选法、钱粮、造作，一切中书政务，悉听(钦察军事贵族燕铁木儿)总裁。诸王、公主、驸马、近侍人员，大小诸衙门官员人等，敢有隔越闻奏，以违制论”，“自(燕铁木儿)秉大权以来，挟震主之威，肆意无忌。一宴或宰十三马，取泰定帝后为夫人，前后尚宗室之女四十人，或有交礼三日遽遣归者，而后房充斥不能尽识。一日宴赵世延家，男女列坐，名鸳鸯会。见座隅一妇色甚丽，问曰：‘此为谁？’意欲与俱归。左右曰：‘此太师家人也(这是太师您的一位妻子啊)’”，其子唐其势亦扬言：“天下本我家天下也”。
钦察骑兵在羊毛外套内穿着精良的铁质扎甲，戴着内嵌铁片的皮毛头盔，还配有可以活动的铁面具、链甲面帘。胯下的坐骑也能披挂马铠。按照欧洲历史学家的记录，每个钦察军事贵族可以携带十匹战马上阵，以便保证坐骑的充沛体力。追随他们的保加利亚人、俄罗斯人，则能提供各种风格的步兵。所以钦察人具有比较齐全的兵种，可以适应各种各样的战斗需要。钦察部落中的成年女性，在必要的时刻也会上阵杀敌。钦察人拥有比蒙古人更加高大的战马和防御更加完善的盔甲。在蒙古大军西征的时候，钦察人亡国，王族玉里伯牙吾氏随成吉思汗的子孙回到了中国，但有一支钦察人逃到了埃及，与埃及的马木鲁克王朝联合，在巴勒斯坦那布卢斯附近的艾因贾鲁平原大败蒙古西征军，使二万五千人的蒙古骑兵全军覆没，彻底终结了蒙古人的西征。
钦察人在元代以后，逐渐消亡于欧亚各民族当中，是现在俄罗斯与乌克兰境内的诺盖人、卡拉恰伊人、库梅克人、卡拉伊姆人、鞑靼人、哥萨克人和中亚哈萨克人的祖先之一。
钦察人是宋元时期生活在现在东欧南俄罗斯大草原和乌克兰大草原的游牧民族，他们的领地西起第聂伯河（包括克里米亚半岛），东北为伏尔加河中游地区直抵不里阿耳，东南到乌拉尔河。钦察人身材高大，骁勇善战，精于骑射，“闻忠良则喜，遇奸谀则怒”，重信守诺，言出必行，富者有马至万匹。按照元明两代史料的记载来看，钦察人大多数是金发碧眼的白种人，但其王族玉里伯牙吾氏则是来自中国内蒙古东部赤峰地区宁城县的奚族人，其先本东部宇文之别种，而宇文部源岀匈奴，“出于辽东塞外，其先南单于远属也，世为东部大人，其语与鲜卑颇异”，其酋长悉称“俟斤”。《元史·土土哈传》载:“其先本武平北折连川按答罕山部族，自曲出徙居西北玉里伯里山，因以为氏，号其国曰钦察。其地去中国三万余里，夏夜极短，日暂没即出。曲出生唆末纳，唆末纳生亦纳思，世为钦察国王。”又元代《句容郡王世绩碑 》亦载:“钦察(王族)之先，武平北折连川按答罕山部族也。后迁西北，即玉黎北里之山居焉……乃号其国人曰钦察。”
钦察人多“黄发青眼，广颡丰颔，髯长过腹”。明朝时候中国人的审美观与现在不同，认为金发碧眼的钦察人奇丑无比，而不愿与他们通婚。所以《明会典》卷一百四十一刑部十六《律令·婚姻》中说：“凡蒙古色目人，听与中国人为婚姻，务要两相情愿，不许本类自相嫁娶，违者杖八十，男女入官为奴”，但又做了补充规定:“其色目钦察自相婚姻，不在此限。”当时官方刊行的《大明律集解附例》卷六《蒙古色目人婚姻》专门对此做了司法解释：“蒙古即达子，色目即回回，钦察又回回中之别种。回回拳发大鼻，钦察黄发青眼，其形状丑异，故有不愿为婚姻者，此言胡元入主中国，其种类散处天下者难以遽绝，故凡蒙古及色目人听与中国人之相嫁娶为婚姻，又务要两相情愿，仗之各得其所可也。不许蒙古色目人之本类自相嫁娶。如本类中违律自相嫁娶者，两家主婚杖八十，所嫁娶之男女俱入官，男为奴，女为婢，然回回钦察在色目人中为最丑陋，中国人有不愿与之为婚姻者，则听其本类自相嫁娶，又不在不许自相嫁娶之禁限。”
元朝时期，生活在欧亚的钦察人总数估计为一百万左右，其中生活在中国境内的约有三十万人。置有隆镇卫（辖钦察、阿速护军一万一千人），左右钦察卫（辖军士两万人），龙翊卫（辖军士九千人），东路蒙古元帅府（后改为东路钦察万户府，辖军士一万人）。考虑到元代各府、卫所辖军士均有眷属和编入探马赤军中的人数以及各家钦察贵族私役的部曲，在各地任职的官员和扈从，故数者相加，应有三十万人。
进入到元朝境内的钦察人主要都是些职业军人和他们的眷属，由世袭的钦察军事贵族统帅，充当元朝皇帝的侍卫亲军。钦察骑兵是元军中的最精锐部队，在元文宗统治时期，钦察军事贵族一度掌握了元朝的最高军政大权，连元朝皇室和蒙古贵族都只能俯首听令。《元史》上说:“凡号令、刑名、选法、钱粮、造作，一切中书政务，悉听(钦察军事贵族燕铁木儿)总裁。诸王、公主、驸马、近侍人员，大小诸衙门官员人等，敢有隔越闻奏，以违制论”，“自(燕铁木儿)秉大权以来，挟震主之威，肆意无忌。一宴或宰十三马，取泰定帝后为夫人，前后尚宗室之女四十人，或有交礼三日遽遣归者，而后房充斥不能尽识。一日宴赵世延家，男女列坐，名鸳鸯会。见座隅一妇色甚丽，问曰：‘此为谁？’意欲与俱归。左右曰：‘此太师家人也(这是太师您的一位妻子啊)’”，其子唐其势亦扬言：“天下本我家天下也”。
钦察骑兵在羊毛外套内穿着精良的铁质扎甲，戴着内嵌铁片的皮毛头盔，还配有可以活动的铁面具、链甲面帘。胯下的坐骑也能披挂马铠。按照欧洲历史学家的记录，每个钦察军事贵族可以携带十匹战马上阵，以便保证坐骑的充沛体力。追随他们的保加利亚人、俄罗斯人，则能提供各种风格的步兵。所以钦察人具有比较齐全的兵种，可以适应各种各样的战斗需要。钦察部落中的成年女性，在必要的时刻也会上阵杀敌。钦察人拥有比蒙古人更加高大的战马和防御更加完善的盔甲。在蒙古大军西征的时候，钦察人亡国，王族玉里伯牙吾氏随成吉思汗的子孙回到了中国，但有一支钦察人逃到了埃及，与埃及的马木鲁克王朝联合，在巴勒斯坦那布卢斯附近的艾因贾鲁平原大败蒙古西征军，使二万五千人的蒙古骑兵全军覆没，彻底终结了蒙古人的西征。
钦察人在元代以后，逐渐消亡于欧亚各民族当中，是现在俄罗斯与乌克兰境内的诺盖人、卡拉恰伊人、库梅克人、卡拉伊姆人、鞑靼人、哥萨克人和中亚哈萨克人的祖先之一。
老银 马鞍花
非常难得的入清的银质马鞍花，粗犷大气又不失银子的柔和，像极了铁汉柔情，少见。
马鞍花一般都是铜鎏银或白铜，银质马鞍花都是草原上的大户人家或者贵族使用。
非常厚重，尺寸不大目前共重29.5克，去掉绳子有26克多。正面清理过，反面留存生美痕迹，岁月感最是吸引人。编了个包挂，气质啊。
非常难得的入清的银质马鞍花，粗犷大气又不失银子的柔和，像极了铁汉柔情，少见。
马鞍花一般都是铜鎏银或白铜，银质马鞍花都是草原上的大户人家或者贵族使用。
非常厚重，尺寸不大目前共重29.5克，去掉绳子有26克多。正面清理过，反面留存生美痕迹，岁月感最是吸引人。编了个包挂，气质啊。
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