Marlies是我在直岛碰到也是一个人出去旅游的一个姐姐，她本职是建筑师并且刚完成一个项目，所以花了一个月时间在日本旅游。她跟我说一个人一开始多少会寂寞，后面就会很享受，希望我能get over it。她跟我讲了很多日本建筑师（没听太懂），给我讲奥地利这个地方，我们交换了FB，然后她就去赶渡轮了。

剛桑是我在高松的民宿的老板，每天早上我要出门就问我去哪告诉我怎么走哪里好吃，每天晚上我回来就帮我预定第二天的早饭告诉我哪家烧鸟好吃，导致我大众点评到了日本就没打开过。他的房子楼顶的rooftop在过去两天是我睡觉前必须去的地方，可以一边看星星一边抽烟一边泡脚。刚才和他告别之后，我也跑着去赶JR了。

高松真的好有人情味，但是我现在要去大阪了。

#嘻嘻觅食记##今天吃什么?#
乐蔬小辣烫
大学路199号302室

#建筑师与餐厅老板的「交换人生」#
这家店的老板，人称“包子”，本职曾是一名建筑师，大概是厌倦了朝九晚五的机械生活，毅然投入热爱的餐饮业，成为了自己的「老板」。
木质森林系的装修风格，杯碟碗筷的选择，都透露了一名建筑设计师的审美理念。有别于普通麻辣烫店的喧嚣嘈杂，这里更多的是清新淡雅——其实，麻辣烫也可以很优雅！

#饱含家乡味儿的「无汤」小辣烫#
老板包子，是成长于大西北的甘肃嘉峪关。她脑海中的麻辣烫，就是无汤但有辣香——干拌的口感，也在麻辣烫领域独辟蹊径。
纯蔬菜熬煮的高汤，把食材放入高汤里烫煮撩出，再加入花生碎末和辣椒粒。甘肃辣椒的特点就是香而不辣～为了照顾南北食客不同的口味，店内还有沙茶酱和芝麻酱两款酱料，都是店家精心熬制，用来增添干拌的好味！

#麻辣烫，也可以很健康#
老板包子，也是一名健身人士，曾被餐餐色拉折磨得苦不堪言。为健身人士，打造一款好吃又健康的食物，也是包子开店的初衷。
店内有一整面菜墙，都是当日到的新鲜时蔬。手提小篮子挑选你喜欢的菜品，有一种在菜场买菜的亲切感。
广东的玉米笋，甘肃的土豆，西北特色猫耳朵……有着浓浓的家乡味道，一种最原始淳朴的味道。
以蔬菜为主，当然也有肉食——澳洲肥牛，手打牛肉丸，牛肚牛百叶等。食肉星人的胃，也同样能满足。
❗️❗️墙上有一句很醒目的句子「每晚八点后，当日食材全部1元带回家」食材不隔夜，是老板坚守的底线❗️❗️
这股子认真劲儿，每一份食材都严谨的保鲜包裹，让每个客人都吃的安心。 https://t.cn/RULAtLp

瑞士建築師Fabien Roy發明的這款「懸浮燈」突破空間限制，可以懸空「掛」起，讓用家不必遷就既有光源，而是像舞台劇主角一樣──你走到哪裡，光就在哪裡。無論生物如何進化，都擺脫不了逐光的本性，但科技進步可以倒過來讓光追逐我們。本職為建築師的Fabien Roy借助瑞士洛桑聯邦理工學院（École polytechnique fédérale de Lausanne, EPFL）的智能系統技術，合作研發出這款「懸浮燈」。「懸浮燈」在平時可以當檯燈或提燈使用，當用家在半空放開手之際，燈具便會自動在該處懸浮。
#spotlight#