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#米饭的100种吃法#剩米饭不要做蛋炒饭了，几分钟做成锅巴饼，香喷喷做早餐真好吃

每个家庭都有剩米饭，一般做蛋炒饭的比较多，我家也是。这次我就把剩米饭做成了锅巴，加了鸡蛋液一起煎出来，就是成了鸡蛋锅巴，真的比蛋炒饭好吃多多了。虽然都是剩米饭和鸡蛋，但就是做法不一样，味道也是不一样了，食材也都一样的鸡蛋，但就是口感不一样。喜欢吃锅巴的小伙伴们，可以试试我的这种做法，作为早餐太好吃了，搭配牛奶，那不仅营养丰富，而且口感香喷喷好吃极了！

主料：鸡蛋3个、米饭一碗
辅料：植物油、盐、香葱一根、白芝麻2克
做法：1、把香葱洗净，鸡蛋打散，搅拌成鸡蛋液
2、把平底锅加植物油，加米饭，加少许的盐，用木铲子抹平，在用力压一下，这样米饭实在好煎成锅巴
3、用中小火慢慢煎出锅巴的香味，成金黄色
4、如果没有信心直接翻面，可以倒进大盘子里，就这样的（如果不喜欢煎成两面金黄色，可以不翻面）
5、再把大盘子直接扣进平底锅里，像这样
6、撒上白芝麻或者黑芝麻
7、沿着锅边倒进鸡蛋液
8、再撒上香葱末继续煎出香味，鸡蛋液定型。可以加锅盖焖煎几分钟，鸡蛋液很快定型
9、拿去锅盖继续煎2分钟，这样锅巴很香浓好吃，再翻面继续煎2分钟左右，煎出鸡蛋香味，这次翻面很容易哟
10、倒出来，切成一块块的，就可以上桌吃了，金黄香浓好吃，剩米饭变早餐了。#厨艺教程##自制美食#

#周末的样子#今天请老外的朋友们来家里吃中餐，炒了几个家常菜，煮了米饭还煎了几个饺子给他们尝尝，大家都很捧场除了豆腐剩下一点，全部光盘，包括一锅米饭也吃完了[嘻嘻]

今天他调的Hugo也很好喝，不多也就每人喝了三杯[笑cry]饭后甜点水果gelato和咖啡☕️大家都吃的开心聊的尽兴，一顿午餐吃到下午六点才结束

又是开心的一天❤️#美好生活#