#2022世界海洋日#

海洋是生命的摇篮，它具备调节全球气候的能力，并和生命的起源密切相关。海洋为生命的繁衍生息提供了生存环境，为人类提供了风能，海洋食物和矿物质等资源，还有那独特的旖旎风光。可以这么说，海洋以自己的方式拥抱着这个世界。所以，人类的生存和发展都离不开海洋；海洋是人类的伙伴。

迎考饮食 | 明天就是#高考# 啦，很多家长都在开列健脑舒压菜谱。在营养学界，鸡蛋素有全营养食品的美誉，英国营养专家帕特里克还称其为“最佳养脑食物”。有专家甚至说，鸡蛋是最接近完美的食物，几乎包含生命需要的所有重要营养素，正因为鸡蛋有这样的功效，市面上又有这么多种类，不少人陷入了选择困难，究竟哪种蛋营养成分最好，我院营养科程微尹中医师今天来教大家如何选蛋→https://t.cn/A6XEvEMg https://t.cn/z8AcWOq

#明星妈妈的营养选择# #618养娃囤货清单#

鸡蛋是最接近完美的食物，几乎包含生命需要的各种重要营养素。鸡蛋的蛋白质也是最容易被人体消化、吸收和利用的优质蛋白质。

如此有营养的鸡蛋，99%的人都不懂怎么选…

如何判断鸡蛋品质？

买新鲜的鸡蛋！

️ 如何判断是否新鲜？

1、看包装上的生产日期。

2、将鸡蛋置于亮光下，光线穿透蛋壳，轻微晃动，如果新鲜的鸡蛋内部通常比较饱满，蛋黄膜够坚固，且蛋白够浓，蛋黄就不会晃动得很厉害。

如果蛋黄很容易变形或移动，说明品质不太好。

3、敲开鸡蛋后有明显的3层：稀蛋白、浓蛋白、蛋黄，且蛋黄Q弹有韧性，说明基本是一枚好蛋！

4、丢一枚鸡蛋到水里，新鲜的鸡蛋会整个沉下去，如果不太新鲜的鸡蛋，空气进入气室，会逐渐上浮。如果能够附上水面的鸡蛋，表示已经放了很久，不能吃啦，赶紧丢掉~

5、打一枚鸡蛋，如果时间比较长，蛋黄容易散开。

鸡蛋营养虽好，但每天吃1个鸡蛋就够啦（偶尔多吃一个也无妨）

吃多了会影响其他食物的摄入，造成三大营养素的摄入不均衡。

鸡蛋蛋黄中的维生素A含量丰富，每天吃3个蛋黄维A就可能超推荐量啦。

蛋黄中脂肪和胆固醇含量高，吃多了会有加大的超重和肥胖的风险。

鸡蛋的蛋白质含量高，吃多了会加大对肾脏的负担。