卓龙梦特酒庄丨圣埃美隆一级B等酒庄

卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）坐落在法国波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，位居圣埃美隆一级B等酒庄之列。
自从酒庄于2017年被法国著名再保险公司（SCOR）收购，并由艾默里克·德·吉伦特（Aymeric de Gironde）担任CEO以来，酒庄出产的葡萄酒品质愈发出众。

2021年份的卓龙梦特酒庄红葡萄酒（Chateau Troplong Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, France）依旧表现出色，获得了众多酒评家的高分评价。

2021年卓龙梦特酒庄红葡萄酒
Chateau Troplong Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, France

评分：【RP 93-96分】【JS 95-96分】【AG 95-97分】
产区：法国 » 波尔多 » 圣埃美隆 »圣埃美隆特级园
等级：法国圣埃美隆一级B等酒庄
香港期酒价：HK$710
会员价：¥990

酒款亮点：

2021年卓龙梦特酒庄红葡萄酒获得了帕克团队（Robert Parker Team）93-96分、杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Cellar Insider）94-96分、詹姆斯·萨克林（James Suckling）95-96分和安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）95-97分的高分好评。

酒庄于2006年由圣埃美隆列级庄晋升为圣埃美隆一级B等酒庄，且在最新的2012年分级中依旧被评为一级B等酒庄，出产的葡萄酒品质卓越且稳定。

法国著名的再保险公司买下该酒庄后，聘请爱诗途酒庄（Chateau Cos d’Estournel）的前总经理艾默里克·德·吉伦特担任酒庄的CEO。
在艾默里克的指导下，卓龙梦特酒庄红葡萄酒展现出新的特点，口感更为清新，风格也愈显经典优雅。

酒庄的葡萄园分布于圣埃美隆高地和斜坡之上，部分地块为该产区的最高点，地理位置十分优越。
在葡萄园管理上，酒庄秉承着保护生态环境的可持续发展理念，精耕细作的同时还致力于保护葡萄园的生物多样性。

目前，酒庄在酿造车间内配备了40个截锥形不锈钢罐，以实现更加精准的分地块酿造，使酿出的酒款能充分展现葡萄园多样化的风土。

#19号闲话吃喝玩乐[超话]#
芜湖 David Bistro(雨耕山店)
晴耕雨读 雨耕山 好好听的名字，这一片是芜湖酒吧咖啡馆内卷之地。
晚上吃了个法餐，没有预定吃得有点赶~
柑橘罐虾，橙香大明虾，清新Q弹，这个搭配我学会了。
蘑菇温泉蛋，蘑菇调味还不错，更像汤。
羊排下面的酱汁好看但没有味道，全靠浇汁，七分熟很嫩。
鲷鱼海鲜烩饭，米饭很软，虾味很足。
没有拍照的油封鸭腿，鸭腿好吃，柚子都吃了两块肉，只是配甜辣酱有点……路边摊。
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