#小葵的一天# 小葵確診個晚,我帶了佢去見姑媽,我地無同姑媽講咩事,純粹話帶小葵出去,經過睇睇佢。姑媽幾年無見過小葵了,因為我地住七樓,姑媽爬樓梯吃力,個晚姑媽見到小葵,眼泛淚光,似乎有感應一般。琴日中午叫大葵煲個豬雜粥,小葵鍾意吃,而且我又想送油炸鬼吃。特登買多2條油炸鬼,因為叫左姑媽晚上過來吃飯,佢以前會整油炸鬼蒸水蛋比我吃,然後買半隻手撕雞我一個人吃。佢唔捨得吃的。所以我安排大葵夜晚整油炸鬼蒸水蛋,手撕鹽焗雞,煲個湯,薑蔥炒鮑片。下午同小葵一起去接姑媽,小葵伸個頭出去吹風,姑媽一直笑住話小葵好風騷,你睇下,隻衰仔好風騷。姑媽一直話,小葵肥左好多啊,肯定主人好伙食比你啦,以前姑媽係度個時,餵得你唔夠好。
我無講出個事實,小葵瘦左好多,只係肚裡面全部都係水,所以肚腩大。
姑媽一直讚小葵好靚仔。
我話係呢,尤其側顏!好似人咁!
姑媽話,係咯係咯!
我專門搵左d80年代的粵語經典歌播比姑媽聽,播到『千千厥歌』的時候,姑媽話:呢d歌呢家聽唔到了,真系好聽,好值得回憶。
我對陳慧嫻有頗為深刻的記憶,係我小學低年級的時候,我會自己係屋企開卡拉ok唱k.陳慧嫻隻碟的全部歌,係我大概2年級的時候,我就識唱了,以前姑媽會來照顧我,有次佢臨走前,我就開始唱陳慧嫻了又⋯⋯我突然唸,好似我呢種神童放係現今,我娘應該日日錄我上朋友村,獲得無數人的誇獎[笑cry][笑cry][笑cry][笑cry]番到屋企之後,我繼續開音樂比姑媽聽,佢話呢家聽唔到呢d歌了,我先驟然唸到,佢地無途徑可以自己搵呢d音樂來聽,翡翠台都唔播了,確實。
仲有陳百強的『一生何求』等等⋯⋯
小葵一直陪住姑媽姑丈,四處撒嬌要人摸摸佢,熱情招呼左姑媽地大半日,按最近的日常系,小葵會自己一個趴係陽台了無生趣。但呢日佢熱情好客,亦特別胃口好,係我地飯台痴車咁轉,一直渴望的小眼神要你比嘢佢吃,吃到大家都話好啦,咪頂住個肚辛苦。我話佢平時無咁好胃口。
我用拍立得幫姑媽同小葵影左張合照,剛好小葵又望鏡頭,2個都係咧嘴笑的,好鍾意呢張,姑媽將相收好,佢話做紀念。
吃飯的時候,我同姑媽講,以前你整過油炸鬼蒸水蛋我吃,所以今晚吩咐大葵整多次。姑媽話:係咩?我唔記得啦。
但係我,印象好深,雖然小學一二年級的事情了。
水蛋蒸得好滑,放油炸鬼幾香口,姑媽話真系好吃,佢仲叫姑丈吃多d,自己整唔到咁靚。
小葵全程陪住大家,姑媽問佢,係咪你又過六一兒童節啊?
我仲專門幫小葵換了件馬德鐘戰衣比姑媽睇,姑媽大讚靚仔[哈哈]
我話佢秉承我地家族基因,眼大[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]
飯後我去洗碗,大葵老淚縱橫,然後廳裡面傳來一片掌聲。
你睇,我幾時都話,識得多做得多,平時日日洗,就無人讚你了,十年洗一次,你就成為萬丈光芒的好孩子了!
飯後車姑媽姑丈家姐佢地番屋,我播許冠傑比佢地聽。家姐話,以前唔覺得佢唱得好聽,呢家別有一番感覺。
就係個句,初聽不識曲中意,再聽已是曲中人。

那天在"汉语桥"比赛现场,有几个华裔熊孩子跑来跑去还吵闹,我就吐槽:这些小孩好没素质啊,都不尊重台上的选手吗?旁边广东同学提醒我:别讲中文,万一他们家长听见了呢?我说:那咱们讲方言[馋嘴]广东话是"衰仔"吧?同学投来"你可真是个小机灵鬼"的眼神,然后问我东北话有什么近义词吗?我想了一下,说:……街(gai)溜子?

王八,是北方人的叫法,廣東人稱「水魚」。王八又叫鱉、團魚,其實王八與龜同屬龜鱉目,是一家人。 
 我們常聽到的罵人的話「王八蛋」、「龜蛋」,在以前是會令好友絕交,甚至搞出人命來的。 
  原因是龜鱉一族都在池邊排卵,前人缺乏生物學常識,普遍都以為烏龜王八的卵會受到從上面經過之物的精液而受精,孵出小烏龜王八來。如果罵人是王八蛋或烏龜王八蛋,就不僅羞辱了這個人,也羞辱了他父母,罵他是沒爹沒娘的野種。 
      也有古人誤以為龜與水魚要跟蛇交尾才能生育的,所產的兒孫便被罵作「王八羔子」,是一種極其惡毒的咒駡。清人翟灝在《通俗篇·直言補正》中寫道﹕「娼妓有不隸于官家居賣奸者,謂之土妓,俗謂之『土窠子』。又以妻之外淫者,目其夫為烏龜,蓋龜不能性交,縱牝者與蛇交也。」 
      明人陶宗儀在《南村輟耕錄》中,轉錄了兩句詩:「宅春皆為撐目兔,舍人總作縮頭龜」,傳說中兔望月而孕,故「撐目兔」,意為婦不夫而孕,龜則喻其夫縱妻行淫,不聞不問。這便是以詩的語言行咒罵之實的典例了。一些內眷紅杏出牆的男人,在舊時常被鄰裏街坊在背後指指點點為「王八」,廣東人則直斥為「龜公」,被罵作「縮頭烏龜」是很丟人的。南北有別,意思倒是一樣。 
      大陸文革年代,許多政府機關、廠礦企業、商店和院校,都揪「走資派」,常見貼出斗大的字所書對聯﹕「店小神靈大,水淺王八多」,稍有一官半職者每見此聯必心驚肉跳,摸不准哪天被造反的紅衛兵小將揪上台,自已就成了「王八」。神州大地,從南到北,從東到西,概莫能外,「王八」一語,至此算是徹底普及,家喻戶曉了。 
   王八與龜由於外型相似,都是四隻腳一條尾,所以也就姑且被人放在一起說事。廣東人常常對天發誓﹕「我如果呃(騙)你,我就是四隻腳一條尾!」箇中所指就可以是水魚也可以是龜的了。 
 廣東人也用「水魚」來挪揄人,他們將容易受騙上當的人稱之為「水魚」,把騙了多少人說成「噤了幾隻水魚」。我也當過一回「水魚」,早年在南太平洋某海島一小鎮,陪朋友走上一間中餐館樓梯時,親耳聽到老闆招呼廚房裏掌勺的兒子﹕「衰仔,又有幾只水魚上樓來啦!」,那頓飯之昂貴,自然要勞駕我朋友在埋單時向老闆提出﹕「看在同行份上,可不可以打折?」那奸詐的傢夥堆著笑臉回答﹕「當然可以,閣下也是開酒樓的?」朋友慢條斯理回了他一句﹕「啍!我是當土匪----靠搶的!」自己被人當作「水魚」欺騙了,心里自然難受与忿忿。但如果識破了自己被人當作「水魚」,還要佯裝無事任他人擺佈,任人侮辱自己的智慧,就是一種悲哀了。 
      有些女士身體短肚闊封,就會被廣東人笑為是「棟企水魚」,雖然刻薄一些,但還是很形象的。   
     《紅樓夢》裏的賈寶玉說過「變個大忘八」這句話,本意是想變成大烏龜,「往你墳上替你馱一輩子的碑去」。在此處「忘八」並非罵人的話,反有了幾許一往情深的癡嗔。 
      國人嗜食水魚是幾千年前就有的事了,西元前六零五年,鄭國大夫子公和子家一齊上朝,途中子公食指突然顫動起來,他高興地告訴子家﹕「今日必有美食可進,因為我的食指巳動。」「食指大動」的成語即典出於此。 
      上朝後鄭靈公果然賜宴請眾臣品嘗水魚,子公遂將子宋食指大動之事稟告與國君。鄭靈君也甚詫異,心知子公嗜食,卻偏不讓他吃水魚。子公情急之下竟伸手去沾食水魚湯汁,我們常說「染指」就是這麼來的。子公「染指於鼎」的無禮,激怒了鄭靈公,起心殺他。豈料遭子公先下手謀反所殺。 
       因為區區一隻水魚而喪命,的確非靈公始料之所及,否則,莫說分食,就是整只水魚讓與子公獨食,鄭靈公也是不會有異議的。由此也可見古人對水魚的迷戀。 
    雖說王八被用來罵人,可是老饕們一直沒有捨棄這道美味而滋補的佳餚。上海人把王八叫「圓菜」,以濃油赤醬加冰糖紅燒之,又油又鹹又甜,味極鮮美。      
  見識過廣州人吃水魚的種種秘制方法,有它先放在水鍋裏,慢慢加熱,讓水魚在熱水中拼命伸展四爪爬遊掙紮,從而排出體內屎尿,此後再撈出斬件加藥材炆煮之。如法泡制便羶腥味全無並突出鮮甜之味。 
      也有把迷你水魚(即馬蹄鱉)開膛,塞入陳皮、花菇、火腿加紹酒隔水幹蒸的,同食鮑魚一樣,上桌時每人一隻。 
      廣東人認定水魚的精華是膠質裙邊與手腳,但湖北人更會吃,用兩手掰開兩邊的硬殼,挑藏在殼中的那一條筋和旁邊的肉啜食之。 
      而水魚的蛋亦是可以食用並伴著水魚一起上碟的,按照廣東人說法是「以形補形」,吃什麼補什麼,如此類推,「王八」的蛋應該補誰的蛋呢? 
    也有人指出罵人「忘八」,這就是指忘記了「忠信孝悌禮義廉恥」這八德的人。當然,生活裏也常遇著些不可思議的人,說出來的昏話,做出來的鳥事,教你直想罵「王八」加「忘八」的。 
      別看王八行動緩慢,卻喜歡咬人,不慎遭它一口咬住,死也不放。切不可甩手,越甩咬得越緊。按廣東人老一輩說法,要等到天打雷劈才鬆口。有人建議被咬者將甲魚浸入水中,也有人說用頭髮絲或細草插入甲魚頭部兩側的耳孔,就能立即奏效。 
      早期西方航海家在漫長航程中,牛羊肉類消耗殆盡之後,如果抓到海龜是要開派對來享用,庫克船長就是嗜吃王八之人。西餐中著名的龜湯,便是用海龜肉燉成,當年是貴族才有資格喝的靚湯。 
  筆者住在南太平洋島國幾十年,每天經過魚市場都見到有宰殺了的海龜待售,幾塊錢一公斤,經常買回來煲湯,覺得味道近似牛肉。當地土著還有個宰海龜節,到那天往往要殺幾百隻海龜,場面血腥得很。土著也吃海龜,但做法甚簡單,通常加椰汁煮之,或以蕉葉裹起埋在燒紅石塊裏煨之,味同嚼蠟。 
    曾有人問我英文「王八蛋」怎麼講,這可考起了我,不過我突然想起一位臺灣老闆,在斐濟島銀行存款,當地雇員如外星人僅以一指敲打電腦鍵盤,速度極慢(近二十分鐘尚未處理好一千元存款),他久候之餘被惹惱了,脫口而出罵一句﹕「TURTLE EGG!!」(海龜蛋),這大概是就在下所知道的「王八蛋」英文版之經典絕句了! 
    近年倡導文明,很少聽到王八蛋這個字眼,寫文章的人一般都不會使用,除了覺得不雅,此外更是不屑。但在紐西蘭居然見到中文媒體上出現罵人是「反華王八蛋」的文章,個人覺得這已經觸踫到言論自由底線,涉及人身攻擊,不可容忍了。 
  用王八蛋駡人,終於令人們相信,紐西蘭的確來了不少王八蛋。 

照片: 海龟上岸产卵后海歸。新华社Stringer摄於印度孟加拉湾2015年3月13日 
戲說王八蛋 【华人头条 - 奥克兰】https://t.cn/EZq83CH


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