蓬莱特产蓬莱海产品干货主要有.虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。
海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货。
货好、便宜的还是到蓬莱登州寅源海产品批发
地址：蓬莱市登州街道县后路步行街寅源海产品批发
美丽热线（同V信）：13385354926#蓬莱特产# #蓬莱海产品# #蓬莱海参#鱼籽酱#

店名： 鼎厨
地址： 濠南路28号华达广场内
️停车： 园区内可停（收费）

要说到南通的老牌西餐厅 那鼎厨一定是榜上有名了 最近店里又新出了菜品 正巧趁周末约姐妹小聚一番

今日部分菜单
【黄油黑椒蟹】️很新鲜 蟹黄满️ 浓郁的黑椒味混合着蟹的鲜香 好吃到嗦手指
【酥皮鱼籽酱烤鸭】看着就很惹吃 烤鸭不肥不腻 配上酥皮 口齿留香
【黑松露整烤香草羊排】羊排鲜嫩 毫️羊膻味 再加上香草料的加持 完美
【芝士虾】必点‼️ 每只虾都很大只 配上芝士 鲜甜可口 我的最爱
【炙烤明太子土豆】爱吃土豆泥的宝贝可以尝试一下 外层的烤芝士包裹着里面的土豆泥 口感细腻丰富 造型像一个小蛋糕 很可爱

#创作力计划##2021最不舍得删除的照片##不可辜负的美食# https://t.cn/z8ApSgt

北京传统挂炉烤鸭〈填鸭胚）
酥，香，嫩（肉中含汁）
如图
这是用最简单方法烤的北京烤鸭，皮酥香
这是金星鸭厂填鸭。烤60分钟温度从零开始，非常简单，家庭都能操作，但是在国内很少有人会作了，因为此鸭胚只用了麦芽糖上色有的也是酥不腻，这种出品来源上海外滩一个米其林餐厅，但他们用的是鸭胸肉煎制而成，这个煎鸭胸配鱼籽酱是很好的鱼籽酱，这个菜有温度，鱼籽与煎鸭胸非常搭配他的鸭胸口味与鱼籽酱很搭。
现在烤鸭与鱼籽酱搭配后他们没有注意到鸭皮的温度，使这个菜变成了凉菜，如果能保证鸭皮温度客人会非常喜欢。
现在的烤鸭人员在机构的误导下只会用酥系列添加的不填养的鸭子烤炙鸭子他们的目的不是推广北京烤鸭而只是为了出售他们自己制作的酥系列鸭胚，并开班发证推广。这非常不利北京烤鸭的发展。他们为了微利指鹿为马。把一个传承百年的北京烤鸭引入奇途。 https://t.cn/RM5Lqb6