香菇小笼包
-食 材-
面粉、香菇、香菇酱、荠菜
-做 法-
1、荠菜、香菇洗净切碎
2、将荠菜、香菇、香菇酱倒入碗中拌匀
3、面粉加适量水搅成棉絮状,揉成光滑的面团
4、搓长条,切成差不多大小的剂子
5、撒上干面粉压扁,擀成薄面皮儿
6、舀上馅料,用大拇指和食指在包子皮边缘捏褶子,一直往一个方向捏,最后把所有褶子边捏到一起封紧
7、放入蒸笼,上锅蒸熟~
-食 材-
面粉、香菇、香菇酱、荠菜
-做 法-
1、荠菜、香菇洗净切碎
2、将荠菜、香菇、香菇酱倒入碗中拌匀
3、面粉加适量水搅成棉絮状,揉成光滑的面团
4、搓长条,切成差不多大小的剂子
5、撒上干面粉压扁,擀成薄面皮儿
6、舀上馅料,用大拇指和食指在包子皮边缘捏褶子,一直往一个方向捏,最后把所有褶子边捏到一起封紧
7、放入蒸笼,上锅蒸熟~
香煎田园土豆饼
食材:土豆、胡萝卜、玉米粒、青椒、面粉、盐、鸡蛋
土豆去皮洗净,切片放锅里蒸熟,蒸熟后取出用勺子压成泥
所以配菜切丁,放入土豆饼中,面粉,盐,揉成团,用手搓成圆球后压扁
锅里烧油放入土豆饼,两面煎到金黄色即可
4、香甜软糯,外焦里嫩,土豆营养好吸收,是孩子们的优质碳水食材,鸡蛋是优质蛋白质食材,蔬菜是天然的纤维素,一个个小小的土豆饼,大大满足宝贝的营养需要,并且好吃又好看,孩子们也很喜欢,快为孩子做起来吧~ #创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材:土豆、胡萝卜、玉米粒、青椒、面粉、盐、鸡蛋
土豆去皮洗净,切片放锅里蒸熟,蒸熟后取出用勺子压成泥
所以配菜切丁,放入土豆饼中,面粉,盐,揉成团,用手搓成圆球后压扁
锅里烧油放入土豆饼,两面煎到金黄色即可
4、香甜软糯,外焦里嫩,土豆营养好吸收,是孩子们的优质碳水食材,鸡蛋是优质蛋白质食材,蔬菜是天然的纤维素,一个个小小的土豆饼,大大满足宝贝的营养需要,并且好吃又好看,孩子们也很喜欢,快为孩子做起来吧~ #创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
【香椿酥饼】制酥:取60克面粉放入耐热的碗中,油倒入锅加热到冒烟,端离炉火,慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀;香椿切末加盐腌10分钟;面粉用冷水和成面团,搓揉至表面发光,饧15分钟;醒好分剂子擀面皮刷上油酥;撒香椿末、椒盐,切开一刀,从一边卷成起,压实擀开;放煎锅中,烙至两面金黄即可。
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