还没过12点,祝自己35岁生快!今天的晚饭闹了小插曲,说好的柠檬鸭,老爸做完发现鸭子是臭的,跑去买烧鸭烧鹅也卖完,结果点了一堆外卖。有了孩子以后觉得对自己的父母关心变少了,其实生日这天应该是孝敬父母的一天,而不是让父母为我过生日了。这一年,孩子健健康康长大一年,父母身体健康又过一年,家庭在为带小孩的观念不同吵吵闹闹过了一年,好在现在还和和睦睦坐在一起吃饭。未来一年希望我们这个小家继续吵不散,戒掉懒惰,早睡早起,身体棒棒,学会做饭,少给父母添麻烦,脾气上来先冷静,先这样吧,晚安我自己。
#端午节#不能回家陪老人家过节,但也要有老派过节的仪式感,是日午食:柠檬白切鸭、鲍鱼炒韭苔、蜂蜜凉粽、鸭汤煮冬瓜、米饭。
柠檬白切鸭:一格土鸭,搓洗干净,姜葱烧开水,冲凉水至80度放入土鸭,小火慢慢浸熟,捞出浸冰水,切块备用;将咸柠檬、酸茭头、蒜瓣混合剁碎,用油炒一炒,加入白糖调味成酱汁,再淋到切好的鸭肉上。这是传统的柠檬鸭,尤其适合夏天。
端午安康!#戏食煮艺[超话]##我的美食日记#
柠檬白切鸭:一格土鸭,搓洗干净,姜葱烧开水,冲凉水至80度放入土鸭,小火慢慢浸熟,捞出浸冰水,切块备用;将咸柠檬、酸茭头、蒜瓣混合剁碎,用油炒一炒,加入白糖调味成酱汁,再淋到切好的鸭肉上。这是传统的柠檬鸭,尤其适合夏天。
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#婷婷是个大大大厨#
新菜品:正宗柠檬鸭![抱一抱][抱一抱]
此为广西十大经典名菜之一,我从小都特别特别特别喜欢吃!在南宁就是桂小厨和甘家界柠檬鸭这两家饭馆做得比较好,我一馋柠檬鸭就要出去下馆子,但是都知道鸭肉在肉类中真的算便宜的,饭馆一道柠檬鸭却要八九十块钱,实在太贵了,量也少,根本不值这个价!闲来无事我就琢磨自己做,跑了好多家超市,买到了腌柠檬、酸藠头和黄皮酱(这些材料估计在广西才能买到),又买了鸭肉,再加些酸辣椒和酸姜,做法并不算复杂,只是材料不易找到,一次就成功啦!
非常特别的味道,形容不出来,但非常好吃,太开心啦[抱一抱]每次外地朋友来我都拼命推荐的菜品之一!
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此为广西十大经典名菜之一,我从小都特别特别特别喜欢吃!在南宁就是桂小厨和甘家界柠檬鸭这两家饭馆做得比较好,我一馋柠檬鸭就要出去下馆子,但是都知道鸭肉在肉类中真的算便宜的,饭馆一道柠檬鸭却要八九十块钱,实在太贵了,量也少,根本不值这个价!闲来无事我就琢磨自己做,跑了好多家超市,买到了腌柠檬、酸藠头和黄皮酱(这些材料估计在广西才能买到),又买了鸭肉,再加些酸辣椒和酸姜,做法并不算复杂,只是材料不易找到,一次就成功啦!
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